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11月19日
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回收果皮作酵素 慈青義賣現場倡環保

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1月30及31日,在慈濟新加坡分會靜思堂對面場地舉辦的慈濟新春素食義賣會,今年慈青承擔環保看板區、酵素教育站、惜福屋和大愛點播站工作。特別的是,慈青們發揮創意,利用現場果汁攤剩下的果皮,收集洗淨後,示範製作方法,裝入回收的寶特瓶中,發酵三個月後就能當天然的清潔劑等,以此無償地與民眾結緣。

「垃圾酵素」製作,是慈青積極推廣居家環保的其中一個重要項目。慈青人手一瓶酵素為民眾們講解,還貼心地在瓶上貼了中英文「環保酵素小貼士」紙條。 [攝影者:張文彬]
1月30及31日,陽光明媚,晴空萬里。慈濟新春素食義賣會的大棚內人潮湧動,而一群身穿藍天白雲的慈青四處募心募款、宣導環保,帶來一股清新活力!

今年義賣會中,各校慈青凝聚力量,擴大福田,承擔了環保看板區、酵素教育站、惜福屋和大愛點播站工作,此外也輪流捧著愛心箱,在現場為海地災民勸募。兩天內共有一百一十三 人次慈青參與,其中有七十吧位還是新進慈青呢!

「在與民眾的互動中期許成長,在環保的倡導中自我提升」,慈青們秉持這個目標,在看板區冀望「知福」,在惜福屋廣推「惜福」,在酵素教育區「再造福」,通過點播站把愛傳出 去。

◎妙用垃圾 推廣酵素

「問題回答得很及時、很仔細!」

「看到慈青這麼賣力地推廣酵素,覺得很欣慰!」

「你們都是很有愛心的一群哦!真的很有創意!」

一句句肯定的話語,讓慈青越做越堅定,毫不停歇地向民眾細心解說看板,傳達環保的迫切性,同時簡介慈濟的「環保五化」、寶特瓶製成衣物的技術等,打動了不少民眾的心。

毗鄰的酵素教育區,則以「看『果』然見『酵』」為主題,宣導「垃圾變黃金」的環保酵素製作方法。兩週前慈青就開始走上街頭向商家勸募黑糖,並且從各社區環保點回收了幾百個 寶特瓶,一一清洗備用,也召集了各校慈青來培訓。這兩天的義賣會中,現場果汁攤剩下的各類果皮,由慈青們收集洗淨後,在現場示範製作方法,裝入回收的寶特瓶中,無償地與民 眾結緣。

「垃圾酵素(Garbage enzyme)」製作,是慈青積極推廣居家環保的其中一個重要項目,亦是數屆義賣會以來,首次示範宣導的一個環保概念。這不僅可以善用廚餘, 發酵三個月後就可製成天然的清潔劑,還可作空氣淨化劑、除蟲劑、有機肥料等,避免使用化學清潔劑,減少地球負擔。民眾的迴響不俗,慈青人手一瓶酵素,起勁地為民眾們講解, 還貼心地在瓶上貼了中英文「環保酵素小貼士」紙條上,補充記錄額外的資料。

無論是哪個站崗的慈青,都牢牢記住了這一組數字「1:3:10」,即製作酵素的黃金比例:三十克黑糖、九十克果皮、三百毫升水。為了執行這個比例,細心的慈青為了不讓黑糖 撒落,用紙折疊成漏斗,再用筷子將黑糖導入寶特瓶。即使是為寶特瓶裝水、切果皮的單調動作,大家都堅守崗位默默耕耘,陽光下的志工背心汗跡斑斑……。

熟悉酵素的阿華女士留下電話號碼,願意提供食用類酵素的製作方法。她說,做環保刻不容緩,若能從環保中獲得健康,那環保更具意義。 「酵素若不定時鬆蓋放氣,瓶子會裂 哦!」「其實可以用代替黃糖的。」「果肉不可以一起加入,會生蟲……」許多有經驗、善心的民眾不吝分享心得,讓慈青獲益良多。畢業慈青明翰表示,因為自己從前不曾用過酵 素,對於它的具體效果不是很清楚,講解的時候有時候會缺乏信心,但是在民眾分享經驗後,便能現學現賣,在宣導時派上用場。

「一整天下來,不累嗎?」笑容可掬的民眾心疼陽光下工作的孩子。 「不會!其實果皮很香呢!很享受!」慈青們大聲地回應。

◎淘寶小築 惜福愛物

「漂亮衣服只賣十塊錢哦!」 在淘寶小築工作的慈青賣力地吆喝,一會兒將衣服掛起,一會兒標價,一會兒分類,一會兒擦拭蒙塵的擺設……與環保教育站隔鄰的淘寶小築,販賣的 全是社區環保日中回收後寄放在慈濟惜福屋的嶄新物品,希望藉此延長物命,也教育民眾購買前要三思。

陳列出來的物品,如電器等很快便被挑走,擺設品較乏人問津。在提倡環保的前提下,惜福屋不使用塑料紙袋,但鼓勵民眾重複使用一個一元錢的環保袋,反應熱烈。

證嚴上人曾說:我們只要輕輕的一動,也許就造就很多惡業,或者心念一動,牽動四大不調」,反個方向動一念善心, 即使輕輕舉個手,也許都能造福人群。 」

活潑好動的楊家興分享:「我們沒有丟棄果皮,而是一筐筐地搬到了酵素區,再讓慈青們清洗、分類,醞釀酵素。在循環使用的過程中,讓它繼續用於改善環境。而惜福屋裡的物品, 原本是埋在垃圾堆中,但因為大家通過環保回收而得以保留下來,繼續為它們找到了新主人,延續了它們在經濟角度上的壽命和貢獻。因此呢,珍惜資源的人是最有福報的。」

◎大愛旋律 鼓舞士氣

一系列悠揚的慈濟歌曲後,點播站的慈青們依序播報:「現在為大家介紹北區的美食,這裡最著名的美食呢,是藥材肉骨茶與意大利南瓜飯,希望大家吃得開心,心生歡喜。」「要前 往裕廊東的民眾們請注意,我們的免費巴士即將到來,請民眾們到候車處等候……」

輕柔的音樂和插播的廣告,為現場營造了溫馨熱鬧的氣氛。然而慈青要面對的,是第一次導播的緊張,小細節失誤的不安與互相配合協調上的窘境。音控組師兄一次次不厭其煩地糾正 錯誤,讓慈青們慢慢地熟悉了工作環境,並且樂在其中。在充滿慈濟人文的歌曲的帶動下,慈青自然而然地比起手語,沉浸在大愛的旋律裡。歡喜又自在的即興演出,贏得民眾讚賞的 目光與掌聲!

首次承擔大型活動的慈青總協調的張佑平,負責人手調配、關懷夥伴的工作,協助各小組組長解決問題。問及有沒有遇到比較棘手的挑戰,他笑說:「都很棘手呢!」不過,學長們一 直從旁協助,所以「棘手問題」也大多可以順利解決。他發現,從前把太多事情扛在自己身上,容易覺得累,工作也沒有成果,通過這次活動,也較能夠適當地把工作分發給大家去 做,學會了「信任」。最感動的事,莫過於夥伴們會互相提醒小細節上,而提醒的當下,那些小疏忽也已經被修正過來。 「跳出框框來看事情」,是佑平這次學習到最深刻、最實用 的態度。

對的事情,「做,就對了」!在這次新春素食義賣會中,慈青有幸能為海地災民募心募款,出一分力,更進一步把實用的環保理念傳播出去。
圖左 : 兩天的義賣會中,現場果汁攤剩下的各類果皮,由慈青們收集洗淨後,在現場示範製作方法,裝入回收的寶特瓶中,無償地與民眾結緣。[攝影者:張文彬]
圖右 : 慈青們毫不停歇地向民眾細心解說看板,傳達環保的迫切性,同時簡介慈濟的「環保五化」、寶特瓶製成衣物的技術等,打動了不少民眾的心。 [攝影者:張文彬]
圖左 : 與環保教育站隔鄰的淘寶小築,販賣的全是社區環保日中回收後寄放在慈濟惜福屋的嶄新物品,希望藉此延長物命,也教育民眾購物前要三思。[攝影者:張文彬]
圖右 : 負責點播站的慈青們,播出一系列悠揚的慈濟歌曲,輕柔的音樂和插播的廣告給義賣會現場營造了溫馨熱鬧的氣氛。[攝影者:黃思妮]