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「當我真的下定決心吃素時，鄰里朋友都笑我，說我這麼老了，還吃什麼素？可是，我不理會他們，照樣吃我的素，沒想到，已吃了一個多月，我要繼續吃下去，希望能吃一輩子！」
一頭銀髮，六十六歲柯秀華阿嬤講起浴佛齋戒的因緣，忍不住歡喜地笑瞇了眼。
◎愛吃魚的阿嬤要吃素
已是婆婆級的秀華阿嬤做夢也沒想到，在六十六歲的晚年才懂得要吃素、才願意吃素。對她而言，這是不可思議的因緣，也是不容易做到的事。但，她卻做到了！
住在吉隆坡文良港花園的秀華阿嬤超愛吃魚，無魚不歡的她，天天餐桌上一定有魚。愛吃素的大兒子曾勸她多煮素食，少煮雞、魚、肉等葷食。可是，她卻不捨心頭愛，照樣餐餐要吃 魚。
「我丈夫中風十年，我也照顧他十年，那時，我以為病人要吃雞魚這些食物才有營養，所以，我煮的都是葷食。」
會煮一手好菜的她常常會煮葷食給家人吃。但，去年（2011年）11月，秀華阿嬤的丈夫往生了，家人和朋友擔心她在家會胡思亂想，便鼓勵她出來走走、參與活動。已是慈濟會 員多年的她也在這時候接觸到家附近的慈濟志工，在志工邀約下，她開始做環保、訪視，參與讀書會、素食愛灑等。
一個多月後，穿上灰衣制服，成為慈濟志工的那刻，不僅是秀華阿嬤人生的重新開始，也因今年要浴佛的因緣而斷除愛吃魚的嗜好。
今年（2012年）3月中旬，秀華阿嬤隨志工戴雅蓮，到文良港共修處幫忙製作竹筒，在幫忙黏竹筒外層的齋戒卡時，雅蓮告訴她，今年浴佛有八片菩提葉的圖騰，要參與浴佛圖騰 的志工一定要領這個竹筒，因竹筒外面貼著一張「我愛地球我吃素」的齋戒卡，齋戒日期日期從3月15日到5月12日。除了齋戒日期外，也有浴佛日期（5月13日）和八分飽的 宣導字句。
「雅蓮師姊說要浴佛就要天天吃素，也要在齋戒日期的格子裡打勾……我一聽，要吃素六十天，馬上就領養一個竹筒回去，當天晚上我就開始吃素！」
秀華阿嬤笑瞇瞇地說，當時不是因為要浴佛才吃素，而是她希望藉著這樣的因緣強逼自己能持續茹素六十天。
原來，她參與素食愛灑時，透過影片看到「陰陽魚」的可怕畫面：一條活生生的魚一半被炸一半被蒸；魚身雖然已變成料理，但魚卻沒死，魚頭還會痛苦地搖擺，魚嘴也在不停地喘 息，而貪口欲的人們無視魚兒的掙扎，拼命將魚肉夾進嘴裡……
她也聽志工分享雞蛋裡的小雞剛剛成型，還來不及鑽出蛋殼就被人們送進嘴裡、吞進肚裡。
回到家，腦海裡一直浮現陰陽魚的悲慘畫面，整晚都無法入睡。儘管如此，她還是無法捨棄魚肉，也只能斷斷續續的吃素。現在，看到浴佛竹筒有齋戒記錄，她心念一動，拿了竹筒， 就向家人和朋友宣揚，她要齋戒六十天。她心想，告訴大家後，應該可以忍住口欲而不會反悔吧！
◎從兩個月到一輩子
愛吃魚的阿嬤要吃素，家人都不反對，同住的大兒子更是贊同。但鄰里朋友知道她要吃素，都笑翻了，他們不相信愛吃魚的她能忍耐多久？甚至有人笑她傻，已經一大把年紀了，老 了，還吃什麼素呢？
除了鄰里朋友不信秀華阿嬤會吃素外，常駕貨車來賣魚肉的流動小販更不信，因阿嬤是他們多年的老顧客了。
為了表達自己的決心，阿嬤拿出竹筒給大家看，訴說要參與慈濟浴佛，所以，要茹素二個月。大家見阿嬤認真的模樣，也不敢再笑她，但都在等待，看她能維持多久。
「我以為要吃素很難，可是，下定決心後一點都不難。每天起床，我都會想今天要煮什麼素，要吃什麼菜，完全不去想魚呀肉呀，所以，就不想吃那些了。」
開始時，原本很擔心自己不會煮素就很難持續吃素，那時，她到處問人，可不可以搭伙食，卻沒人答應。後來，她決定學煮素，她不但逢人就問對方會不會煮素，可不可以教她？遇到 愛灑或活動有素食，她一定請教煮素食的志工，回家後就如法泡製，結果，手藝越來越好。大兒子看見媽媽這麼堅持煮素，也特地買一本素食料理的食譜給她。
一個多月過去了，秀華阿嬤還在吃素。賣魚肉和雞販一直跑來問她：「齋戒過了嗎？二個月過了嗎？」
秀華阿嬤笑著告訴他們，她不是只吃兩個月的素了，她要吃一輩子。魚雞販聽了，都起鬨說：「要是你真的要吃一輩子素，我們就沒有生意做了！」
原來，之前，秀華阿嬤很捨得吃貴魚，一片十多元的魚都會買來煮，但如今，她吃素竟然越吃越開心，完全把魚肉都拋在腦後。
從要齋戒二個月到要茹素一輩子，秀華阿嬤覺得自己的選擇是對的。她在4月份的新進志工培訓課裡，親眼見到患有肌肉萎縮症的慈誠賴振東坐在輪椅上，無法行動的他卻很堅定與大 家分享做慈濟的快樂，他那句「只要有生一日，一定要做慈濟。」讓秀華阿嬤當場落淚，她想到自己好手好腳，更加要把握因緣來做好事、做好人呀！何況，與志工一起做環保、做訪 視，可以幫地球又可以幫窮人，是何等開心的事。
秀華阿嬤當下深思，如果沒有慈濟，她在家也不懂要做什麼好，晚年的日子也不知要如何過。而今，彷彿是人生的重新開始，她更加要好好珍惜呀。
「上人一直說，要齋戒、要吃素！我既然可以吃二個月素，為什麼不能吃一輩子呢？我還要等什麼？」
一念心轉，秀華阿嬤馬上在齋戒卡上填寫要茹素一輩子。
◎品嚐八分飽的幸福
只上過小學二年級的秀華阿嬤一直說不懂人生大道理，也因為十年在家照顧丈夫而少出門，造成自卑感；現在，她以行動做環保、堅決茹素、學習看證嚴上人的書、學習與人相處，更 重要的是要學習煮素食，期望自己煮的素食可以影響他人也一起吃素。
之前，大家嘲笑她吃素時，她默默不出聲，但現在，她會大大聲告訴大家茹素的歡喜心得。
「我親自體驗到吃素很好，以前，睡覺時，我會覺得呼吸不順；吃素後，不但沒有這個毛病，身體也健康多了。而且，因為我天天去買新鮮的菜，每天煮兩餐，中午吃一個飯或一碟 粉，晚上就煮一個菜加一個湯，和大兒子兩個人都吃得很開胃。」
簡簡單單的飯菜，讓秀華阿嬤感受到「八分飽、二分助人好」的幸福。她說呀，以前吃魚吃肉，一天要超過三十令吉，現在青菜豆腐，都不超過二十令吉，剩下的十令吉可以投竹筒幫 人呢！
雖然，距離浴佛還有整整兩個星期，但，秀華阿嬤的竹筒已裝的滿滿了，她期待浴佛當天將竹筒拿回現場時，竹筒裡的愛心可以幫助苦難的人，而竹筒上的齋戒記錄更是她對上人的一 份感恩，感恩上人創造慈濟世界，讓她的晚年人生找到幸福和快樂，更讓她有機會茹素，不再吃眾生肉與眾生結惡緣。
圖左 ： 柯秀華阿嬤（右一）在慈濟志工戴雅蓮（右）的鼓勵下，領取竹筒響應齋戒，也要參加浴佛。[攝影者：劉春妮]
圖右 ： 柯秀華阿嬤定下決心學煮素，不時請教煮素食的志工，回家後就如法泡製。[攝影者：林妍君]
圖左 ： 秀華阿嬤期望自己煮的素食可以影響他人也一起吃素。圖為她邀請兩名志工到家裡一起品嚐她的烹飪手藝。[攝影者：林妍君]
圖右 ： 簡簡單單的飯菜讓秀華阿嬤感受到八分飽、二分助人好的幸福。[攝影者：林妍君]
