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05月04日
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首頁 全球新聞、活動 臺灣 彰化 十年來包愛心粽 為照顧戶慶端午

十年來包愛心粽 為照顧戶慶端午

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彰化二林區慈濟志工的「社區粽香傳情活動」已邁向第十年了,志工於5月27日在二林環保教育站綁素粽,並在下午一一送出。希望能以應景的禮物──素粽,為九十三戶照顧戶、關懷戶和十八位獨居長者,以及二林鎮公所清潔隊隊員,獻上一份關懷與祝福。

在二林環保教育站約有五十位志工在綁素粽,準備送給社區獨居長者、照顧戶、關懷戶。[攝影者:王錦源(本韹)]
又到了粽葉飄香的日子,為了讓社區獨居長者、照顧戶、關懷戶和二林鎮公所清潔隊長年為社區辛勞付出的清潔隊員,能感受到過端午的氣氛,二林區慈濟人開會決定,於5月27日 在二林環保教育站綁素粽,希望能以應景的禮物──素粽,獻上一份關懷,祝福他們平安吉祥。

◎透早綁素粽

早上六點多,即看到約五十位包括慈誠、委員、培訓委員、社區志工還有會眾,其中不泛年逾七十的老菩薩,大家接到訊息,都趕過來齊聚一堂,準備綁素粽。因為這是組內的大事, 所以大家都義不容辭,歡喜來共襄盛舉。

志工以兩支鐵梯為柱,中間橫放二根塑膠管,再掛上鐵鉤。兩旁排放矮凳子,婆婆媽媽們就以這克難的方式,在眾人的同心協力下,下午二點包好一千二百多顆素粽,當場粽香四溢, 個個飽滿有稜有角,讓人垂涎三尺,接著各組隊就趕緊分批、分組將蒸好的粽子送至照顧戶、獨居老人家中。

師兄、師姊帶著全球慈濟人的愛心粽子,趁著熱騰騰、剛出爐,提前為老人家慶祝端午佳節。每一粒粽子的完成,都是需要下很多功夫與精神的,從清洗粽葉、洗米、泡香菇、栗子、 花生、菜脯、炒素內餡料的準備,粽子的包、綁及蒸煮等過程,一點也不能馬虎,尤其今天一個早上的時間就要做好這麼多粽子,可說是一件大工程。

其實,平日一個活動的圓滿,台上台下都功不可沒。清洗粽葉之前,要先將葉子的蒂頭去掉,再修剪掉尖尖的葉尾,然後由一部份的人先刷洗第一遍,再由另一部份的人進行第二次、 第三次的清洗,兩千多片的粽葉就在這十多雙手中一一「淨身」完畢,等待備用。

在拌勻蒸過的糯米與餡料時,雖有大型風扇在幫忙散熱,但對於黏性強的糯米效果不彰;之後,力氣大的男眾師兄蹲跪在地,戴著塑膠手套,幫忙奮力攪拌。將粽葉依對角折好,放入 煮過的米和特製的粽料捏成型後,繫上棉線,每二十個大小剛好的生粽,再放入蒸籠中蒸過,香氣四溢,這樣一顆顆飽滿的素粽就完成了。

二林區互愛隊長洪宏勝師兄說:其實,慈濟二林區舉辦的「社區粽香傳情活動」已邁向第十年了,今天師兄、師姊再度聚集在環保教育站的香積廚房,一同製作素粽,繼續以「濃濃的 粽味香」來傳達「深深的慈濟情」。慈濟以「粽香傳情」的對象,不只包括慈濟的照顧戶、關懷戶以及獨居長者,師兄、師姊也會將這份大愛傳送給長年為社區辛勞付出的清潔隊隊員 們,能有個歡喜、溫馨的端午佳節。

長期參與慈濟回收工作的黃香阿嬤以及莊玫瑰阿嬤,已是連續參與八年「包粽」活動的歡喜菩薩,他們兩位一邊洗著粽葉,一邊歡喜地說著:「能夠做是幸福!」、「能夠做,就很歡 喜!」蹲在一旁的范姜見妹阿嬤說:「一樣啦!我今年麼七十六歲了,每年嚨嘛來綁粽子,有三、四年啦!人嚨嘛無嫌,來這不錯,年紀大了還能出來做,就是最有福報的人。我也有 做資源回收。(台語)」

◎下午送祝福

十一點多,一串串包滿五十多位菩薩的愛心粽出爐了,下午一點,訪視組的志工,就事先安排好的路線,以協力為單位,將剛出爐熱騰騰的粽子約七百五十粒,一戶、一戶地趕快送達 予照顧戶、關懷戶九十三戶,和十八位獨居長者的手上,並藉此機會關懷。由志工逐一送到各照顧戶手中。送粽傳愛,送一顆愛心粽子,代表慈濟深深的祝福,願人人心想事成、闔家 幸福平安。

慈濟志工有如雪中送炭,將需要與祝福注入脆弱的家庭中,讓溫暖的力量不斷延續。來到埤頭鄉崙子村莊尾,今年(2010年)5月20日凌晨十二點多發生火警,穿著藍天白雲的 慈濟人,第一時間抵達火災現場協助並膚慰,協助清理現場的破瓦殘骸,協助恢復正常生活。大家走到門口時,九十三歲的受災戶林阿嬤,看到志工前來非常開心。

洪敏師姊趨身恭敬向阿嬤祝福:「以素心粽帶來好運,祝福您平安,端午節快樂!」慈濟志工還提醒:「要趁熱吃才好吃喔!」林阿嬤受到慈濟志工的溫馨關懷,也連聲感謝。阿嬤感 慨地告訴師姊,覺得自己命苦,一路走來坎坷,經訪視員的開導與關懷,她表示:「我是很愛面子的人,再苦我也不輕易在別人面前掉眼淚;但是在慈濟人前面,我可以毫無保留。因 為師兄師姊是真心地要幫助我,甚至比自己的親人還關心我,讓我覺得很溫馨、很感動。」

住隔壁的葉阿伯看見慈濟人藍天白雲的身影,也過來向眾人打聲招呼,同時不停感恩慈濟人、感恩上人創造慈濟世界。感動慈濟人無私的關懷,值此端午佳節前夕,接到志工們的祝 福,高興不已。

接著來到鄭阿嬤住處,志工楊天德親切地關懷慰問:「阿桑,妳的身體有卡好某?(台語,妳的身體有沒有好一些?)無影響妳午休?」並送上素粽。面對志工的到訪,鄭阿嬤一直道 感恩。

阿嬤說:「一點都沒有影響到午睡,很感恩慈濟人每次有節日都一定想到我們,粽子還熱熱的,等孫女下課剛好可以當晚餐吃,真的很感恩。」

雖然藉由端午送溫馨的祝福給長者們,但大家在每次的訪視中,也享受人與人之間互相關懷的甜滋味。志工們以行為展現尊重的態度,以感恩心幫助需要的人,讓希望的光芒生生不 息,給苦難人依靠的肩膀!

協力組長羅春鳳師姊總是把握付出的機會,從中她感受到訪視的重要,她形容:「慈善是在黑暗的角落,為苦難人點一盞燈,燃出一線希望,發掘到他們很多的無奈,但遇到慈濟人能 減少他們心靈折磨,真正以同理心當他們生命中的貴人,並當成自己的事情來處理。」

每一顆愛心粽雖然不大,但它且禮輕情意重,區區一串粽子,其中有著慈濟人滿滿的愛與祝福!

圖左 : 鄭阿嬤愉悅接受志工羅春鳳送上素粽,接到慈濟人的祝福。[攝影者:王錦源(本韹)]
圖右 : 包粽子前先要將粽葉洗乾淨,師姊們用心地一片一片清洗。[攝影者:王錦源(本韹)]

圖左 : 洪敏師姊趨身恭敬向阿嬤祝福:「以素粽帶來好運,祝福您平安,端午節快樂!」[攝影者:王錦源(本韹)]
圖右 : 隔壁的葉阿伯看見慈濟人藍天白雲的身影,也過來向眾人打聲招呼,感動慈濟人無私的關懷。[攝影者:王錦源(本韹)]