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05月20日
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首頁 全球新聞、活動 臺灣 臺北 在地小農經濟 吃在當季最幸福

在地小農經濟 吃在當季最幸福

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「2008年老天爺開一口窗,讓我們看見未來」這一年全球氣候異常暖化,到底發生了多少事件?11月23日在臺北新舞臺靜思書軒,慈濟基金會宗教處謝景貴主任一一如實道 來,以分享11月份心靈講座主題「真實、簡單、幸福!」

◎氣候暖化 糧價暴漲

謝景貴主任帶領大家回顧2008年,不僅僅是次貸、金融餘波引發經濟風暴,並導致原油大漲;同時全球氣候異常,有三十個國家糧存產生危機,大宗物資也隨之暴漲。

東歐烏克蘭國家禁止小麥出口,南美洲阿根廷也提高糧食出口稅以抑制出口,北韓向聯合國發出糧食救援;而位於加勒比海的海地人因吃泥巴餅果腹,以致人心動盪數度圍攻政府。

糧存危機更在人為的期貨證券炒作下,全球主要糧食價格約上漲了近百分之五十,臺灣也因此在一年內,近五百家的糕餅飲食業者,因成本提高不堪經營而關閉。

◎簡單在地生活 是轉機

2008年臺灣發生八八水災前,在一月份時,長江下起罕見大雪,當時水管爆裂、道路封閉,物流全部無法運送支援。但慈濟人到照顧戶孫爺爺家關懷時,發現孫爺爺床頭放置一堆 玉米磨粉即可食用,床尾是一大梱穗桿是最好的柴火,而屋外積雪就是水源,生活雖簡單平實,但是在當時,生存能力遠遠超越依賴文明生活的人。

謝主任語重心長與大家分享:「簡單生活最幸福!」並且指出社區的在地小農經濟就是渡人舟,不僅珍惜地球資源、減少運送能源,同時在情感連結上,知道吃誰種的食物,知道種給 誰吃,吃在當地、吃在當季是最幸福。謝主任也叮嚀大家:「飲食要清淡茹素,千萬不要讓身體變成戰場。」

◎改變消費角度 珍惜大地

年輕的廖偉銘非常認同謝主任觀點,他說:「一方土養一方米,種什麼就吃什麼」。從2008年大自然的窗口,他看到未來越依賴文明物質,地球的衝擊就越大,珍惜大地資源是大 家都可以做到的。

從新竹趕來聽講的林旭初則樂觀看待,他認為減少人為的炒作,以及改變消費角度,凝聚善的力量支持社區經濟,他相信:「在好的循環中,糧食供應一定會蔚然形成正面的生態。」

如謝主任所分享,現今臺灣糧存無虞尚且幸福,除了珍惜之外,更要把愛擴散出去,也是落實證嚴上人「八分飽、二分助人好」的理念。

圖左 : 會眾林旭初(站)樂觀看待:「在好的循環中,糧食供應一定會蔚然形成正面的生態。」[攝影者:王台妹]
圖右 : 謝景貴主任分享大陸照顧戶孫爺爺,生活雖簡單平實,但在糧食短缺時,生存能力遠遠超越依賴文明生活的人。[攝影者:王台妹]
圖 : 年輕廖偉銘(左)非常認同謝主任觀點,他說:「一方土養一方米,種什麼就吃什麼」。[攝影者:王台妹]