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05月20日
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青少年服務隊圓緣 做料理反哺報親恩

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今天(5/23)是2010年高雄區青少年服務隊圓緣的日子,一期四次的活動,包括做環保、安養院送愛心、走上街頭募心等等,都讓學員留下深刻的印象,也學習很多課本上學不到的寶貴經驗。今天學員家長應邀一起參加,由學員餵上一口親手做的素菜,有些爸爸、媽媽都感動的流下淚來。

學員們今早努力的成果秀在媽媽的眼前,並由孩子餵上一口親手做的菜,有些家長都感動的流下淚來。[攝影者:陳吉龍]
今天(5/23)是2010年高雄區青少年服務隊圓緣的日子,一期四次的活動,包括做環保、安養院送愛心、走上街頭募心等等,都讓學員留下深刻的印象,也學習很多課本上學 不到的寶貴經驗。今天圓緣了,課務組設計了很特別的課程,並邀請學員家長一起參加。

慈青與工作人員前一天已入住紮營,跑動線、走流程,檢驗著每ㄧ個細節,務求讓今天的活動順暢。由於今天的活動是親子共學及課程特殊設計,需要的場地較多,所以工作人員在 220講堂與和敬廳、三樓木板區、幼兒園迴廊來回走動著,這也考驗著工作人員的腳力。

◎食材採買自己來

早上八點鐘開始,學員與家長們陸陸續續報到,家長留在220講堂聆聽葉添皓師兄講述全球暖化為人類帶來的危機,而人類又應如何面對?

接著由廖千慧師姊分享心素食儀,素食不再只是宗教家爲了眾生平等而吃素,素食其實是愛護地球最直接的方式,透過兩位講師的分享,相信能讓家長們了解,並帶動家人與身邊的人 一起來正視環保與素食的議題。

而在同一時間,約一百三十位的學員,正在和敬廳討論著今天的課程,今天每組學員必須烹煮一道素食,從擬定食材有哪些?用多少錢?買多少?如何選新鮮食材?如何做?都要由學 員親手一一完成。

做菜的第一步驟,就是把材料購買齊全,柴、米、油、鹽、醬、醋、茶,孩子們按照討論的菜單,一一購買齊全,在採買過程中,體驗如何在有限的預算中,買到需要的東西?如何挑 選新鮮的食材?如何與商家議價?

有些孩子平常在家有分擔做家事,所以獨當一面時,能夠做的很流暢;但是有些孩子,平常就是被保護著,沒有學習機會,在這堂課中,就顯得不知所措,幸好,有師姑、師伯在場協 助解決困境。

◎素食料理初體驗

採買完畢,接著,就是要製作素食餐點,有粄條捲、義大利麵、三杯杏鮑菇、炒麵、炒飯、水餃、酸辣湯、玉米濃湯……等。

第一組學員,今天要做的是粄條捲,胡蘿蔔、小黃瓜、素火腿切條狀,接著攤開片狀粄條、攤下海苔片,把菜放入,咦?直放?橫放?好像不對勁?學員比畫好久,最後還是師姑來解 決難題。

平常很少做家事的呂建廷同學,今天負責撕保鮮膜,奇怪,平常看似簡單的一件事,怎麼我都一撕,就擠在一塊兒?我捲的粄條捲,怎麼一切就分家了?一堆的問號?讓孩子體驗、學 習,但就在一次ㄧ次的摸索中,最後學到了正確的方法,完成了一道又一道美味佳餚。

◎學員反哺報親恩

做完了菜,學員到220講堂,帶領家長到和敬廳,慈青特別設計了愛的串聯,用黑布條把家長的眼睛矇住,把一切交給孩子,讓孩子帶領家長走過彎曲的道路、爬上階梯、走進餐 廳,長長的隊伍,彷彿把所有人的心串聯在一塊兒了。

學長扮成服務生,把學員今早努力的成果秀在爸爸媽媽的眼前,並由孩子餵上一口親手做的菜,有些爸爸、媽媽都感動的流下淚來。

學員王亭懿父親說:「平常很少有機會與孩子一起吃飯,今天與孩子一起吃孩子做出的一道菜,心裡很高興。」

學員孫溥弘是今天最幸福的人,因為爸爸、媽媽、弟弟今天都來了,爸爸媽媽今天吃了溥弘做的玉米濃湯,非常滿足,也覺得孩子參與此活動成長很多。

◎聽見彼此的心聲

下午一點鐘,這時段是講師最不愛的時段,因為台下學員只會猛點頭,但是勗修師兄講述溝通的藝術,卻能讓在場的學員與家長們掌聲連連、互動綿密。勗修師兄分享了許多所見所 聞,引導親子間互動,讓心連在一起,聆聽彼此心聲,互相珍惜與感恩。

12隊的周瀞涵說出了身為委員子女的心聲,她說:「一開始有點不諒解,為什麼爸爸、媽媽都去愛別人,做別人的事,卻把家裡的事(顧店接電話)交給我做?後來自己參加了青少 年服務隊後,體會這個社會有好多需要人幫助的人,覺得自己很幸福。爸爸、媽媽已經給我一個幸福美滿的家,這是許多人所沒有的,所以再也不會抱怨了。」

媽媽也說:「一開始因為夫妻一起培訓,出門服務的機會比較多,任務來了,就去承擔,但現在已做了改善與修正,而女兒也成長了更懂得體諒。」溝通與體諒,化解了一個家庭危 機,這也是上人希望每ㄧ個慈濟人都能顧好家業與志業,不可因做慈濟,而讓家人起煩惱心。

最後是圓緣的時間,學員都上台表演了四首手語歌,分別是〈人生風景〉、〈人間有愛〉、〈一個乾淨的地球〉、〈大愛的孩子〉,雖然有些孩子很害羞、靦腆,動作不是很熟練,但 家長都報予熱烈的掌聲,鼓勵孩子的表現。

◎募到自已的心

學員分享時都陳述這幾次服務的經驗,「上街頭募心」————募一份素食心的經驗,讓很多學員印象深刻,孫博弘說:「街頭募心,一開始很猶豫,不知如何開口?開了口,也有很 多被拒絕,很沮喪。但師姑說被拒絕時就當作沒緣份,再努力找尋下一個緣就好了,也因此募了好多心。」

周瀞涵也為自己募心,發願每週一素食,並帶動同學朋友一起來響應。

到安養院服務時,都能體會服務別人是一件很快樂的事,有親人在我們的身邊是一件多麼幸福的事,第二十一組的葉品妏說:「我們應該要珍惜身邊的家人、長者,多陪伴、關懷他 們。」

孩子們因為參加了青少年服務隊而成長了,在〈第二個家〉的歌聲中,讓今天活動暫時劃上一個句號,彼此期待在下一期再相會。

圖左 : 從擬訂食材有哪些?用多少錢?買多少?如何選新鮮食材?如何做?都由學員親手一一完成。[攝影者:陳吉龍]
圖右 : 學員席地坐在三樓木板區,在微風相伴、天然採光下上課可是難得的經驗。[攝影者:陳吉龍]

圖左 : 攤開片狀粄條、攤下海苔片,把菜放入,咦?直放?橫放?好像不對勁?學員比畫好久,最後還是師姑來解決難題。[攝影者:陳吉龍]
圖右 : 孩子體驗、學習,但就在一次一次的摸索中,最後學到了正確的方法,完成了一道又一道美味佳餚。[攝影者:陳吉龍]