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05月17日
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首頁 全球新聞、活動 臺灣 新竹 忍受高溫為愛心 端午素粽傳真情

忍受高溫為愛心 端午素粽傳真情

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端午節快到了,慈濟新竹聯絡處連續數個週末假期,由不同社區的志工輪流做愛心粽,送給新竹區警察朋友們及長期關懷的弱勢家庭。6月10日以新竹市東區志工為主力,陳吟宣師 姊與徐正子師姊表示,上午將完成五千顆粽子,動員志工一百二十人。

◎ 場地受限 心量無限

粽子分為五穀米粽與一般米粽,內容物有素肉、素火腿、香菇和蘿蔔乾,因為新竹聯絡處正擴建靜思堂,場地受限,所以包粽子的動線必須分為兩地,洗米、泡米、蒸米、拌飯在臨時 的隔板小空間,切薑、爆薑和素料的準備在廚房,齋堂隔出兩條包粽子的動線,另一旁則闢一小空間秤飯,大家全程禁語,以恭敬虔敬的心專注於當下。

洗米、蒸米、拌飯比較粗重的工作由師兄負責,鄭育璘師兄說今日共有二十位師兄輪流,需完成四十五桶十二台斤的米量,蔡翔宇師兄精準地控制時間與火侯,飯熟必須迅速倒出米飯 調味加薑末攪拌,師兄們除了要有力氣之外,還要能忍受在高溫的飯中,輪流以不同角度搓散飯粒,成就了一鍋鍋味道均勻的米飯。完成後送至齋堂即開始準確的秤出一顆三兩的米 飯,再送到排列井然有序的包粽掛粽區。

◎ 包粽高手 心靈風光

彭楊金玉師姊因為女兒彭慧美的帶領,從環保志工做起,到受證委員已有十年,慈藹的臉龐與活動自如的身形,看不出來高齡八十,包粽逾五十年經驗的金玉師姊說,除了為家人包進 愛心歲月之外,更高興自己還能為其他有緣眾生年年包粽,感到無比的歡喜。

今年開始參加見習志工的周王碧雲師姊說包粽子的功夫是由相處三十多年的婆婆傳授的,南部粽形與北部粽形不盡相同,碧雲師姊除了調整統一形狀之外,也回憶婆婆生前教導的家事 細節,憶及三年前往生的先生,感嘆人生無常,但見每顆粽子的紮實與美麗,期許自己以堅強樂觀的心境走在充滿愛心的慈濟路上。

圖左 : 切薑不但要有學問,更要有人文,必須以刀口接觸薑,細心切,用心在當下。[攝影者:彭慧美]
圖右 : 齋堂隔出兩條包粽子的動線,另一旁則闢一小空間秤飯,再送到排列井然有序的包粽掛粽區,大家以恭敬虔敬的心專注於當下。[攝影者:彭慧美]

圖左 : 包粽逾五十年經驗的彭楊金玉師姊(右一)說,除了為家人包進愛心歲月之外,更高興自己還能為其他有緣眾生年年包粽,感到無比的欣喜與感念!周王碧雲師姊(右三)敘述包粽子的過程中,體會人生剪影,看見粽子的紮實與美麗,猶如預見自己未來飽滿著愛的慈濟路![攝影者:彭慧美]
圖右 : 包粽子的主要目的是在端午節來臨前,提供以慰問長期辛勞的慈警與長期互動的感恩戶,本日預估需求粽子數量將高達5000顆,動員志工120人。[攝影者:彭慧美]