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微微飄雨的清晨，天氣有點舒爽，在彰化靜思堂舉辦的慈大暑期兒童生活禮儀學習營第三天的課程在「幸福的臉」歌聲帶動下展開序幕。
◎藉桑育槐
唐僧帶著三位弟子到西印度取經，沿途跋山涉水托缽乞食，真正故事是歷經妖山鬼洞，令人驚心動魄；可今天的唐僧是教弟子如何接受別人的施受，如何整理服裝儀容，因為整齊的服 裝是對別人的禮貌，走路要輕，要行如風，坐如鐘，站如松，口渴喝水要鳳口飲水，肚餓吃飯要龍口含珠。
名符其實的生活禮儀課，內容卻是令孩子振奮易攝。
來自廈門市，就讀康橋小學五年級升六年級的陳映涵小朋友，她很用心地說：參加營隊學到奉茶的禮貌，學到吃飯、行走、待人接物的禮儀；學到做環保，更學到把回收物在家清洗乾 淨是對做回收者的一種尊敬和感恩。
方首君小朋友是私立普台小學四年級升五年級的學生，她笑著說，在這裡學到生活禮儀、團隊合作、敦親睦鄰。
◎蔬穀不易老 素食八分飽
老師每天把蔬菜水果給小白兔吃，把穀類給鳥吃，結果小白兔的毛雪白發亮，小鳥的羽毛如鑽石閃閃發光。子善公主每天吃巧克力、糬條、奶油牛排、奶油蛋糕，結果子善公主身體發 胖，精神懶散。
實驗的結果告訴我們蔬菜穀物對動物的重要，人體的維生素必須仰賴蔬果和穀物。經過油炸的薯條、奶油、肉類，過程中便產生輕化油，造成血管堵塞引發心血管疾病和糖尿病。
老師又說：牛豬每年排放廢氣(CH4)八千萬噸；人類排放(CO2)三千萬噸。生產一公斤牛肉需十萬公升水；生產一公斤穀物只數百公升的水；所以人們應選擇對人體健康有 益，對地球不污染的食物。
李胤寰小朋友說：在地球的某些地方，每天有一萬多人因食物短缺而死亡，要力行八分飽、兩分助人好。在營隊不但學到生活禮儀，又學如何發揮愛心，扶持別人，深深體會素食的重 要。
接近午餐時刻，志工準備壽司、蔬果、披薩、蕎麥麵…等材料讓小朋友們素食DIY，真是一餐回味無窮的好料理。
◎老祖宗的傳承 染整
天生萬物有其因，生長宇宙的生物和生靈是相共生息的，哲人曾說：天生我才必有用，天生萬物具受用。下午的兩堂課是：遠古人類用大自然的花草將布染色的美藝的課程。
首先將要染的布用溫水浸濕；再以做冰棒用的木片把浸濕的布折形狀固定備用，染色的材料是黃梔，把黃梔加水煮開一小時；再將浸濕的布放入黃梔水加熱四十分後浸泡十分，浸泡後 撈起用鹽和明礬加水洗過，過程淺顯易學，真是祖先留下的大智慧。
因為人類欲望需求發明化學染劑，這發明是給人方便很多；卻帶給人類、大地莫大傷害，化學染劑接觸人體會造成過敏，嚴重的會至癌症，它用後的廢物嚴重汙染大地。
一系列的實作課程，讓小朋友們親自感受，更具啟發性，也讓他們更懂得如何愛地球。
圖左 ： 遠古人類用大自然的花草做染料，小朋友們學習將布染成美麗色彩。[攝影者：顏秀櫻]
圖右 ： 慈青哥哥們用唐僧取經的題材轉換成生活禮儀的課題教育小朋友。[攝影者：顏秀櫻]
圖左 ： 製作色香味俱全的三明治是小朋友的初體驗。[攝影者：顏秀櫻]
圖右 ： 小朋友們準備好包壽司的食材靜候香積媽媽進一步的指導。[攝影者：顏秀櫻]
