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05月20日
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首頁 全球新聞、活動 臺灣 彰化 生活中有科學 驚奇不斷

生活中有科學 驚奇不斷

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「好香喔!」「好像橘子汽水喔!」學員們簡直不敢相信眼前這一杯杯自己親自調配出來的人工汽水,無論是味道、型態根本和市面上所販售的橘子汽水一模一樣!

「呼叫妙博士」是大愛電視台,每周五傍晚播出的科學益智節目,適合親子一起觀賞。暑假期間慈濟志工將節目內容編輯整理化為營隊活動內容,分成國小梯隊與國中梯隊進行活動。

8月18日是彰化分會舉辦,國中梯隊的第一天。「伙伴們早!」「大家早!」早上八點不到,頭戴各種海洋生物的隊輔媽媽及慈青、慈少伙伴們,早已經在大門口恭候學員的到來。 準備展開以「海底探險王」為主題的趣味、益智活動。

五十名學員透過「大愛手」單元設計,在隊輔媽媽、慈青哥哥姊姊的引導下,互相介紹自己的姓名、生肖、星座、最喜歡的名人、興趣及最愛的海洋生物,認識了彼此,活絡感情也建 立起默契。

「海賊王」是青少年朋友最喜歡的卡通影片。為了引起這群青少年伙伴們的興趣,一開營,慈青學長會的張素鳳與慈青哥哥們隨即化身為劇中人物的魯夫、喬巴、娜美、香吉士四人, 一同去海底探險。劇情環扣營隊這兩天的課程,精彩又好玩,學員們馬上融入情境,滿心期待營隊這兩天的「探險」課程。

◎妙不可「鹽」「許願星砂」製作

「伙伴們,你們知道北極熊為什麼要叫做北極熊嗎?」陳綉蘭老師頭戴北極熊造型帽,突兀地問著學員們,只見每個人一臉困惑的表情。

「因為牠是熊,而且住在北極嘛,所以叫北極熊!」綉蘭老師如是說。

答案一出,全場爆笑,綉蘭老師的冷笑話,拉近了與學員們間的距離。

除了透過影片,介紹鹽的功用與用途,「許願星砂」的製作,再次掀起學習的高潮。綉蘭老師運用學校教學實用剩的彩色粉筆頭,在一點點的鹽粒上來回摩擦,產生各種顏色的細末, 再依每個人的創意,將不同顏色的鹽砂,裝入小玻璃瓶中,就完成許願星砂的製作,不只好玩,還讓孩子們對著星砂,說出心中祕密。

曹惋婷開心的說,這是她第一次製作許願星砂。她希望將星砂送給她的好朋友,祝福好友升上高中後,繼續用功讀書,保持好成績。

◎ 認識「起雲劑」製作橘子汽水

炎熱的夏天,如果能來上一杯冰冰涼涼的飲料,該有多好! 「飲料的成分是什麼嗎?」

「市面上多種口味的果凍、布丁,是怎麼做出來的?」

講師蕭怡珒老師一開始,就提出一大堆的問題。 一般人總認為到吃到飽的用餐最划算了,然而為節約成本,調出美味可口的飲料、甜點,所使用的原料大多不是天然的,甚至是加了許多食品添加劑,這些添加劑、食用色素、香精, 往往造成人體的負擔,對健康形成傷害。

怡珒老師說,所謂的「起雲劑」其實是蔬菜油做的;大多數麵包或者乳製品成分中的「乳化劑」就是「起雲劑」,所以我們在無形中吃進了許多油而不知,像奶茶、運動飲料、濃縮果 汁等,大多有這成分,因此吃東西前請大家務必要先「三思」。

為了讓學員們親自製作沒有橘子的橘子汽水及運動飲料,怡珒老師特別準備起雲劑、檸檬酸、食用色素及橘子香精等,來讓各組做實驗。

在水中加入起雲劑和檸檬酸就是變成了運動飲料,而在飲料水中加入食用色素四號、五號及檸檬酸、糖及橘子香精,就變成橘子果汁,再加入小蘇打就起泡變成橘子汽水……。

「好香喔!」「好像橘子汽水喔!」學員們簡直不敢相信,眼前這一杯杯自己親自調配出來的人工汽水,無論是味道、型態,根本和市面上所販售的橘子汽水一模一樣,真是可怕!

◎團體動力-靜思遊樂園

「團體動力」是有關生命共同體的體驗遊戲。全體學員在一樓佛堂虔誠祈禱後,寬亮老師向學員們解說遊戲規則。

八塊塑膠地墊就如一艘小船,每組十人就是生命共同體。要相互合作共乘在這艘船上,必須要人人先縮小自己,腳不可超出地墊,利用將最後面的地墊,往前傳到最前面的方式,表示 將物資送到需要的對岸,體驗當菩薩救人的感覺。

遊戲開始,面對虛擬的情境,起初每組學員面面相覷,莫名所以。經過不斷地修正,團隊的默契漸增,動作加快許多。頓時,一樓佛堂彷彿大海般,一艘艘的小船正努力的往對岸前 進。人人不分彼此、同舟共濟的模樣,學員們深有感受,說「當菩薩真不簡單! 」

◎糧食警報 地球「素」界觀

由於天災的影響,戰爭的襲擊,影片畫面中,出現了一雙雙瘦弱乾枯的手、一張張憂鬱無助的臉龐。天災、人禍造成糧食短缺,饑殍遍地;反觀處於豐衣足食的台灣,真是太幸福了! 藉由影片示現及問答,蕭怡珒老師讓學員們知道,糧食短缺已是現今世界全面的重大危機。人人應該省思惕勵,並懂得珍惜、感恩現有的一切。

怡珒老師告訴大家:「愛,就是在別人的需要上,看見自己的責任。」期勉學員們能長養慈悲心念,養成儉約消費的習慣,共同來「減碳做環保,吃素救地球」!

◎素食DIY—美味蔬果捲

「其實吃素很簡單!」在動手做之前,劉美伶媽媽將自己吃素多年的經驗分享給大家。

食材上桌後,香積志工吳秀女說明今日動手做的菜名—美味蔬果捲。

所需的材料有:春捲皮一張、當令水果數樣切條、起司切條、苜蓿芽少許、亞麻仁粉及沙拉醬少許。

作法是將春捲皮攤開,依序先放上苜蓿芽、水果、淋上沙拉醬及亞麻仁粉,再如包春捲般包好,就大功告成了。

簡單易做的步驟,學員們躍躍欲試,準備大展身手,果真每個人就如總鋪師般,輕易上手。一下子功夫,就學會了這道美食的作法。

今年將升國二的林舜聖說,第一次包時,因為食材包得太多而破掉,第二次總算成功了,因為我知道時才不能貪多!材料輕鬆取得,作法又簡單,回家一定會做給家人吃吃看。

第一天的課程體驗活動,就在愛的叮嚀及小組溫馨家聚中圓滿落幕。期待這群海底探險王,在營兩天隊的洗禮下,能將豐富又寶貴的「寶藏」帶回,在生活中體驗不一樣的科學驚 奇。

圖左 : 自己做的「美味蔬果捲」,真好吃!回家一定會做給家人吃吃看。[攝影者: 廖定國]
圖右 : 伙伴們認真的將自己的手掌畫下來,分別在自己的手指上寫下自己的姓名、生肖、星座、最喜歡的名人、興趣及最愛的海洋生物。[攝影者:黃呈燎 ]

圖左 : 學員最喜歡的「許願星砂」的製作,只需利用學校剩餘的彩色粉筆在一點點的鹽上來回摩擦,鹽就能變成各種顏色的星砂。[攝影者:黃呈燎]
圖右 : 八塊塑膠地墊就如一艘小船,每組十人就是生命共同體,要相互合作共乘在這艘船上,而且要縮小自己,腳不可掉出地墊,利用將最後面的地墊往前傳到最前面的方式,將物資送到需要的對岸,體驗當菩薩救人的感覺。[攝影者:黃呈燎 ]