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慈濟志工廖秀仍和一群香積組志工，為了即將來臨的浴佛節，在活動結束後，要和會眾結緣的貼心小甜點，預計5月1日～2日在嘉義聯絡處齋堂，要製作兩仟柒佰粒壽桃。
現場「大型置物盒中，放滿一袋袋分裝好要製作壽桃的材料。」澳洲回臺受證的第一批志工中的廖秀仍，自從發現腦部長瘤經開刀治療後，左眼視力委縮、右眼視力只剩四分之三，雖 然視力不便，卻未影響她參與工作及付出的熱忱。擔心自己手腳動作慢，因而在前一天就來聯絡處把要用的材料先用磅秤分類、分裝好。
慈濟的活動頻繁，原本的一台攪拌麵團的攪拌器己不甚負荷，秀仍自掏腰包花費三萬五千元，購置一台新的攪拌器及壓麵器。她體貼志工的辛勞：「這台壓麵器，可讓大家少費些力氣 來揉麵團。」
一袋中筋麵粉倒入攪拌器中接著奶粉、糖、乾酵母菌、慢慢地加入水。通過中餐丙級執照的秀仍告訴大家發麵的小撇步：「冬天發得慢要用溫水，夏天快發要用冰水。」她熟稔地從攪 拌器中抓取一小塊揉均的麵團，雙手扯開來試麵團的軔度。兩台機器交錯使用，沒多久白亮光滑富彈性的麵團上桌。
長桌上擺放切割好的小麵團和一顆顆甜蜜蜜的紅豆餡，志工們分列桌的兩旁。鍾金治攤開麵皮包進紅豆餡，手指極巧地捏出皺摺將餡包得紮實，劉雪華接續用雙手搓圓、搓尖，張秀佳 直接捧進蒸籠裡，當鍋蓋打開立即香氣四益，最後塑型的陳美鶯拿起湯匙從中心處印出美麗的曲線、噴上紅番米。粒粒白白胖胖微紅的壽桃在大家分工合作下，讓人好想咬一口喔！
在這群媽媽志工中有個稚嫩的臉頰蔡玗庭，她是張秀佳的女兒。在多次的參與各項活動後，高挑的玗庭察覺到自己的改變：「以前媽媽講的話都不聽，常往外跑；現在己很少外出，最 喜歡跟媽媽來慈濟了。」
責任心重的秀仍趁著空檔，跑來看看成品做得如何，尋問是否有要改進的地方。她做事非常謹慎，當志工離開齋堂時她會提醒：「記得帽子、口罩、圍裙要先脫下來，待會回來再穿 上。」汗水浸濕秀仍的衣服，視力雖微她依然堅守崗位，顧緊這兩台攪拌器，壽桃的好吃與否這麵團的攪拌影響最大。秀仍看著愈來愈多顆飽滿的壽桃笑得更燦爛。 她好喜歡好喜歡來慈濟做小點心，每次活動前總會看到她帶著一個大包包，裡面裝著她帶來的許多小點心及製作的材料，秀仍總是謙虛的說：「慈濟的包包是最大的，每次帶著包包出 門，總是裝著好多寶回家，裡面有慈濟四神湯（知足、感恩、善解、包容）及四物湯（合心、和氣、互愛、協力）。」期許自己：「做中學、學中覺；把握因緣、受惠的是自己。」
圖左 ： 從澳洲返台的志工廖秀仍，參與浴佛的準備工作，一大早就來到聯絡處，自己捐的攪拌機前攪拌麵糰，準備製作壽桃。[攝影者：鄭舜銘]
圖右 ： 長桌上擺放切割好的小麵團和一顆顆甜蜜蜜的紅豆餡，志工們分列桌的兩旁，攤開麵皮，包進紅豆餡，手指極巧地捏出皺摺將餡包得紮實。[攝影者：王翠雲]
圖左 ： 陳美鶯師姊參與壽桃的製作已經有八年，她發願今後每年也不會缺席[攝影者：黃淑嬿]
圖右 ： 廖秀仍師姊分享：「這台壓麵器，可讓大家少費些力氣來揉麵團。」[攝影者：王翠雲]
