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午后時分，天空灰濛濛的。北區近二十位農耕志工正在慈濟三峽園區，就慈善農耕區種植面積的大小，水資源的取得，以及該種植那些蔬菜等議題進行討論。會議結束前，三鶯部落的
頭目林光福和他的弟弟林添福，以及部落族人等前來參訪園區內的慈善農耕區，作為該部落推動有機農耕的第一步。
三鶯部落位於三鶯大橋下的邊緣地帶，居民都為阿美族人，他們大部分靠做板膜工維生，也自己種菜，過著自給自足的生活。2013年10月間，慈濟北區人醫會開始關懷原住民部 落，因此有了第一次的接觸。
「之前謝（國榮）師兄有來過部落，當他知道族人種的菜都灑農藥後，便告訴我，蔬菜沒噴藥也可以長得很好，但要用不同的方式種植。」這之後，有機栽種的想法一直在頭目腦海中 盤旋，有了想法，但卻不知道該該從何做起。幾個月過後，他決定踏出學習的第一步，參觀有機農場，於是與謝師兄相約，到三峽園區參觀慈善農耕。
「這是我們護育前的土地，裏面埋著很多的化學物質，玻璃罐、塑膠瓶、廢布、家庭垃圾、石頭等，經過幾年的努力，才有今天的樣貌。」看著海報上慈善農耕從無到有的景象，再聽 著農耕志工王添發的解說，頭目兄弟倆讚歎不已，更堅定他們想學有機栽種的決心。
「部落菜種了這麼久，應該改變種植方式。」頭目直言，族人種菜都灑農藥，雖然知道這種方式不好也不對，但卻不知道該如何改變大家的觀念與做法。他強調，一定會好好學，自己 先學會再回到部落去推廣。
◎神奇的忌避植物
走進慈善農耕區，首先映入眼簾的是琳琅滿目的忌避植物區，其中澳洲茶樹長得特別高大。 「哇！好香喔！」志工折下一串葉子搓一搓，或直接搖一搖，再遞給頭目請他們聞一聞，一陣陣撲鼻的香味，讓參訪的族人露出此起彼落的驚嘆聲。
「這些是做什麼用的？」頭目好奇地問道。
「這是驅蟲的忌避作物。」農耕志工陳明福接著說明，農耕隊就是種一些忌避作物，藉由它的特殊味道，讓蟲蟲因為不喜歡而遠離農作物。也可以將它搗成汁再稀釋噴灑在農作物上， 同樣能達到預防某些病蟲害的效果。
「澳洲茶樹是不可以喝的茶喔！它也有消毒的能力。這幾欉就是芳香萬壽菊，除了驅蟲，也是很好的香草茶作物。」陳明福一一向頭目及族人說明，也讓大家聞一聞每一種作物的味 道。
「我知道，這是薄荷。」味道大家都很熟悉，但很多人卻是親眼目睹才知道薄菏的長相。
「這個是什麼？」農耕志工緩步往前再摘起另一種作物。
「這個我知道，它長的像茅草，嗯～但想不起來它的名字。」頭目指著地上的作物脫口而出。
「這就是檸檬香茅，這些是迷迭香、馬鞭草、香峰草，它們都可以泡成香草茶喔！特別值得一提的是這個芸香，它的味道很濃，只要在芸香欉中工作一段時間，站起來就會覺得頭暈， 好像血壓下降了一樣。」大家聽完忍不住摘一小葉湊到鼻子前：「哇！味道真的好重！」
◎植物的保健丹
走走又停停，不覺已到了田埂的盡頭，慈濟志工指著一片參差不齊的小花海，向頭目、族人解釋道：「農耕隊在這裡種植只有短短不到四年的時間，要如何種出好作物？我們秉持著慈 善農耕的理念護育大地，以恢復大地生命力，才能種出安全健康的農作物。」陳明福續加說明，這些都需要時間，每隔一段時間，農耕志工就會種植綠肥作物，在它們稍為長高時，就 把它打到田裡去當肥料，同時增加它的有機質。
「有機質很重要，它會讓土質鬆化，也就是讓土壤中含有某些空氣；它的作用很大，不僅讓排水性更好，作物的根容易伸長，還能延長肥力的時間，長出蚯蚓及微生物菌。」陳明福強 調，這些過程對農作物的幫助很大，它長的健康，自然就有較強的抗病蟲害能力，就像小孩子一樣，飲食均衡而長的健康，自然比較不會生病。
「大家猜猜看，開紫色花的是什麼植物？它很有名喔！」陳明福賣個關子，激發大家的好奇心。
「它是魯冰花！」見大家一臉疑惑，志工直接公佈答案。 「哇！原來這就是魯冰花喔！還是第一次看到呢！」大家爭相拿起相機拍照，再繼續聽志工解說。它是冬季的綠肥之一，有根瘤菌，是氮肥的來源，也是很好的觀賞作物。今年農耕區 首次種植油菜花，撒下種子後約一個多月就會開花，魯冰花則要兩個多月才開花，這兩種作物的花期都比較長。
「今天真的增廣見識了！」一行人邊拍照邊聽解說，點頭如搗蒜的模樣，便是他們心情的最佳寫照。針對頭目的需求，陳明福特別加強慈善農耕的農法。
「綠肥的作用有一個重點是『微生物菌』，一般慣行農法，都是靠施化學肥料和噴農藥，長期下來土壤就失去生命力，也就是失去了微生物菌。土壤酸化後變得硬且不易排水，作物的 根不易長得深去吸收各種元素肥料，而變得懶惰只吸收較表土的化學肥料，當然就顯得脆弱而容易被病蟲害攻擊。」陳明福再次說明，因為作物被攻擊只好噴農藥，除了肥料容易被雨 水沖掉，施肥過多又衍生硝酸鹽。如此惡性循環的結果，受害的還是農民和消費者，未蒙其利而雙雙受害，因此慈濟才會以慈善有機農耕的方式來耕作。
幾位農耕志工都是在做中學來累積有機農耕的智識，他們一致認為有機質是微生物菌的食物，會慢慢分解而轉化成肥料元素讓作物吸收，因此有機土壤不但不需要經常施肥，還會引進 蚯蚓而產生共生。作物在這種土壤中生長不但健康，抗病蟲害的能力增強，自然不需噴農藥。
介紹完此綠肥的意義後，陳明福順手拿起一把泥土，把它捏成一長條狀，藉此說明辨別土壤好壞的方法。他說：「大家都知道『壤土』最好，但該如何來辨別它呢？首先把土壤打成粉 狀，澆些水微濕後把它捏成條狀緞帶型。再用拇指慢慢往前推出，緞帶就會依不用土質性而掉下來，一推出就掉下來的就是『砂土』，再往前一點０～２公分的為『壤土』，２～５公 分的為『粘質壤土』，大於５公分的則為『粘土』」這專業的知識，也是他四年來累積的成果。
大家聽得津津有味，此時天空突然下起雨來，大夥快步往室內走去。雖然只有兩小時的交流，但頭目及他的弟弟林添福都表示收獲滿滿。
林添福告訴志工，市政府即將要撥兩公頃的土地給三鶯部落，這是全臺原住民第一次做示範的部落。兩公頃的土地中，一公頃是耕耘區，另外一公頃則作為生活機能，並結合有機栽 種。但部落欠缺有機耕作的常識，因此才期望能到慈濟學習。他強調，會先在部落實行，如果有了成果，他們會去回饋給其他的部落。他強調，無論如何都要改變原住民的舊思維，昇 華大家對有機種植的觀念，不要再用含有化學成分的肥料及農藥。他想讓更多的部落知道，有機農作不緊對生活環境有很大的影響，對健康更有幫助，他期望族人都懂得去珍惜這個唯 一的地球。
圖左 ： 看著海報上的景象，再聽志工王添發的解說，更堅定三鶯部落頭目（右二）想學有機栽種的決心。[攝影者：涂鳳美]
圖右 ： 農耕志工陳明福（左）說明，農耕隊種植一些忌避作物，並藉由它的特殊味道，讓昆蟲因為不喜歡而遠離農作物。[攝影者：涂鳳美]
圖左 ： 三鶯部落頭目（左二）帶著族人，第一次到三峽園區的慈善農耕區參訪，期望改變部落族人施肥、噴灑農藥的種菜習慣。[攝影者：涂鳳美]
圖右 ： 大家耳熟能詳的魯冰花，卻很少人見過它的真面目，三峽園區農耕區，今年第一次試種。[攝影者：涂鳳美]
