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「製作點心不困難，只要動手就簡單，水果冰三明治美味好吃最健康」陳淑沬師姊和江煐珠師姊藉由教導製作「水果冰和三明治。」培養小朋友生活技能與知識，看到可口的點心小朋
友興奮的喊著隊呼，已經迫不及待躍躍欲試。
淑沬師姊先告訴小朋友三明治的由來，是因十八世紀英國貴族伯爵而得名，煐珠師姊指導製作，三明治的食材有吐司、萵苣、蘋果、苜蓿芽，加上芝麻粉、沙拉醬等。
吐司上面擺萵苣及蘋果，上面再放片吐司，接著放苜蓿芽後灑芝麻粉淋沙拉醬，再放吐司然後用牙籤固定，切開即完成。做法簡單，以健康為基礎，環保為考量。
冰的種類很多，清冰、雞蛋冰、剉冰、水果冰等，淑沬師姊講解冰的演進。水果冰的食材有鳳梨、西瓜、芒果、香蕉及剉冰、糖水等。只要將水果切塊或切丁，加進剉冰淋上糖水就完 成。
◎手做點心DIY 花生油家族的張雅姿小朋友和妹妹張雅珺一起來參加營隊活動，平時在家會幫忙沏水果，她說：「大家一起學比較有趣，自己做不會讓細菌跑進去，比較健康、衛生，回家後會做給爸 爸、媽媽、弟弟、妹妹吃。」
志航國小林昱瑋小朋友編在毛巾家族，曾經自己做過春捲，喜歡剉冰因為料多； 他說：「自己做比較衛生健康，回家要做給爸爸、媽媽吃。」
味素家族黃辰嵐小朋友會自己做優格，她說：「自己做可以知道裡面有甚麼成分，外面買的不知道它加了甚麼，自己做較衛生吃起來健康，學會了以後可幫爸媽做。」
透過點心製作讓小朋友學習自我照顧自己的生活能力，在家中也能與家中長輩分享，增進親子關係。
◎體驗營靈魂人物 「汽水家族、汽水」，「請問是甚麼家族？」、「牙刷」、「牙刷在那邊！」，「罐頭、罐頭家族請來這邊」一早部分隊輔媽媽熱情的招呼小朋友報到；另一邊隊輔長陳姿穎則忙著為 即將展開《呼叫妙博士》科學體驗營活動做事前的叮嚀與總檢。
隊輔長的工作是整個活動成敗的關鍵之ㄧ，陳姿穎老師分享第一次承擔隊輔長誠惶誠恐，有點緊張、有點壓力，尤其因為颱風打亂了行程」。
這次營隊活動能在今天順利進行，姿穎老師接了許多變化球，因為颱風及七月有多場的祈福會所以學員及隊輔都有異動，隊輔長得知颱風來襲的第一時間於網路PO文公告活動異動訊 息，並電話通知老師及師兄、師姊緊急再招兵買馬，補足因延期舉行無法參加的人員，不辱使命圓滿補足滿位。
經過5次籌備會，過程很『幸福』，姿穎老師感謝大家一起成就這次活動。隊輔長的工作在於如何使整個活動圓滿進行、協助隊輔有技巧的與小朋友互動，期勉隊輔要秉持給七分表現 的孩子十二分的讚美，也期許透過這次營隊活動，讓小朋友認識整個活動課程、看到優質的兒童節目，活化兒童的心靈。」
這次營隊活動學員127人動用43位師兄師姊承擔隊輔工作，「你叫什麼名字？喜歡什麼運動？什麼電視節目？……」賴豔惠師姊首先與小朋友展開互動，豔惠師姊從86、87年 培訓媽媽開始，兒童班、親子班等隊輔從未缺席，這次參與隊輔工作可說是駕輕就熟，很快和小朋友打成一片。
◎用鼓勵代替責備 曾在學校講故事有大愛媽媽經驗的翁瑞霙師姊這次承擔牙膏家族隊輔，瑞霙師姊謹記「用鼓勵代替責備」原則，誇獎牙膏家族小朋友做的很好，鼓勵他們表現好師姑會給小貼貼獎勵， 果然全家族表現很好。
瑞霙師姊分享這次活動可以敎小朋友注意自己的健康，不要吃有色素或高熱量的東西，另外注意含有環境賀爾蒙的清潔劑，會造成環境污染，對我們自己還有小孩都有很大幫助。
牙刷家族隊輔許翠芬，其父親7月往生深感自己有健康的身體應多做善事，且教育志業能在小菩薩心裡種下善的種子日後善的種子長成大樹傳承上人的志業，因此這次營隊毫不猶豫答 應承擔。
她覺得學校課程較教條式，而這次活動課程很生活化、很活潑、安排的很好，一方面可以敎小朋友多做家事、接觸未接觸過的事，例如洗衣服，有兩位小朋友認為是媽媽的工作，上完 課說回去要幫媽媽洗衣服，這是很好的回饋。
擔任隊輔不是自己單獨的付出，自己學到一些處事及待人的耐性。
圖左 ： 志工用心打扮成廚師為評審，讓小朋友體驗 DIY手做點心。[攝影者：劉麗美]
圖右 ： 張雅姿小朋友在隊輔賴秋燕師姊的引導下，做出美味蔬食三明治。[攝影者：劉麗美]
圖左 ： 許翠芬師姊引導蔣承軒小朋友，念出食品安全的俚語。[攝影者：劉麗美]
圖右 ： 隊輔及化身為主廚的志工，細心引導小朋友做出美味的蔬食三明治。[攝影者：劉麗美]
