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「人生真得非食肉不可嗎？人類不吃肉難道就沒辦法生存了嗎？」2012年8月4日下午二點鐘在慈濟紐西蘭分會舉辦的「慈青蔬果茶會」，讓二十八位參與活動的慈青與慈青夥伴
以美味的素食茶點認識彼此，並以遊戲、表演和影片來讓大家了解「日食八分飽，兩分助人好」、「多吃蔬果少吃肉有益健康」的理念，並鼓勵齋戒和培養慈悲心。
◎蔬食節能又慈悲
茶會開始前，大家先享用志工們用心準備的茶點和冬瓜茶，在談天說笑之間互相認識彼此。主持人黃查理和凃君曄中英文的方式，輕快地介紹這次茶會的主題並展開序幕。首先播放了 「阿貴爸爸」的影片，影片中講解多吃蔬果少吃肉對自身的好處，並說明為了生產一公斤的牛肉需要花費的資源和帶給地球的副作用。
接著，慈青設計了三道關卡，希望以遊戲的方式，讓應邀來的朋友思考飲食的習慣。第一道關卡，以活潑逗趣的小遊戲「小雞進化論」，讓同學們親身感受從「雞蛋→小雞→成雞→被 屠殺」，以及雞群被關在有限的空間裡，你推我擠，互相競爭，但長大都同樣會面臨被屠殺的命運。
遊戲後隨即觀看影片〈生命的吶喊〉，從影片中夥伴們了解到屠宰的過程。觀看影片的同時，許多夥伴們熱淚盈眶，夥伴芝樺體會到人類與動物生命的可貴與平等，難過地表示：「小 雞何嘗不是如人類一樣，努力生活，辛辛苦苦地在競爭激烈的環境下長大。同為生物難道身為萬物之靈的人們，就有權力剝奪牠們生存的權力？」
第二道關卡「蔬果「cut」（減少）肉」，夥伴們分組討論多吃蔬果的好處，透過逗趣的演戲方式，呈現出蔬果可以幫助消化、增進身體健康和增強記憶力，並鼓勵大家多吃蔬果少 吃肉和一天吃五種顏色的蔬果。
第三關「粒粒皆辛苦」，由主持人許雅智以輕鬆問答的互動方式，帶大家一起討論飲食和環境的關連，主持人提問：「要如何減緩地求得暖化呢？」夥伴回答：「吃素和吃本地化產品 能減少生產和運輸成本。」
接著夥伴們分組以畫畫的方式來分別呈現對豆腐、香腸、花椰菜和雞肉餅從生產到運輸的過程，並了解生產肉類食品所消耗的能源比蔬果多了好幾層步驟。
◎真實故事引反省
了解了蔬食與環保的關係後，慈青讓夥伴們觀看影片《Chicken a la carte（來一盤炸雞）》，這是一部關於飢餓及貧困的真人真事短片，更是2006年柏林影 展第一名短片。
影片開始是年輕人在速食餐廳用餐後，製造了許多廚餘，等到餐廳打烊後，一位男子拿著塑膠桶走進餐廳的廚房，回收吃剩的炸雞與義大利麵等廚餘。男子載著裝滿廚餘的桶子回到居 住的地方，左鄰右舍的小朋友都開心地圍上去，趕緊打開桶子，一位小女孩一頭埋進桶子內，抬起頭時，嘴裡咬著一根殘缺的雞腿，頭髮上還沾有菜渣，臉上盡是滿足的笑容；男子則 是帶著預留的一份回家，與家人共享……
六分鐘左右的影片，在貧富懸殊的對比下，發人深省，也開拓了在場年輕人的視野。
「怎麼會有這種事發生？我們活的這麼幸福，怎麼會有人沒食物吃呢？」第一次參與紐西蘭慈青活動的夥伴龍嘉慧，感到不可思議，並反省之前在日本留學時，因食物的美味而買太 多，造成浪費。同時也想起在日本大地震時，自己在慈濟幫忙，「看到許多災民連找吃的都難了，我們非得要吃肉嗎？」經過這次活動讓她再次思考飲食適當的重要性，蔬菜水果也可 以吃得很健康。
活動的設計與影片的啟發，讓每一個參與茶會的同伴，都省思身在福中的自己應該知福、惜福。志工們也期許年輕人，能做到日食八分飽，運用剩下來的兩分，去幫助更需要的人。 「利人又利己，何樂不為？」
圖左 ： 慈青蔬果茶會的序幕，夥伴們享用精美的茶點和冬瓜茶，互相認識彼此。[攝影者：謝鎰鐘]
圖右 ： 夥伴們分組已畫畫的方式來分別呈現對豆腐、香腸、花椰菜和雞肉餅從生產到運輸的過程，並了解生產肉類食品所消耗的能源比蔬果多了好幾層步驟。[攝影者：謝鎰鐘]
圖左 ： 第二道關卡「蔬果「cut」（減少）肉」，夥伴們透過逗趣的演戲方式，呈現出蔬果可以幫助消化、增進身體健康和增強記憶力。[攝影者：劉誠]
圖右 ： 夥伴們討論自己的過去的飲食習慣，和這次茶會內容對他們的影響。[攝影者：謝鎰鐘]
