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05月06日
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新年新希望 志工許好願

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2014年2月9日適逢慈濟人醫會新春團拜在臺北慈院舉辦。正在興建的靜思堂旁有個小小的鐵皮屋。外頭飄著雨絲,冷空氣帶著些許寒意,但鐵皮屋裡卻熱鬧滾滾,志工們正在準 備人醫會新春團拜,約有近四百位人員的午餐。慈濟志工準備了炒麵,炒米粉、菜頭湯、蔬果莎拉及水果等供大家享用。

此次人醫會新春團拜是第二次在臺北慈院舉辦,以往都是在各聯絡處輪流舉行,遵循上人慈示:人醫會若在慈院舉辦更洽當,故從去年開始即改在臺北慈院舉行,因此讓文山志工在開 春時就接到歡喜勤務。

志工曾麗容七點多就煮了國寶茶給大家飲用,熱呼呼的茶溫暖了大家的身心。甫受證慈濟委員的麗容,只要有活動,時間允許就會承擔,她表示:在慈濟煮大鍋菜和在家中掌廚不一 樣,一次煮四百多人的菜,火喉的掌握尤其重要,期許自己在新的一年裡,做香積料理的經驗能更上一層樓。

一大早就忙進忙出的主廚劉佩君,看到蘿蔔,請志工宋增梅削十顆來煮湯。還惜福的將蘿蔔皮料理一番,炒一炒成為惜福菜,供志工們午膳用。新的一年開頭即如此惜福,她希望將這 惜福的精神延續一整年。

鐵皮屋內的餐廳有三排長長的木桌,志工宋美慧、林巧汝、簡麗霞及黃淑霞一起準備著蔬果沙拉,木桌上擺著蘋果、蕃茄、小黃瓜及玉米。林巧汝前一天就和劉佩君討論蔬果沙拉要怎 麼搭配才可以色香味具全。於是她自備了波浪刀來切蘋果及小黃瓜,讓整盤蔬果沙拉看起來更活潑可口。

在處理蘋果的過程中,巧汝以一點塩水浸泡,讓蘋果不易氧化紅掉,還順便加了一點糖,她說加糖可以讓蘋果吃起來更結實。

「來惜福,把剩餘的蘋果芯吃了」一旁的宋美慧隨手將蘋果芯遞給志工吃。而志工黃淑霞邊吃蘋果芯邊說:「吃芯才會有愛心。」

去年才動完手術做完化療的宋美慧,自己身體剛康復沒多久,但新年新希望:祈願人人都平安健康,自己的體力也愈來愈好,才能承擔更多的勤務。

回顧台灣去年一整年相對其他國家實屬平安,期許新的一年亦如往年一樣風調雨順,而世界各國亦能平安無災。文山志工新春初耕耘,以靜思語:感恩平安無事日,珍惜健康有用時, 合和互協齊共勉。

圖左 : 志工曾麗容七點多就煮了國寶茶要溫暖大家的身心[攝影者:傅長新]
圖右 : 志工劉佩君(左)希望將惜福的精神延續一整年[攝影者:傅長新]

圖左 : 宋美慧(右)期許自己自己的體力可以愈來愈好足以承擔更多的勤務。[攝影者:傅長新]
圖右 : 林巧汝前一天就和劉佩君討論蔬果沙拉要怎麼搭配才可以色香味具全[攝影者:傅長新]