| < 前一個 | 下一個 > |
|---|
近年來地球暖化，天候不調及糧食出現危機，彰化縣田中鎮公所人事主任陳光榮先生，特別蒐集相關資訊並邀約慈濟人協助，於今日(5月30日)將這項與人類習習相關議題，納入
每月會報研習課程，在該所三樓會議室舉辦一場溫馨講座，共一百三十位公所同仁與附近會眾參與。
活動於午後兩點正式揭幕，司儀胡小惠與蒞臨會眾來個通關密語─請面帶微笑跟身旁朋友互道手語「我愛你」，打破彼此間隔閡，讓大家在歡樂氣氛下進入今天探險主題─「廚餘桶的 秘密」。
花蓮慈濟基金會祕書處曾詩茹，帶來精舍師父的祝福吊飾首先發問：「全世界生產的糧食足夠養活多少人？」「一百二十億！」馬上有人歡喜接到幸福禮物，場內氣氛更活潑了。「那 全球現在人口總數多少？又有多少人正處於飢餓中？」答案一一顯現「七十億」及「十億人」，然現場氛圍卻逐漸凝重。
臺灣有十萬環保志工，根據資料顯示：2011年賣出的飲料寶特瓶有四十二億支，回收數為兩億八千萬支，僅佔6.2％，原來一般民眾不經意丟掉了這麼多的資源。接著鏡頭轉換 到印尼垃圾山，靠撿拾垃圾為生的「赫曼家的晚餐」影片欣賞後，現場有人不禁搖頭低嘆「唉！」
◎響應米撲滿 少外食
國人「浪費」的功夫真是厲害！臺灣一年的廚餘約一百八十萬噸，平均每人每天浪費有兩百公克食物，這約一根香蕉或一顆饅頭重的兩百克，卻是北韓一家全天分配到的食物量。
祕書處曾詩茹當場邀約，讓大家來體驗米撲滿，輕輕抓一把有幾顆米粒呢？曾有台中慈濟志工親身數過約一千五百六十四顆，相當於一碗飯量，值得深思的是：只要每天省下這兩碗 飯，就可拯救那偏遠國度全家人的溫飽。
於是各地實業、機關團體皆陸續推動「少一道菜、多一份愛」「愛心麵包」等活動，響應每人「少兩瓢、少兩成、少外食」，便能輕鬆避免廚餘產生。
來自台中慈院核醫科陳慶元主任，臨床上看到現代人因吃太飽、太好引發各種糖尿病、高血壓、癌症等文明病，他以詼諧逗趣的口語、應用各種動物實驗數據及圖片，印證每餐七、八 分飽，健康狀況最良好；全家茹素的陳醫師，更以靜思語「為自己找藉口的人，永遠不會進步」勉勵大家為自身健康『素食八分飽』，並定期做健康檢查。
◎零廚餘 年年有「愉」
田中鎮長鄭俊雄先生亦現身會場，不僅分享曾到國外各地考察有機農業產銷班經驗，如日本京都確實做到零農藥，一週採收兩次青菜；也有些鄉下地方努力以網室、溫室栽培，或運用 食物鏈(天敵)，就是為了讓我們的大地不再受污染。
鄭鎮長還帶動大家體驗米撲滿，除了平日儘量不外食，更是力行八分飽，全家每月菜錢已由兩萬塊調至六千，經研習課程後，鎮長覺得應該可以再降為五千元，方可達到零廚餘、年年 有「愉」。
◎珍愛食物不浪費 大家一起護大地
除簡單醫學常識外，還有蘿蔔三吃(皮、梗皆不浪費)影帶示範，這豐富多元且實用的課程內容，令全場會眾獲益良多、感動滿滿；鎮公所同仁蕭麗英小姐，她感恩表示：「慈濟人是 最具行動力表現的團體，而下午的課程好震撼喔！心動也要付諸行動，我回家一定要遵守八分飽，這樣身體才會好。」
另一位同仁蕭君怡小姐看到影片感受深刻：「我將上網查相關資訊與家人分享，看是否能讓孩子們更珍惜食物、不再浪費。」活動策劃陳光榮主任希望為民眾服務的基層同事，透過今 天「八分飽、兩分助人好」的活動，由自身做起，進而推廣至社區，為自己也為地球盡一份心力。
圖左 ： 基金會祕書處曾詩茹，在民眾體驗後講解：輕抓一把米約一碗飯。[攝影者：張營昌]
圖右 ： 台中慈院核醫科陳慶元主任以詼諧逗趣的口語、應用各種動物實驗數據及圖片，印證每餐七、八分飽，健康狀況最良好[攝影者：張營昌]
圖左 ： 花蓮慈濟基金會祕書處曾詩茹帶來精舍師父的祝福吊飾首先發問：「全世界生產的糧食足夠養活多少人？」[攝影者：張營昌]
圖右 ： 彰化縣田中鎮公所人事主任陳光榮先生，特別蒐集相關資訊並邀約慈濟人協助，於今日(五月三十日)將這項與人類習習相關議題，納入每月會報研習課程，在該所三樓會議室舉辦一場溫馨講座，共130位公所同仁與附近會眾參與[攝影者：張營昌]
