| < 前一個 | 下一個 > |
|---|
因為食品安全問題層出不窮，彰化員林慈濟志工在12月21日喜迎「社區歲末祝福」這一天，大力推廣靜思道糧，舉辦「創意蔬食料理試吃推廣」活動，發揮創意煮出可口佳餚，貼
近大家的胃。
◎靜思道糧 健康養生素潮流
歲末冬至時節，彰化員林慈濟志工在12月21日這一天，喜迎一年一度的「社區歲末祝福」，為了讓社區會眾有回家團聚的感覺，經多次籌備會達成共識，個個發揮巧思與愛的默 契，將靜思文物展示場地布置成溫馨氣氛。
前置作業包括音控、花藝設計、佈置、動線規劃、流程…等，共有四條動線，動用了約一百六十位人文推廣志工，事前還召開說明會，依所分配的項目做足功課，現場發揮熱情與親和 力，希望將上人的著作與靜思資糧傳揚出去。
人文推廣幹事張秀盆師姊說：「因食品安全問題層出不窮，慈濟人集思廣義，將靜思道糧廣為推廣，運用相同食材發揮創意，煮出可口佳餚，貼近家人的胃，尤其是香積食堂《靜思資 糧創意料理》這本書，是推廣『食』的生活資糧。」
為傳達節能減碳護大地的理念，素食營養足夠，簡單吃讓生活更輕安自在，健康養生素潮流、簡樸環保護地球、清蔬鮮果少鹽油，是慈濟推動素食的基礎理念。
◎蔬食料理推廣 樂於承擔
今年歲末祝福有別往年，第一次舉辦「創意蔬食料理試吃推廣」活動，用精舍師父研發各種健康營養資糧，由張翠娥師姊承擔總窗口，她說：「慈濟人要勇於承擔，多次與彰化分會靜 思書軒的志工討論溝通，要如何將綜合堅果、素香鬆以及各種香積飯、五穀粉、薏仁粉…等，用簡單烹煮方式調味。」
社區志工李詩媛，募後多年，在慈濟團體默默付出，她主動打電話表示要參加，窗口張翠娥再邀請八位社區志工到家中討論及製作，大家集思廣義，用多種配料及很多方法嚐試，並詢 問在場志工意見再進行調整，最後決定用香積飯來呈現兩種口味，有壽司和心型飯糰。
用五穀粉加黑芝麻粉攪拌做成醬料，塗於土司做成三明治；用小黃瓜及紅蘿蔔擺飾，呈現色香味美，大家充分展現合和互協的團隊精神。
活動當天，多位志工獲悉有蔬食料理推廣活動，都主動加入推廣行列。志工們分工合作，有些人忙著擦拭殘留菩提葉上水滯，修剪過長葉梗要，翠娥師姊嘗試用菩提葉做托盤，更顯得 富有慈濟人文。
◎盡本分 傳承靜思法脈
在彰化社區不論大小活動，只要有靜思文物推廣，一定會看見謝本亨師兄忙碌不慌亂的菩薩身影！
「去年(2012年)員林的動線有兩條，為讓會眾不要因靜思文物推廣而產生無形的壓力，今年增加到四條。兩側也搭起遮雨棚，若真下雨了，也不會因此而動線大亂。」今年第一 次舉辦靜思道糧試吃，謝本亨希望能人圓事圓，將心素食儀的靜思人文傳到每個人的心裡。
今年靜思文物的擺設了與靜思道糧的推廣，在眾和一心下吸引了精舍德倍師父的駐足。志工們也很歡喜與大眾結這一份善緣，期待來年也能繼續大力推廣靜思人文。
圖左 ： 靜思精舍常住師父製造的天然健康靜思淨皂，巧思擺設吸引德倍師父的駐足。[攝影者： 謝玲蘭(明沇)]
圖右 ： 人文推廣志工將上人的法與靜思資糧傳揚出去，用心布置展場既莊嚴富又有慈濟人文。[攝影者：江美雲 ]
圖左 ： 謝本亨師兄來到員林社區歲末祝福現場，關心創意蔬食料理準備的進度。[攝影者：賴蘇]
圖右 ： 人文推廣志工把握時間整理靜思五穀粉。[攝影者：江美雲 ]
