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「日食八分飽，二分助人好，北中市三go！go！go！」4月1日艷陽高照的午後，一群慈濟志工約二十多人集合於臺中市北區尊賢街的水利大樓廣場。在高亢的口號中，由志工
張瓊月領軍出發，往臺中市一中商圈愛灑。
響應環保無紙化，此次活動並無宣傳單，由活動組隊製作簡易的看牌，依序排列以「日食八分飽，二分助人好」為主題帶頭走；「讓我們看一看世界現況」看牌上兩張寫實的照片及簡 單易懂的標語，明顯地看出一胖一瘦骨如柴的差別；「外食族！少點一道菜」計算積少成多可助人；最後是「食物盡頭的反思」讓民眾知道，一年下來全臺灣到底製造多少廚餘，如能 減少這些廚餘，就能溫飽約二十三萬中低收入學童。
◎孩子懺悔體悟 店家認同零廚餘
時值星期例假的商圈顯得特別熱鬧，放眼望去，年輕人十之八九正大啖雞排、飲料。志工們手持宣傳看板走入人群中，逢機宣導茹素八分飽的好處。來自桃園的一群年輕人，經志工一 一宣導後，紛紛表示十分認同好理念並願意配合，也盡量素食。
九歲的張譯鐘小朋友一家四口，聽取志工解說「不要讓肚子當成動物的墳墓」後，率先簽名表示認同，張譯鐘並抬頭央求媽媽，以後不要再煮「動物」了。
店家劉先生年輕時尚，十分認同八分飽零廚餘的理念，他說：「多吃多負擔，常常吃不完及丟實在浪費，並且也會製造許多髒亂。」他表示此後會以此理念為懷，不暴飲暴食並盡量素 食。
◎由葷轉素活看板 茹素輕安無負擔
經營麵攤、自助餐的老板娘柯女士，是一中商圈出名的「麵嫂」，她表示平日就會主動勸說客人，點餐適量夠吃就好以免浪費，沒有想到這樣做還可以幫助人；並稱以後要更加推廣八 分飽兩分助人好的理念，問她：「不擔心影響生意嗎？」麵嫂直爽答說：「不會，我也有責任做到沒有廚餘」；雖然不識字，還是用心地寫下自稱「自己才看得懂」的名字表示支持。
六十九歲志工陳耀輝曾經是海產店老闆，去年（2011）參加《法譬如水》經藏演繹後，了解因果業力的關係，毅然決然轉行並開始素食，此次參與走上街頭宣導更是義不容辭。
還有就讀小五的小小志工陳泓樺；緊跟著媽媽李鳳珠身旁，用自己懂得想法跟著勸導茹素，他說：「吃素比較便宜，吃葷買肉比較貴，所以消費會比較低；吃肉對身體的負擔也比較 大，吃菜對身體比較沒有負擔，會更健康」鳳珠媽媽以身教教導孩子行善，同時也推動茹素八分飽。
活動一小時不到，四張A3大小的板子擠得滿滿的簽名，對志工而言是最好的見證與鼓勵，大家相約再接再力全力響應上人的理念，慈濟志工張瓊月說：「上人怎麼說我們就怎麼 做」，期望讓更多人了解素食、八分飽二分助人與環保的重要，做就對了。
圖左 ： 志工二十多人集合於台中市北區水利大樓廣場， 一行人分四組帶開，愛灑台中市一中商圈，宣導「日食八分飽，二分助人好。[攝影者：陳鎮嘉]
圖右 ： 曾經是海產店老闆的志工陳耀輝(右)，去年參加經藏演繹後了悟因果毅然決然轉行並開始素食。[攝影者：劉德勝]
圖左 ： 張江素(中)邀約年輕族群，響應素食八分飽、心靈環保愛地球。[攝影者：劉德勝]
圖右 ： 從印尼回台灣看望兒子的王麗炯師姊，把握因緣投入宣導「日食八分飽 二分助人好」的活動。[攝影者：劉德勝]
