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「高麗菜沒了，師兄，快一點喔！」打菜的師姊喊著。陳國政師兄應聲：「好！馬上就來，燒喔！燒喔閃一下。」「飯也沒了，師兄歹勢啦！」「沒關係，借過一下，很重很燙，不要
靠近」緊急的氣氛，都在中午十二點前要完成三千個餐盒上。
歲末祝福是慈濟一年一度的溫馨大團圓，邀約會眾一起回到彰化的家。慈濟人貼心的在祝福會後邀會眾一起用餐。
彰化分會廚房 (12/16)早上六點就有志工陸續在廚房準備中午的用餐，八十一位志工忙進忙出，負責香積的葉秀鳳師姊說：「打餐盒方便會眾取用，減少排隊打菜時間，事先 就請掌廚的粘採櫻師姊準備三千份餐盒的數量，以備不及之需。」
三千份的餐盒是一個數字，細想它需要煮多少鍋飯，要準備多少菜餚，還要預留突發狀況，這對於不是從事餐飲業的志工而言，是一項考驗，粘採櫻師姊說：「雖然第一次準備這麼多 的餐盒，我事先就規畫菜色與採買，還有志工發心提供自種的青菜，所以比較不用擔心，但還是怕會有突發狀況。」老神在在的採櫻說是不擔心，卻也忙得連喘息的時間都沒。
同樣是香積掌廚的陳金鶴師姊日前車禍，手指頭裹著紗布戴上手套，她說：「還好只是擦傷，不影響切洗菜還可以做，一定要把握因緣來幫忙。」
大鍋旁看到一位壯碩的身影，慈少志工服外穿著圍裙戴著口罩，手拿大鍋鏟翻攪鍋裡的菜，香噴噴的味道隨著高熱的煙飄出，一會菜熟了，接著下一道菜，聽著旁邊兩位掌廚的吩咐。 很難想像他只是高一學生，放下電腦遊戲、捨棄同學歡樂邀約，俯身於廚房甘願與油膩為伍 他是陳冠伯目前就讀餐飲科。
因為學校曾經帶學生到環保站體驗環保，而接觸慈濟的陳冠伯，去年與母親一起加入慈濟的團體，經師姊的邀約歲末祝福參加水懺手語演出，也報名慈少班，他從接觸慈濟發現，在這 個環境他找到快樂，今年更是參加社區志工培訓及醫療志工培訓，他高興能當志工。
冠伯的媽媽鍾珮琳說：「自從冠伯加入慈濟，我們家的氣氛越來越好，我們有共同的話題，觀念接近也比較有共識，很高興有慈濟這個團體。」
◎中央廚房的效率
九點半一到兩列長桌排好，飯菜一一上桌，打菜的師兄師姊排排站，有人打飯、有人打菜、有人蓋好飯盒，動作敏捷一個接一個的傳。從遠處看，師兄師姊工作中，認真謹慎的態度， 絕對不輸中央廚房。
值星志工邊走邊喊著：「好消息！好消息！目前會眾已經來了兩千人，還一直陸續進來，可能會破三千人記錄。」往常在彰化分會的歲末祝福，一場約一千五百人左右參予，這場人數 暴增。
「高麗菜沒了，師兄，快一點喔！」打菜的師姊喊著。陳國政師兄應聲：「好！馬上就來，燒喔！燒喔閃一下。」「飯也沒了，師兄歹勢啦！」「沒關係，借過一下，很重很燙，不要 靠近」緊急的氣氛，都在中午十二點前要完成三千個餐盒上。
「前面的師姊，飯裝少一點，不然會不夠」「不會啦！咱慈濟不怕人吃的，放心、放心。」 一旁又傳出聲音：「飯沒了，快一點，不然會來不及準備給會眾吃喔！還差多少便當？」「目前一千八百個，還少一千兩百個，可是快十一點了，怕會來不及喔！」緊張的聲音不時地 傳出。
葉秀鳳師姊笑著說：「沒關係，不要緊張，一定會很順利，放心啦。掌廚的師姊很聰明，已先準備兩大桶湯麵候補著。」
眼看著快十二點了，此刻會眾已全湧進來了。志工很鎮定的引導到外側，請它們慢慢用餐。 「菩薩，這裡有湯請慢慢用，吃乎飽。」「有喔！吃很飽，感恩！」會眾回答。
雖然要準備三千份的餐盒，對於菜色也不得馬虎，要色香味俱全，才能食指大動，滿足會眾的味蕾，讓會眾感受到志工的真誠，吃在嘴裡暖在心裡，希望透過這小小的一個餐盒，讓更 多人愛吃素，一起來吃素。
圖左 ： 陳冠伯說:「菩薩，這裡有湯請慢慢用，吃乎飽。」[攝影者：林襄絜]
圖右 ： 色香味俱全的餐盒，讓會眾感受到志工的真誠，吃在嘴裡暖在心裡，希望透過這小小的一個餐盒，讓更多人愛吃素，一起來吃素。[攝影者：林襄絜]
圖左 ： 香積菩薩手拿大鍋鏟翻攪鍋裡的菜，香噴噴的味道隨著高熱的煙飄出。[攝影者：林襄絜]
圖右 ： 同樣是香積掌廚的陳金鶴師姊日前車禍，手指頭裹著紗布戴上手套，她說：「還好只是擦傷，不影響切洗菜還可以做，一定要把握因緣來幫忙。」[攝影者：林襄絜]
