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經典雜誌發行人王端正在《茶域經緯》一書的推薦序：「『奉茶』是生活禮儀中不可或缺的一環，『寒夜客來茶當酒』，茶相較於酒，更貼近于庶民，是庶民最普遍的待客之
道。……」「茶」既然與我們生活息息相關，大家對它了解嗎？清楚它在台灣人的生活史扮演的角色嗎？
5月18日星期六晚上煩躁悶熱，但在臺中西屯逢甲共修處，靜謐的空間裡辦了一場「台灣過唐山，台茶的歷史回眸」的講座。主講人是曾經三度獲得金鼎獎的經典雜誌文稿召集人潘 美玲。全場約二十餘位聽眾，聆聽潘師姊的分享，一場音樂與茶的對話，對味地讓人解除躁熱，深入了解茶文化。
彰化的慈濟人先帶來一段茶與音樂的對話，電子琴、小提琴及長笛在台上合奏著一首又一首的慈濟樂章，柔軟如流水動人的樂典，清幽入耳，撫平了一身的煩躁悶熱，隨著美妙的音樂 如癡如醉引領著大家，靜下心來聆聽演奏，精彩不斷⋯⋯
司儀與小朋友幽默演出奉茶的禮儀，小朋友天真的回答，喜歡喝珍珠奶茶，引起一陣哄堂大笑，其實奉茶與孝順是劃上等號。「青茶山路片片茶葉情，飲茶當知採茶苦，感謝茶山奉茶 的人，春日暖，春風輕，慈濟兒女茶山情，茶山高，茶葉青，好山好水好鳥鳴。背起了茶簍摘嫩葉，上山採茶忙不停，東方美人憑巧手，採得兩葉夾一心……」。（慈濟兒女茶山情〉 樂曲聲中，動人的旋律、歌詞配上慈濟志工柔軟的手語展演，可愛又笑咪咪的臉，安定了大家的心，漸漸走進茶的時光隧道，一窺茶道獨特的文化風光。
潘美玲師姊一上台問：「想聽台灣茶的歷史還是有機茶或是比賽茶呢？」大家異口同聲說：「有機茶。」可見大家愈來愈重視養生之道，臺灣地處亞熱帶，氣候溼熱，病蟲害多，耕地 小，茶農密集，噴灑農藥時隨風空飄，有機茶真的可行嗎？潘美玲說：「現今由於健康意識、了解大環境保護的重要性、師法自然、回歸自然、泥土的芳香等等，有機茶其實已成為一 種生活的哲學，這也是它的商機所在。」
從播放的影片中看到，一位坪林茶農余三和先生對有機茶的堅持，雖然遭人譏諷，但仍舊義無反顧，不用除草劑，改良土壤結構，而「愛護翡翠水庫，請喝有機茶」也成了他最著稱的 推廣口號，如同上人的靜思語「對的事情，做就對了。」
潘美玲師姊問在座那位從事茶的行業呢 ? 現在採茶一天工資大約多少 ?」經營茶行的廖祿介舉手回應：「現在茶工採茶工資一天高達2、3仟元。」
潘美玲續談起「高山茶」是從1975年嘉義開始，因「高山茶」生長在海拔一干公尺以上山區。平均日照時間短，早晚雲霧繚繞，日夜溫差大，成本的高漲。也因此物以稀為貴，又 因大陸人民對阿里山茶的偏好，造就了大家對「高山茶」的迷失，其實如果製茶觀念正確，平地茶品質也絕對不輸高山茶。
茶就是草木中「人」最有情，因此希望大家以茶入道、以道入茶，享受茶道合一的心靈響宴。每當喝茶時都是反省、幸福的當下，用心的感受宇宙間正向能量的回報。
九十分鐘的分享，輕鬆幽默毫無冷場，以自己過去的經驗，深入淺出的提問方式與會眾互動，讓會眾掌聲連連，笑聲不斷，重視土地倫理與大地共生息，如此大地方可永生。
圖左 ： 電子琴、小提琴及長笛合奏，展開一場音樂與茶的對話。[攝影者：賴武光]
圖右 ： 楊美玲潘美玲深入淺出的說明剖析，讓聽眾對茶有進一層的認識，講演中掌聲不斷。[攝影者：賴武光]
圖左 ： 人文推廣幹事鄭美惠師姊(站立者)，藉提問致贈精美書籤結緣品。 [攝影者：賴武光]
圖右 ： 《茶域經緯》的作者潘美玲，親自為請購的會眾簽書留念。[攝影者：賴武光]
