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「我開店不是為了賺錢，我要開的是道場，目的是要接引會眾一起來吃素。」負責香積工作的王翠杏發願推廣素食度眾生。
臺南區上人場次的歲末祝福共有三場，分別於11月24及25日兩天。負責香積工作的王翠杏，於23日晚間就帶著四位志工先行到靜思堂安單。
◎挑大樑 深具信心
王翠杏對此次挑大梁，深具信心，她說︰「不管多大的場我都經歷過，應沒什麼困難。調度人員的分配上將分成兩個班次，早餐由自己所帶領的四位志工一起來做，另外再將所有成員 分成中午和晚上兩班。」
「一兩千人吃飯，只要十位香積志工即可，因二個人負責一道菜，五道菜就由十個人負責。人員不須耗費太多，大家各司其職把自己的工作做好，整個廚房才不至於雜亂無章；況且每 個人的手法不同，刀法也不一，萬一切得亂七八糟，反而不美觀。」翠杏理出她的工作哲學。
一大清早，靜思堂地下一樓的廚房和餐廳就已經人來人往，相當熱鬧。此時慈濟中學的中央廚房老闆亦派人送來了一桶桶香濃的熱豆漿，和一盤盤圓圓的紅豆小餐包，要與工作人員結 好緣。香積志工正忙著用心準備好小米粥、綠色菠菜、醃炒酸菜及鹹年糕，滿足了所有人的味蕾更溫暖人心。
◎歡喜心 努力付出
「小心，借過一下﹗」大家一口接一口吃著年糕，生活志工也沒有閒著。他們靜靜觀察哪一桌的鹹年糕已盡空，即立刻到廚房向香積志工取出剛煎好的鹹年糕，趕快遞補上桌。
廚房的香積志工始終沒有停過手邊的工作，洗高麗菜、切香菇、剝開金針菇、刨紅蘿蔔皮、削竽頭。李慶揚拿著又長又大的鍋鏟，用力的翻騰大鍋內的滷味；在稍有涼意的清晨裡，廚 房沸騰的熱氣，逼出斗大的汗珠沾濕衣裳，但人人眼中卻露出付出的歡喜。
油炸珊瑚菇隨著熱氣散發出陣陣的清香，「待會兒要呈現的菜－﹣紅燒豆腐珊瑚菇，是三杯的哦﹗」李淑蘭歡喜地說。
◎開餐館 推動素食
為了承擔三場的香積工作，王翠杏毅然決然將新開幕不久的素食餐館暫時休業，全心全意投入當志工。不但如此，還邀約股東兼合夥人李淑蘭專程來助陣。
二年前(2011年)，同為鄰居的王翠杏和李淑蘭到高雄參加一場「改變力量」的課程。在回程的車上，兩人相談甚歡，王翠杏向李淑蘭透露自己想開素食餐館的心願。
「什麼？妳想約我開餐館！」經營葷食簡餐的李淑蘭甚表驚訝。「妳是做葷食的，但我可是要做素的哦﹗」王翠杏再三申明。
淑蘭身為單親媽媽，感受一路走來接受太多人的幫助，現在孩子大了，她正想要盡點心力回饋社會，李淑蘭稍稍思考後點頭表示同意。翠杏鄭重地告訴淑蘭︰「這可是一項很艱鉅的任 務！畢竟吃素的人口比葷食的人口少，而店面及人員都需要成本。我開店不是為了賺錢，我要開的是道場，目的是要接引會眾來吃素。」
淑蘭感受到翠杏完全的真與善，讓她直覺到在王翠杏的身上深藏著一股愛的力量。十八歲就學做生意的李淑蘭，經常看到現在的生意人都將道德放兩邊，利字擺中間，把賺錢當作是唯 一的目標，讓她不置可否，此刻兩人正好是意趣相投。
◎結好緣 法親相挺
只會料理食物卻沒有開店經驗的王翠杏，為了準備店面開幕事宜，已足足瘦了五公斤。她說︰「因為開店因緣，讓自己學到了很多。從人員調度、菜色搭配及如何備料?恰好這此歲末 祝福都能派上用場。」
六月才在南非逗留三個月，接著預定十二月又將受邀前往美國推廣素食，翠杏開心地說︰「做香積可以和許多人結好緣，到國外推廣素食，也是我的一大目標。」
每個環扣和因緣，似乎都有諸佛菩薩巧妙地安排與加持。當店面裝潢快接近完工的時候，剛好有法親將結束才經營七個多月的店面，便將高級桌椅、電扇等……，便宜承讓。
麻豆區的志工譚品攸，更將剛結束營業的生財器具由翠杏自己挑選取用；而當她心中正捨不得請購將近五、六萬的點餐機時，竟有來自高雄的法親表明願意致贈一臺中古的點餐機，還 將菜單軟體輸入電腦後送達。所有的好因好緣，翠杏都感激在心。
王翠杏說︰「人生要遇到志同道合的知音不容易，我不缺錢，要吃、要用也都有，推廣茹素才是我的願力，而我的力量皆源自於上人的法。」
第一場受證歲末祝福即將於九點正式開始，人人懷抱感恩心期待上人的祝福。B1佛堂氣氛莊嚴、大家虔誠一念心；香積志工雖不能蒞臨現場，心卻是相連的，付出當下卻擁有更多的 快樂。
圖左 ： 慈濟中學的中央廚房老闆派人送來了一桶桶香濃的熱豆漿，和一盤盤圓圓的紅豆小餐包，要與工作人員結好緣。[攝影者：鄭瑞雨]
圖右 ： 香積志工忙著洗高麗菜、切香菇、剝開金針菇、刨紅蘿蔔皮、削竽頭，大家各司其職。[攝影者：李啟華]
