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07月21日
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首頁 全球新聞、活動 臺灣 臺中 在蔬果樂園 找到幸福的臉

在蔬果樂園 找到幸福的臉

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「幸福有沒有在我身邊,怎麼一直看不見;幸福有沒有在你那邊,讓我看看它的臉。」

您相信嗎?正確的飲食習慣也可以救地球!氣候異常、糧食短缺……在飢餓邊緣的孩子,「幸福真的一直看不見」;相較於自由國度的孩子有著天攘之別。最近從電視、網路的報導, 美國、西班牙的森林大火、北京超大豪雨帶來的水災、蘇拉颱風在菲律賓帶來的水患,還有乾旱、饑荒等,全球災難不斷。如何能減緩地球暖化的速度?

◎天地就像大學堂

「嘟!嘟!」慈濟暑假兒童科學體驗營--蔬果遊樂園的列車來到臺中市太平共修處囉!

「哇!真的耶!像蔬果遊樂園!」小朋友們的眼光深深地被鮮豔的蔬果吸引著!周末的早晨,西瓜、葡萄、南瓜、碗豆、楊桃熱情地在大門口唱著歡迎歌,迎接大家。

六十多歲的南瓜奶奶笑得特別燦爛,今年剛好一甲子的林臻鈺是太平國小的退休老師,她說要帶給孩子們快樂、健康、喜悅!靦腆的碗豆哥哥林奕廷是高中一年級生,和高中剛畢業的 楊桃姊姊李泓瑱,都是小學就讀社區親子成長班,利用暑期也回來陪伴小朋友們。還有西瓜、葡萄媽媽,他們都希望帶給大家歡樂、笑容!

親子大手牽小手,陸續到來。睽違已久的營隊,小朋友臉上充滿期待!「幸福的臉」的輕快營歌彌漫,孩子們雀躍地在班媽媽的帶領下一一入座。七十七位小學三到六年級的孩子,在 蔬果遊樂園裡,和蔬果做朋友。

庭院的大圓桌,每桌擺上「蘋果、西瓜、葡萄、鳳梨、香蕉、紅蘿蔔、波菜、 茄子、玉米、大白菜」共十組桌牌,每組八位學員二位隊輔媽媽陪伴。受限於場地,昨天,太平區慈濟志工在高溫下搭起帳篷,把身心寬暢的空間移到庭院。為避免孩子們中暑,頂端 還裝上轉動的電扇散熱!

負責布置的志工葉秋子,用太陽花代表小朋友充滿熱情、歡樂與健康。以竹子做成拱門,代表慈濟人文,希望他們走進品德修養之門。竹子下方垂吊各式蔬果,與這次的蔬果遊樂園相 呼應。

家長林加芸一襲花衣裳,在盛夏的清晨顯得清爽!她牽著一雙兒女李伊旻、李政羽,臉上堆滿了笑容:「今年總算報上名了!」好幾次要為孩子報名社區親子成長班,連跨區到台中分 會都未能如願!遑論花蓮的暑期夏令營。

這次能參加實在很高興!希望孩子能學習善良與智慧增長,懂道理,吸收善良知識!慈濟人的熱誠、溫馨,林加芸深受感染。姊弟倆跟媽媽揮手道別,分別戴上西瓜、紅蘿蔔組的頭套 歸隊。

天地就像是大學堂,帳棚下有點像在「辦桌」,孩子們規矩的將水杯、「蔬國護照」、書包整齊的擺好。快樂的心不斷延續,各組相見歡,鼓掌聲不斷迴盪著。「請問第一組在那 裡?」志工莊秀美問。「這裡!」坐在第一排第一桌,大家舉起手回應著。「請問你們是什麼水果?」「蘋果!」

蘋果組是三年級最小的學員,模樣天真可愛!稚嫩的聲音、靦腆的笑容,讓人不禁投以注目的眼光「好可愛哦!」第八組的茄子組也不甘示弱!隊呼特別響亮:「茄子棒!茄子讚!茄 子在這裡。」大家彼此認識,也陸續移動腳步,依序入佛堂。

小小的佛堂要容納近八十位孩子,加上隊輔媽媽,白色的甜甜椅要排滿整個佛堂。明天下午邀請家長前來陪伴,除了講臺之外,大概只剩一人可以走動的空間。空間雖小,志工卻善用 每個空間。

◎和蔬果做朋友

開營囉!學員長柯建樺老師帶領大家恭念誓師詞:「以佛心為己心,以師志為己志,奉行日食八分飽,二分助人好。自身齋戒,推動日食八分飽,二分助人好。五色蔬果好健康,吃了 頭好身壯壯。尊重生命不缺我,守護地球一級棒!一級棒!」

志工陳玉圓、曹彩羚逗趣地一搭一唱揭開序幕。「剪刀、石頭、布……一隻剪刀一塊布,抓住小白兔……我是章魚,不是小白兔。」兩人帶著大家玩創意遊戲,在兩手之間變出各種不 同動物。此起彼落的笑聲,孩子們玩得不亦樂乎!

各工作團隊上台向大家揮手致意,鮮豔的蔬果壓軸進場囉!西瓜、碗豆、楊桃、葡萄、南瓜一進到遊樂園,可愛的模樣,引起哄堂大笑。他們分別說明了各自代表的規矩。例如,看到 西瓜要「有禮貌,上課要準時」;看到碗豆要「專心聽講,輕聲細語」;楊桃呢!要「遵守規矩,物品帶齊」;葡萄要「服儀整潔、龍口含珠、鳳頭飲水」;看到南瓜呢!要「行如風 (走路腳步放輕),面帶微笑。」大家很快就記住了,學員長給大家打了一百分!

「幸福的臉」營歌教唱、「五善之歌」配上歌詞「如果我們要救地球,一天五善一五三、一善一起來吃素……五善健康多走路,節能減碳救地球。」搭配耳熟能響的「捕魚歌」曲子, 讓歌詞很快的留在孩子們的腦海裡。

小朋友們依序回到帳棚下,認識紅、橙、黃、綠、紫、灰……各種不同顏色的蔬果。目不暇給的蔬果,是由隊輔媽媽從家裡帶來的。小小的蔬果遊樂園,孩子們認真地和蔬果做朋友。 「這是檸檬、火龍果、釋迦、茄子……」通關即可在「蔬國護照」上蓋章。「這是鳳梨、木瓜、奇異果、百香果……紅、黃色甜椒、苦瓜、紅蘿蔔、小黃瓜。」

「削開黃色的果皮,裡面滑滑的……」羅宇呈搖晃著頭想著,還是想不出來!只好請西瓜媽媽公布答案囉!是「芒果」。果皮是綠色的,成熟後呈黑色,果肉是黃綠色的,可以打汁或 沾蜂蜜吃。「它是酪梨。」

喂!小朋友,照過來!照過來!「我是波羅蜜,你們認識我嗎?主人昨天才從樹上把我摘下來的。」小朋友睜大眼睛,哇!好大一顆。「我是榴槤,雖然我的外表『赤北北(有刺果 皮)』,可是我的內心可是很柔軟的喔!而且含有豐富的營養,大人小孩都喜歡我!

「一條長長的,長得像樹根的東西,這叫什麼?」大部分的小朋友納悶著!「诶!小朋友你們怎麼都站在我的面前不認識我!太不夠意思了,我是牛蒡啦!雖然我長的不起眼,內心可 是很潔白的哦!」牛蒡是根菜類蔬菜,營養分可是數不完!含有蛋白質、脂質、纖維、鈣、磷、維他命B及維他命C等養分,可以煮湯、涼拌……

會說話的水果叫「葡萄柚」;梨子也可以做沙拉!琳瑯滿目的蔬果,葡萄媽媽問:「請問去買東西要帶什麼?」「購物袋。」賓果!葡萄媽媽在小朋友的「蔬國護照」蓋一個章。同時 呼籲大家透過茹素,一起來支持蔬菜王國,減緩地球暖化。大家意猶未盡,豐富的課程一堂接著一堂。

◎「食」在不夠

「老師說,如果慾望能夠少一點,快樂就會多一些。」

全球有三分之一的食物被浪費掉了。小朋友睜大眼睛,不斷地發出喔……喔……的聲音。人們總是想要的太多,需要的不多。氣候四大不調,小朋友從影片中了解因氣候異常,導致糧 食危機。洪緹芸老師一問一答中,孩子們看著「諾曼」在垃圾山裡生活的影片,不停地發出聲音「好噁心喔!唉呦!唉呦!」

在飢餓的國度裡,許多和自己年齡相仿的小朋友,瘦得皮包骨,「我們好幸福!以前覺得不想吃的菜,以後都應該要把它吃完。」王傳旭說。生命在吶喊!孩子們不忍地說:「以後要 吃八分飽就好,二分助人好。」同時也要少吃肉,多吃蔬果。

考驗大家的用心,搶先作答時間,孩子們依各種問題舉出手中「A、B、C、D 」的答案牌。老師問:「世界糧食日是幾月幾日?」小朋友大聲說:「10月16日。」貧窮的國家 人民有的只有吃一餐,有的甚至沒得吃!糧食又漲價,老師問:「要不要關心他們?」小朋友大聲肯定回答「要」。反觀臺灣浪費太多食物。老師要大家珍惜地球資源,然後摸摸自己 的心,每餐的食物都有吃完嗎?

小小的心靈有了大大的啟示。成功國小的董丞皓,覺得自己很幸福!不要浪費太多的食物,體會要帶環保碗筷的重要,回家也要跟爸媽說,吃八分飽就好。其實,生活中只要人人多用 一點心,可以做更多有意義的事。

◎猴子的臉真嚇人

張萍萍老師帶著小朋友揭開免洗筷、免洗餐具的神秘面紗。引領孩子們念著好「筷」樂這單元的口訣:「環保餐具都要帶,杯筷碗匙都要在……」

「這些東西你們在哪裡看過?」老師問。「餐廳、小吃店、路邊攤、臭豆腐店、家裡……」此起彼落的回應。老師驚訝地問,在家裡看到免洗筷的請舉手。「還好不是很多人!」

從簡報中,孩子們了解免洗筷、免洗餐具的製作過程。薰過硫磺、加入漂白水的免洗筷,黴菌、細菌的殘留驚人。「二氧化硫到底藏在哪裡呢?」老師問。把筷子折成兩半,裡面的紅 點,放大一看,哇!「小朋友看到什麼?有沒有看到猴子的臉?有沒有看到眼睛、鼻子、嘴巴……」

「唉呦!好可怕!好髒、像骷顱頭……二氧化硫到底藏在哪裡呢?」孩子們驚訝不已!不時傳出「嗄!好噁心哦!我再也不敢用免洗筷了!」「猴子的臉很可愛,可是吃下去有毒!自 己帶湯匙、環保筷吃東西才安心!」稚嫩的聲音此起彼落!

「猴子的臉就是……二氧化碳!」蘋果組的劉倍禎、劉倍瑜這對孿生姊妹,狐疑的看著對方搖頭說:「不對!不對!是二氧化硫!」整齊的辮子,相同的模樣,班媽媽認真地打量著, 尋找他們不同的特徵!還好有戴名牌,要不然真的分不清誰是姊姊、誰是妹妹?哥哥也在紅蘿蔔組,有不時地關心著妹妹。

「什麼是二氧化硫!」老師問。「吃了會生病!對身體不好!」妹妹劉倍瑜說:「吃了會造成骨質疏鬆。」

「免洗筷不是要環保的嗎?」何侑叡稚氣說:「免洗筷筷一點都不環保!」老師問:「如果遇到沒有自備環保筷,怎麼辦?」含有二氧化硫毒素的筷子,遇熱就會釋放出來吃進肚裡。 「帶回家吃、把它退回去……」大家不一而足的搶著回答!

以一棵二十年大樹,可以做成三至四千雙筷子,臺灣一年用掉一百億雙筷子,大約要砍筏二百九十萬棵大樹。「哇!」小朋友為此驚人的數字驚訝不已!大樹就像人們的肺,如果換成 用竹子做筷子,不知要砍掉多少?竹子吸收二氧化碳是普通植物的四倍。老師問大家:「你們幾歲?」「八、九、十、十一歲」,小朋友不一而足的踴躍發言,而且很大聲回答:「我 會自動攜帶環保筷!」

◎「食」在可怕

午後上課,正是與瞌睡蟲大作戰的時刻,對老師而言是一大考驗。但多媒體教室卻是非常熱鬧!何春蘭老師透過影片告訴小朋友塑化濟和起雲濟的不同。塑化劑是用來增加材料的柔軟 性,塑膠類製的產品,都可能添加塑化劑。起雲劑是正規食品添加劑,又叫乳化香精,增加食品的增稠劑、乳化穩定劑。

透過「食品添加物對對碰」的遊戲,孩子們依序從各種食品的圖片,分辨添加調味劑、香料、色素的東西,分別放入寫著調味劑、香料、色素的箱子。

孫素娥、許珠美老師現場製作市面上用起雲劑和牛奶香精製成的奶酪。材料是用八十CC的水加熱、二十CC的牛奶、一小匙洋菜粉、半小匙起雲劑、牛奶香精。不一會兒香味四溢, 大家睜大眼睛看著「好香喔!好想吃!」雖然起雲劑是合法的食品添加物,還是少吃為「妙」。孫素娥第一次做天然的奶酪,用洋菜加鮮奶,待冷卻後即可食用,取名為「布丁牛奶 糕」,現場邀請小朋友品嘗。

飲料裡的起雲劑含有有毒的塑化劑。科技進步競爭力也相對提高,為節省材料成本,許多食品多為人工化學添加而成。相對的,也為人類的健康造成影響。選擇天然的食材還是比較安 心!

◎淨河學互助

「愛惜地球給我們的資源,隨時記在心裡面。」

整治河川,大家似乎等不及了!愛地球做就對了的課程,志工張芳蘭說明了遊戲規則:「身體不可以離開板子、板子不可以在河面上摩擦、身體的任何部位不能碰到河面、所有的人都 要到對岸,並且回收河面上的垃圾。」孩子高興得齊聲念著站呼:「日日環保有恆心,知道做到智慧心……淨化人心有信心!」

佛堂成為臨時河流,河的兩岸分別用紅塑膠繩為界限,河面上到處是人們亂丟的垃圾,有保特瓶、塑膠罐、紙等。小組一起熱烈討論如何過河?香蕉組的何侑叡炯炯有神地跟夥伴說出 自己的想法,組員們熱烈討論著。

每個人一塊塑膠板,手牽手接力。第一位先將塑膠板放在河面上,自己先站上塑膠板,後面依序一一往前,先抵達對岸獲勝。「快!快!快,給我……」熱烈的叫聲,彼此與善競爭, 結果是香蕉隊獲勝!歡呼聲不斷!大家學到團結合作的精神,一個人的能力有限,需要靠團隊的力量。

◎「食」在好用

孩子們躍躍欲試的心,早已忘了午後的悶熱。還好,帳棚下陣陣涼風幫忙消消暑氣。臺中市成功國小退休的老師曾一郎,穿著十幾年前植物染的T恤,雖然有些褪色,但也成為最佳代 言。說明了植物染和化學染的不同。以他多年的經驗,帶領孩子親身體驗植物染的樂趣!大自然的各種植物,就是最天然的染料,像是「檳榔、梔子花、紅茶……..」

這次要教大家的是以梔子花、紅茶為染料,人手一塊手帕大小的白布,用竹板、橡皮筋,創作各種不同的形狀。老師說:「跟我一樣的是零分!」大夥兒各顯身手,希望做出屬於自己 的創意。王傳旭熟稔地在兩手之間玩弄著說:「我就一直捲、一直捲。來這裡很好玩!植物染比較健康,減少地球的暖化;化學染比較不自然。」他專住、迅速、井然有致地用橡皮筋 綁著,很快就完成作品。

身旁的盧家弘,豆大的汗珠從額頭上冒出來,橡皮筋和竹板,在他的手上,好像不聽使喚,手還發抖著!他綁了又掉、掉了又綁。雖然老師催促著大家:「時間已經快到了囉!」但他 仍然認真、耐心地綁著。王傳旭趨前幫忙說:「從這邊綁起來,繞過去;其他兩邊也是相同動作。」盧家弘就讀台北青山國小,暑假到外公家玩。外婆之前得知有這樣的營隊,趕忙幫 他和弟弟何承穎報名。弟弟學到:「要做好事;不要做壞事。」

大家將完成的作品交給工作人員放入大鍋裡,煮沸三至四十分鐘再取出。一塊塊各種不同圖案的染布掛長繩,將染好漂洗過的手帕用夾子夾在長繩上晾乾。可以當手絹、裝飾、擺設皆 宜。

◎轉送有餘的幸福

「爸爸說幸福就在鏡子裡,那就是我快樂的臉;我用善良禮貌的雙眼,發現大家幸福的臉。」

大家在蔬果遊樂園裡,度過快樂的一天。小小的幼苗,有了大大的啟示。玉米組的楊智詠太平國小六年級生:「我學到現代社會吃素是多麼重要;免洗餐具會破壞環境,而且傷害健 康;做環保做就對了,學到團結合作的重要。」賴映滕說:「地球暖化了,看到志工辛苦的付出,真的很謝謝他們。」朱琬婷靦腆地擠出話來:「很高興認識很多朋友,免洗筷使用是 那麼不衛生!」

意猶未盡的課程!學員長要大家回家思考,將今天(8/4)的學習心得寫下,明天可以和大家分享。從糧食的危機,了解正確的飲食觀念,一起為健康飲食把關,拯救地球從自己做 起。

小朋友們漾起幸福的臉,喋喋不休地跟爸爸、媽媽說著蔬果遊樂園的趣事,希望把有餘的幸福轉送出去!親子們踏著餘暉,目標--溫暖的家。

圖左 : 開營囉!西瓜、碗豆、楊桃、葡萄、南瓜一入園,鮮豔可愛的模樣,引起哄堂大笑。也說明了各自代表的規矩。看到西瓜要「有禮貌,上課要準時」;碗豆「專心聽講,輕聲細語」;楊桃「遵守規矩,物品帶齊」;葡萄「服儀整潔、龍口含珠、鳳頭飲水」;南瓜「行如風,面帶微笑。」[攝影者:楊榮書 ]
圖右 : 蘋果組的劉倍禎(右:姊姊)、劉倍瑜(左:妹妹)這對孿生姊妹,專注地跟著志工陳玉圓、曹彩羚玩著剪刀、石頭、布的遊戲。姊妹倆在好「筷」樂的單元裡,發現「猴子的臉」原來就是二氧化硫!藏在免洗筷裡真可怕!從各種課程中也看到自己的幸福![攝影者:楊榮書 ]

圖左 : 「哇!真的耶!像蔬果遊樂園!」南瓜奶奶(右三:林臻鈺)前面的牛蒡是很多孩子不認識的,她循循善誘為小朋友介紹。如果孩子答對了,她會在「蔬國護照」上蓋章,鼓勵大家。(左一:楊桃姊姊李泓瑱、左二碗豆哥哥林奕廷)[攝影者: 高智慧]
圖右 : 七十七位小朋友,分成「蘋果、西瓜、葡萄、鳳梨、香蕉、紅蘿蔔、波菜、茄子、玉米、大白菜」共十組,每組八位學員二位隊輔媽媽陪伴。香蕉組的隊輔媽媽兼布置組的葉秋子(左一)看著大家的「蔬國護照」。王傳旭(前排右三)玩得快樂無比;盧家弘(第二排右一)也要把所學和台北同學分享。 [攝影者:楊榮書 ]
 

" 天堂和地獄都是用心和行為造作的。 "
證嚴法師靜思語