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彰化縣福興鄉番社村「新厝仔」，聖興宮建廟廿週年暨祈安三獻大典，舉辦盛大「作醮」儀式。
作醮大典前三天(11/22~24)必須齋戒，正當大家傷腦筋討論如何舉辦盛大的全村齋戒，番社村志工班長林湖珠(阿珠)小姐想到，慈濟功德會積極推動茹素，於是和當地志 工聯繫，希望能得到慈濟的支援協助，開啟了志工推廣素食活動的因緣。
◎珍惜食物 不逆天
「活動中心是社區關懷據點，每個禮拜四、五早上，志工們都會在這裡聚會，邀請社區長者一起來，然後煮中餐，讓大家在這裡用完午餐再回家，平時都煮葷食，這次希望藉由慈濟支 援，社區志工也可學習煮素食。」阿珠說著。
(11/22)一大早社區就對著全村廣播，邀約大家到活動中心來用素齋，因為大部分人平時不是素食，擔心來用素齋的人會很冷清，班長阿珠不只想到廣播這個方法，她還提議印 齋戒單，三天內來活動中心用一餐，即蓋一個章，蓋滿五個章就可以換精美贈品。
福興、花壇、秀水區慈濟志工前一天即幫忙準備食材，費用是社區全權負責。當天，社區志工也來協助切菜洗菜各項雜物及善後清洗碗盤。
七十六歲的吳林遷女士，是同安村過來支援的志工，整齊烏黑的秀髮，精神奕奕，完全看不出臉上歲月的痕跡，也跟著年輕志工切菜洗菜。
九十一歲的蔡楊鄭女士，身體依舊硬朗，今天也來幫忙，對於社區的歷史點滴，如數家珍，真的是社區有一老，如有一寶。
「素食還是你們(慈濟志工)煮的好吃，我們煮的很難吃。」
「不能說難吃，這是逆天。任何食物都是天公伯賜給我們的，要珍惜。」邊挑菜邊聊天，社區志工一句玩笑話，被一旁較年長的志工馬上糾正，老人家惜福愛物的心，令人疼惜。
◎感恩心 學習葷轉素
中午是慈濟供餐的第一餐，預估用餐人數一百五十人，沒想到來了大約兩百五十人，菜餚當然不夠，但是志工平時訓練有素，洗菜、開火、燙麵條、炒麵、炒米粉，與社區志工人人各 司其職，長時間的烹煮，每個人的臉蛋都烤的紅咚咚的，雖然忙碌，倒也勉強過關。
大部份的志工都未受過專業餐飲業的訓練。但在慈濟道場中，幾經磨練做中學，炒起大鍋來架式十足，一點也不輸專業的廚師哦。學中覺，有了經驗，預估晚餐兩百人份，志工自動加 碼準備了三百五十人份的菜餚，還有數樣備份的青菜，果然晚餐人數將近四百人次。
戴麗華擁有一手好廚藝，只是大部分都煮葷食，今天除了來做善事累積功德及交朋友，順便學習如何由葷食轉素食，並且練習從手心向上轉變成手心向下。麗華感恩志工多年來的陪 伴，以回饋的心前來幫忙。她說：「看到慈濟志工們合心協力共同成就這一場大活動，滿心感動。」
◎素食好吃 PO上網
(11/23)是週六假日，用餐人數比前一天還多，約有八百人次，志工有了前一天的默契，今天更能得心應手。
「師姊，好好吃哦！」平時少用素食的年輕人滿足的享用著，連聲讚嘆真好吃。 「我要把照片PO上網，讓朋友看看，素食菜餚好豐盛哦！」年輕的小姐拿著手機，每一道菜都不肯放過。
「阿伯，素食吃得慣嗎？」慈濟志工試探性詢問。
「會哦！每樣都好吃，我們生活在台灣很幸福，吃穿都不用愁。看看國外沒東西吃的人真多，很可憐。」七十八歲的老人家，很隨和。
「我們小時後生活很苦，常常有一餐沒一餐，所以現在有得吃要很珍惜食物，看看菲律賓，颱風多嚴重，人無家可歸，要多幫助他們。」阿伯繼續說著，影片上正播放證嚴上人開 示。
慈濟志工陳秀娥張羅擺盤、菜量補充之餘還不忘人間菩薩大招生，熱情地招呼各社區志工媽媽們，邀約大家一起來做慈濟，一起來為社區服務。
番社村村長許泰昇說：「新厝仔又分上厝及下厝，此次是下厝主辦，上厝協辦，為了社區盛事大家都全力護持，很感恩各社區成員支持及慈濟的付出，才能圓滿此十年一次的熱鬧廟會 活動。」
吃素培養慈悲心，廣招鄉親齋戒救地球，保平安，慈濟志工承擔11/22、11/23兩天的午晚餐主廚，總共四餐，不忘和社區會眾分享如何煮美味素食，也推廣慈濟人文及菩薩 大招生。
圖左 ： 番社村村長許泰昇很感恩慈濟志工的付出，大家那麼用心，原來素食也可以美味又豐盛。希望能多多推廣齋戒救地球。[攝影者：李穆齡 ]
圖右 ： 志工戴麗華( 左二穿橘色衣者)最近幾年在慈濟人的陪伴下 ， 慢慢走出低潮並參與慈濟舉辦的活動 。[攝影者：黃平禮]
圖左 ： 在村民用餐時 ，慈濟志工放映證嚴上人宣導素食救地球的影片 。[攝影者：黃平禮 ]
圖右 ： 番社社區志工班長林湖珠小姐，感恩慈濟志工來幫忙，希望藉由此次活動，大家也能學會煮素食。[攝影者： 施敬洲]
