| < 前一個 | 下一個 > |
|---|
新竹靜思堂大寮今天充滿著過年做年菜的熱鬧氣氛，切菜、滷菜、洗米煮飯、準備拼盤，還有燉煮佛跳牆，熱騰騰的蒸氣驅走了冰冷的寒風，近午時分，色香味俱全的七菜一水果排列
整齊，等待著「上菜秀」的開演，席開四十八桌，座上嘉賓是來自新竹縣市三百七十二位，共四十八桌的慈濟照顧戶、居家關懷戶。另外一邊，義診區新竹人醫會八位大醫王和十四位
醫護人員細心呵護陪伴著每一位來看診的人，真善美的溫馨醫病情洋溢著靜思堂義診區。
◎ 見證攤販愛心 香積菩薩結善緣
「還有高麗菜還沒切、這個要這樣切！」靜思堂大寮充滿著過年辦年菜圍爐的熱鬧氣氛，只見人人各司其職好不忙碌，切菜、滷菜、洗米煮飯、準備拼盤，還有燉煮佛跳牆。昨天就來 備料的柯美津師姊表示，今年最大的挑戰就是這道「素佛跳牆」，蒸甕裡放有十種配料，芋頭、菱角這些配料需先炸過，今天再用甕蒸煮，把配料的香味蒸出來；已經七十二歲的美津 師姊不會騎車、開車，只要有活動，師兄、師姊會一起共乘載她來參加活動，她說：「今天是發放，我們在這裡精心準備，就像準備給家人吃團圓飯一樣！希望關懷戶能夠吃的很幸 福！」
總舖師楊鈺寶師姊分享這次承擔香積，事前準備、採購、備料過程，她說:「去市場採購時，攤販知道是為照顧戶、居懷戶辦圍爐，主動用最便宜接近成本價與我結緣」，幕後默默付 出讓她感動又感恩，鈺寶師姊發願自己能做多少就做多少，做到自己做不動為止。
健康蔬食區，師兄、師姊親切的夾起一道道的小點心放在盤子內，拿給經過的照顧戶、關懷戶享用：「來吃吃看！這都是很健康的蔬食小點心喔！」可口精巧的小點心，都是用靜思精 舍師父做的靜思資糧做出來的。正在吃靜思道糧麵配著醋釀小番茄的關懷戶表示，麵食的口感，酸酸的，感覺對身體沒有負擔，很適合讓減肥的人食用，「我還要再吃一顆！因為太好 吃了！」
「這一道是用香積飯做的花壽司、這是用五穀粉做的麻糬、這是用五穀粉、薏仁粉、枸杞、堅果等材料做成的堅果塔、用糙米做成的八寶小飯糰、靜思道糧麵、梅子醋釀成的小蕃 茄！」溫秋蓉師姊開心的介紹著。秋蓉師姊表示，今天早上四點，就懷著緊張又歡喜的心情和師兄姊們一起準備這些小點心，希望可以在今天的活動中推廣這些靜思資糧，讓人人在生 活忙碌之餘，不用花太多時間準備餐點，又兼顧營養。承擔香積已十年的秋蓉師姊，覺得做香積的使命就是「與人結善緣」，讓人吃得很幸福、很滿足，做香積時能夠將法入味，滋養 眾人身心，共修香積福田，也是一種修行。
◎ 人醫義診有愛心 台大分院不缺席
另外一邊，義診區人醫會八位大醫王和十四位醫護人員也正在為照顧戶、居關戶的身心健康忙碌著，今年義診區規劃了報到處、健康諮詢處、醫生問診區、領藥區。第一次參加義診的 牙科黃宏正醫師表示這裡跟診所不太一樣，整個環境的氣氛非常祥和，小朋友乖乖就診，看診特別順利，他認為和活動內容、環境教化有關係。
一位外省籍的照顧戶帶著濃厚的家鄉口音述說著病痛處，家醫科的楊世恭醫生耐心地聆聽。另一位家醫科的劉昌熾醫師在醫院開完會後，把握時間付出來義診，他說：「付出即獲得。 只要有義診活動，都必定參與，不僅自我精進，更能服務他人。」中醫科的鄭文凱醫師在病患離開時，總是不斷地叮嚀著，醫生只能協助一時，回去後自己還是要好好地保健，才能達 到功效。
台大醫院新竹分院長年與新竹人醫會合作義診，此次有蔡易霖、羅清政、陳芳裳、李藝文四位藥師協助義診，陳雙護理師細心地為照顧戶、居觀戶講解用藥注意事項。
◎ 素食料理沒負擔 相約明年再相聚
近午時分，七樣素菜一水果，一、四聖諦(精緻拼盤)二、心包太虛(魯包心菜)三、步步高升年年有餘(蓮子米糕、素鯧魚)四、花開富貴(青花菜排邊、香菇、烤芙)五、歡喜地 (燴鴻喜菇)六、一品鍋(佛跳牆)七、圓圓滿滿(無量陀羅泥、竽丸)，四無量義(四樣水果)，每道圍爐菜的命名都有它代表的意義，香積組志工期望點滴的用心，照顧戶、居關 戶都能感受到，喜歡上素食料理，回家後也能齋戒護自己身心，更能愛護大地。
今年是第一次來參加圍爐的藍太太覺得特別溫馨，往年都是先生幫忙準備年夜飯，今年是先生過逝的第一年，能來慈濟與大家一起圍爐，她說：「今天的素食餐吃起來很清爽很舒服， 希望明年還能有機會在這裡相聚。」另一位關懷戶胡女士也說：「感覺真好，很感動，素食餐吃起來很沒負擔，真好!每一樣素食料理都好吃，今年靜思堂落成在這裡圍爐，場地更寬 敞明年還想要再來。」
圖左 ： 每道圍爐菜的命名都有它代表的意義，香積組志工的用心讓照顧戶感受到慈濟所做的點滴，回家後也能齋戒護自己身心，更能愛護大地。[攝影者：何明欽]
圖右 ： 長桌上放了六道看起來可口精巧的小點心，親切的師兄、師姊夾起一道道的小點心放在盤子內，拿給經過的照顧戶享用。[攝影者：何明欽]
圖左 ： 第一次參加義診的牙科黃宏正醫師表示，在這裡跟診所不太一樣，整個環境的氣氛非常祥和，小朋友特別乖，看診特別順利。[攝影者：呂文恩]
圖右 ： 中醫科的鄭文凱醫師在病患離開時，總是不斷地叮嚀著，醫生只能協助一時，回去後自己還是要好好地保健，才能達到功效。[攝影者：呂文恩]
