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茶園裡響起了，人與茶樹的對話，笑聲、歌聲縈繞在整個山頭。[攝影者：李壽香]
苗栗三義慈濟茶園，清早群鳥爭鳴，排列整齊的茶樹，像阿兵哥列隊，迎接慈濟志工的蒞臨。清靜的山野，忽然湧入八個和氣（北屯一、二、三、東區、大里一、二、太平一、二）共 一百八十四位志工。茶園裡響起了，人與茶樹的對話，笑聲、歌聲縈繞在整個山頭。大家都是第一次採茶，看著茶樹卻不知從何下手採。
◎茶的故事
埔里區陳忠厚師兄解說：「一直以來，茶葉有這麼好的收成，真是天時、地利、人和齊備。今天採的茶葉是要製成，最上等的白毫烏龍茶，也就是東方美人茶。」
茶樹四季皆會吐新芽，在春天採摘的稱春茶，所以分夏、秋、冬茶。不發酵製成就是生茶，半發酵烘培是烏龍茶，全發酵是紅茶。
最上品的茶葉是白毫烏龍茶，茶心嫩芽相似白毫而著稱。又名「膨風茶（台語）」，英國女王命名「東方美人茶」。
在春夏之際、梅雨期間，茶樹因雨水抽芽。小綠葉蟬又稱浮塵子，喜在悶熱的草叢中，繁殖吃茶菁嫩芽，被小綠葉蟬咬過的茶菁留下「著涎」的蜜香。手工採摘一心二葉，烘培製成的 白毫烏龍有綿密的甜蜜香味，獨特的風味受到愛茶人士的喜愛，所以價錢不菲。 茶園若要吸引小綠葉蟬群聚，野草須濃密，絕對不能施以任何農藥。相傳早期有一茶農，因茶園受蟲害侵食，不甘損失，乃挑至城中販售，沒想到竟因風味特殊，而大受歡迎，回鄉後 向鄉人提及此事，竟被指為吹牛，從此「膨風茶」之名不脛而走。
◎體驗採茶樂
台中大里社區志工林美杏師姊，帶著五歲女兒張頤萱，來體驗採茶樂。怕昆蟲的頤萱，看到茶樹上小蜘蛛、五顏六色的小瓢蟲，嚇得哇哇大哭。媽媽卻樂在其中，「第一次採茶很新 鮮、也很開心。」
太平區賴榮堂師兄，本身很少喝茶，感覺茶葉都很貴。「頭一次採茶，採了一個早上才這麼一點點，現在能了解茶葉為什麼價位高。」工作都在電腦前，很少曬太陽的賴師兄分享： 「手上採著茶，心情很愉快，流汗的感覺真好。」
已長期失業的林先生，太太往生多年要扶養一位國三女兒，心裏的壓力不再話下。前一天晚上慈濟志工家訪，遂邀請一起到慈濟茶園走走，體會採茶轉換心情。「第一次看到這麼多 人，做同一件事，好興奮也很快樂。」他分享著。
志工提醒林先生要多喝水，也分享到：「採茶要彎腰低頭，就是要我們做人處事，要學會放下身段。一心二葉，就是認真、努力，一心將工作做好。」
北屯二區林榮光師兄與同修黃惠珍師姊，第一次採茶卻是有模有樣，不輸給任何人，太陽大辣辣地照著，兩位依然不改其樂做到最後。
集眾人的力量，茶葉一簍簍聚在一起，淡淡茶香隨風撲鼻，真的有點甜甜香味。太陽悄悄爬到頭頂上，已有師兄喊著休息用餐。
聞著茶香、環視著山野綠樹，微風輕吹、叢林裡不知名的鳥兒引鳴高唱，漸漸的三義茶園歸與寂靜。
圖左 ： 埔里區陳忠厚師兄〈右一〉解說：「一直以來，茶葉有這麼好的收成，真是天時、地利、人和齊備。」[攝影者：鐘惠怡]
圖右 ： 太平區賴榮堂師兄分享：「手上採著茶，心情很愉快，流汗的感覺真好。」[攝影者：李壽香]
圖左 ： 台中大里社區志工林美杏，帶著五歲女兒張頤萱，來體驗採茶樂。怕昆蟲的頤萱，看到茶樹上小蜘蛛、五顏六色的小瓢蟲，嚇得哇哇大哭。[攝影者：李壽香]
圖右 ： 林重慶先生〈右一〉分享：「第一次看到這麼多人，做同一件事，好興奮也很快樂。」[攝影者：李壽香]
