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自2011年8月法譬如水經藏演繹暫告一段落後，大雅區慈濟志工謹遵上人慈示，繼續在社區推廣素食齋戒活動，這部推廣列車，於2012年3月13日正午時分，開進了文雅里
的文雅國民小學，準備為校內的志工隊進行一場「蔬食樂活心饗宴」。
本身為慈濟志工的魯金燕，另外一個身份是文雅國小志工隊的副隊長，早在去年底校內志工隊幹部會議時就提議在聯誼時辦心素食儀的活動。魯金燕表示：「因為志工隊成員以女性居 多，而大部份又是家中掌廚的婆婆媽媽們，如果能夠讓大家學會烹煮簡單又好吃的素食，相信一定會影響帶動更多人來吃素。」於是，在志工隊與輔導室的協調下，活動得以順利舉 行。
此次活動，原報名參加志工人數為二十五人，但活動當天，參加人數竟超過四十人，細問之下，原來是志工們互相通報，加上輔導室在3月份志工會議時，再次力邀志工們參加，所以 人數又增加不少。
最有趣的是文雅國小的大家長陳校長素梅女士，當初一聽聞要辦蔬食活動，除了大力支持外，還建議不要只設限邀請學校志工參加，應該全面邀請所有家長參加，但因後來多番考量， 還是決議先從志工隊舉辦，如效果不錯再擴大舉辦。
陳校長從上任以來，一直推行善的理念，她常說：「不管是天主教、基督教、佛教…等等，這都是在講愛與善的觀念，我們不要有宗教之分，只要是好的，我們都要多方面學習。」所 以不管是靜思語教學、教師節奉茶活動、畢業班茶會…等等，陳校長總是力邀慈濟的大愛媽媽一同陪孩子們成長。
負責掌廚和主講的慈濟志工張貴珠，運用營養又好吃的食材，教大家在最短時間內就做出美味的「蜜汁素漢堡」。貴珠師姊補充說明：「其實像這個漢堡，素火腿有蛋白質、生菜有纖 維質、加上番茄和鳳梨，不管大人或小孩，營養份絕對充足。」試吃之後，大家都讚不絕口，也紛紛表示願意回家試試看。
【蜜汁素漢堡】 材料：漢堡麵包、素火腿切片、糖、麥芽糖、生菜葉、鳳梨片﹝鳳梨罐頭﹞、牛蕃茄切片。
作法： 1.素火腿片炸至焦黃（用煎的亦可）。 2.加入麥芽糖﹝不加亦可﹞、糖酌量、水（或鳳梨罐頭的湯汁）加熱融化，放入素火腿片，蜜糖汁要 蓋過素火腿片，小火煮至剩下少許蜜汁即可。 3.漢堡橫切開，將素火腿片、生菜葉、鳳梨片及牛蕃茄片一層層放入漢堡麵包內即可。
除了素漢堡外，貴珠師姊還運用了香積飯煮成「香積稀飯」，有許多媽媽都表示從未看過或聽過香積飯，在師姊的說明後，媽媽們除了了解原來香積飯的緣起是為了賑災使用，對於它 竟然只要泡冷水就能食用更是嘖嘖稱奇。
還有一道香噴噴的「素炒麻油菇」，撲鼻而來的香味，有人說：「好像麻油酒喔！」也有人說：「好像三杯雞喔！」婆婆媽媽們又是一陣熱烈討論。輔導室主任余福成因公外出，直到 用餐時間才趕回來，他說：「我還沒進到教室，就遠遠在走廊上聞到超香的麻油味，還以為你們在吃麻油雞咧！」其實當天因為天氣冷，所以貴珠師姊才特地準備這道菜讓大家補一 補，讓媽媽們知道其實吃素也可以吃的很補喔！
用完餐後，貴珠師姊特地準備了一些影片，與媽媽們分享葷食與素食所帶來的影響力，其中「一盤炸雞，二個世界」的影片，更是發人省思。現今吃素已不是口號，素食不只是為了健 康而已，素食更可以解救我們所生存的環境，只要人人減少食物的浪費，家家帶動零廚餘，這樣的生活方式既健康又簡約。
活動接近尾聲時，貴珠師姊問在場的媽媽們：「是否有人願意從今天開始試著吃素？」沒想到，竟然許多媽媽都表示願意。志工隊前任隊長沈盈碧說：「我本來就是一週一素，從現在 開始，我會努力變成一週至少吃二天以上的素食。」還有志工陳嘉雯說：「每次祈禱時，看到影片中災難的場景，總是有掉淚的衝動，從今開始，我也願意多吃素食來愛護我們的地 球。」
上人從去年經藏演繹時就不斷的呼籲人人要齋戒、大懺悔，然而今年從美牛事件、瘦肉精到禽流感，在在都顯示出溫體食物對人類危害性，也明瞭上人對眾生的不捨。大雅慈濟人的素 食推廣列車，將會稟持上人的理念，繼續在社區中奔走、靠站，讓更多的人都能搭上這部愛的列車。
圖左 ： 慈濟志工張貴珠運用營養又好吃的食材，教大家在最短時間內就做出美味的「蜜汁素漢堡」。[攝影者：陳麗雪]
圖右 ： 文雅國小陳素梅校長一直推行善的理念，只要是好的，都會多方面學習。[攝影者：陳麗雪]
圖左 ： 在志工的說明後，了解原來香積飯的緣起是為了賑災使用，對於它竟然只要泡冷水就能食用更是嘖嘖稱奇。[攝影者：陳麗雪]
圖右 ： 大雅區慈濟志工推廣素食齊齋戒列車，正午時分開進了文雅國小，為校內的志工隊進行一場「蔬食樂活心饗宴」。[攝影者：陳麗雪]
