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05月11日
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首頁 全球新聞、活動 臺灣 臺中 蔬果體驗 「贏」健康

蔬果體驗 「贏」健康

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隨著「蘇拉」颱風遠颺,大雨也停歇了。眾人期待的2012年「呼叫妙博士生活體驗營-蔬果遊樂園」,於8月3日上午,在臺中分會二樓佛堂展開二天的活動。南屯區慈濟志工、 教聯會教師、社區志工等約一百四十人攜手承辦。有國小學童、國中生計一百二十四人參加,體驗營洋溢歡樂、充滿人文和智慧環保。專心聽講、勇於表達的張明達說:「媽媽不喜歡 我吃零食及玩塑膠玩具,是因為不放心塑化劑,而不是我不乖。」

穿越時光隊道,來到五彩繽紛的「蔬果樂園」,映入眼簾的是綠色蔬菜、白色菇類、金黃色瓜果等蔬果,學員們「哇!哇!」驚呼聲連連,「農夫巿集」讓大家大開眼界。「小朋友, 這是什麼菜呢?」教聯會退休教師顏碧霞隨手抓起青菜提問。小朋友信心十足地回答:「是空心菜!」「答對了!有奬給一顆『綠豆』。」從認識琳琅滿目的疏菜、水果,揭開科學體 驗營活動序幕。

「蔬果樂園」內充滿歡樂氣氛,也有濃濃的人文氣習,學員們更是好學不倦。透過「生活儀軌」學習行、住、坐、臥和食的威儀,因此大家都謙恭有禮;藉著影片介紹或動手實作,傳 遞健康飲食和環保衣著的觀念,進而學會珍惜地球資源;由關心糧食危機問題,響應「零廚餘」呼應證嚴上人呼籲「八分飽,二分助人好」。當瞌睡蟲悄悄的靠近學員時,志工則帶動 活潑的手語歌,讓大家提神補充能量。

慈濟志工林敏悧問:「小朋友,哪一張圖片比較像你的心情?」動物趣味圖片,有傷心、有累趴、有開心等表情,再逐一對照學員們的心情,其中有如「北極熊累趴了!」、「老鼠攀 不到!」的人,引起哄堂大笑。不論大家的心情是如何?「蔬果樂園」入門教育,就是學習「美的約定」默契;做一個有禮貎、有信心、有創意、有能力克服困難和可以保護地球的 人。林敏悧好奇地問:「大家有信心嗎?」學員們不約而同答:「有。」

「阿稻仔幾點了!該起床了……」以逗趣的稻仔扮相,和農夫輕鬆的口語對白,影片介紹「稻米中暑了!」果然吸引學員們專注眼光,現場笑聲不斷,寓教於樂。律師朱從龍受邀,以 「『糧』心不安」為題,簡介基因改造、鑿井取水地下、水是灌溉之母善用水源育良田、台灣農糧自給率陡降等議題提醒大家,台灣目前糧食的自給率只有32%,換句話說有 68%糧食仰賴進口,糧食安全問題刻不容緩。

體驗學習之行,首站是「一層布『染』」利用蔬果、植物為染色劑,動手體驗大自然的奧妙。一位學員俏皮地說:「果然是,天然的尚好!(臺語)」頓時大家哈哈大笑。認識 「『塑』奶酪」站,則以影片及簡報方式,介紹塑化劑與起雲劑的差別之後,再分送用起雲劑現做的「奶酪」讓大家品嚐時,有學員懷疑地問:「確定!沒有加塑化劑?」對科技帶來 便利外,也為食品安全把關。

「環保餐具隨身帶……守護大地付出愛。」最後,來到「好『筷』樂」站,教聯會退休教師黃碧帶領大家「站呼」之後,接著問:「『竹筷』和『免洗筷』你們能分清楚嗎?」介紹免 洗筷製作過程,用硫磺燻白或用雙氧水漂白,一旦遇熱會產生毒素。就讀宜欣國小六年級的吳約翰說:「超恐怖!以後不敢再用免洗筷了!」從健康、衛生和環保檢視,隨身帶環保餐 具最實在。

想藉由接觸慈濟,讓身心健康、增廣知識。就讀山陽國小六年級的張明達說:「今天最大的收穫是,知道為什麼媽媽不喜歡我吃零食,以及玩一些塑膠玩具?因為上面含有塑化劑或有 毒素。媽媽不放心,才不讓我玩,而不是我不乖。」無論介紹免洗筷或動手體驗染布,都能專心聽講、勇於答問的張明達表示,交到同年齡的好友,彼此聊得很合、想法一致,而且他 很認真聽講,還會分享學習心得和生活經驗,是另一種收穫。

同學年毗鄰而坐,就讀僑仁國小的莊旼萱和就讀宜欣國小的楊矞菁二人,對認識「塑化劑」加工食品印象特別深刻。莊旼萱負責寫「拒絕『塑化劑』!」海報標語;楊矞菁則代表香蕉 隊發表「新聞快報」報導,口詞清晰的她表示,「塑」奶酪是在奶酪中加入塑化劑,吃了對身體不健康,而且塑化物不易分解,會造成地球的負荷。另外,學會如何做好吃的奶酪,而 且不添加塑化劑,是個人最大的收穫。

第四次送孩子參加營隊,家長童寶玉希望孩子提升心性能量;第一次送孩子參加營隊,家長林政雄期待學習慈濟人文素養;第一次送孩子參加營隊,家長陳方旻則表示,佛教推廣做好 事、說好話和教導禮儀規範,對孩子有正面的影響。平常看到慈濟人穿著很整齊,就希望孩子能接觸這麼好的環境,提供孩子學習體會的機會,在往後的人生需要時,能應用得上就夠 了。

預告精彩節目可期,除了「茹素的好處」為地球把關,還有「春捲、壽司和水果創意拼盤」動手DIY之外,還邀請校長、醫師等專家分享,既關心個人又守護環境面面俱到,期待學 員、家長能入寶山滿載而歸。

圖左 : 二人毗鄰而坐,莊旼萱(右二)負責寫海報「拒絕『塑化劑』!」標語,楊矞菁(右一)則代表香蕉隊「新聞快報」報導,既分工又合作。[攝影者:溫忠漢]
圖右 : 家長童寶玉帶著兩個孩子參加營隊,希望提升孩子的人文素養及能量。[攝影者:黃國華]

圖左 : 洪瑞陽小菩薩在奶奶呂清音的引領下,參觀農夫市集。[攝影者:溫忠漢]
圖右 : 廚房裡,香積志工用心煮好菜,期望學員從此喜歡蔬食[攝影者:施教岩]