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春寒抖料峭海風颯颯，揮別連日來的陰雨綿綿，一百二十位雲林慈濟志工不畏寒冷的天候，2月14日一早齊聚雲林縣東勢鄉昌南村，接受「鎮南宮」主辦單位邀請，為吃飯擔文創民
俗活動做環保宣導及慈濟的文物推廣。
雲林縣褒忠鄉馬鳴山鎮安宮「五年千歲」遶境，每年的元宵節都會舉辦「保平安、吃飯擔」活動，迄今已有百年歷史，由褒忠鄉及東勢鄉五股十四村的居民輪流舉辦，提供許多葷食及 素食平安飯擔，供現場鄉親及遠地來參訪的遊客享用。
昌南村用三千公頃田地的一大場所讓鄉親使用，在田地犁出像種菜一樣的一畝畝田埂，上面鋪上塑膠布再放置各種食物，全村提供二千六百斗糯米油飯，一戶要準備八斗的油飯和各有 巧思的湯品，耗資千萬場面盛大。
在吃飯擔現場以宗教文創的手法，用一千兩百包米，堆砌成兩個巨型的米龜、米鹿，因為在民間習俗中，龜鹿是仙獸，龜象徵「長壽」、「穩健」，鹿具有「加冠」、「晉祿」的意 涵，以此為大家祈福，待活動結束後由廟方或贊助者將米包分贈信眾或弱勢家庭，希望可以「吃平安」，同時也是另一種社會救助的方式，可謂一舉兩得。
有鑑於每次活動熱鬧過後，總會留下滿地垃圾，主辦單位於去年開始尋求慈濟志工幫忙，宣導垃圾不落地及環保資源回收的成果斐然，贏得鄉長、村長的讚歎，所以今年的吃飯擔活 動，慈濟人當然不能缺席。
慈濟志工吳金松帶領社區志工和慈青，一早即拿著「伸手give me five 惜福趁現在」和「省油一升輕、省時一寸金、省電一度贊、省水一點靈、省錢一路發」的五省舉 牌，沿著大廣場逢人說五省談環保，請會眾一起響應並簽名。
慈濟志工陳秋卿師姊表示，此次有別以往的大量使用塑膠碗，主辦單位準備了筷子及一萬七千個磁碗，供吃飯擔會眾使用，之後碗筷可以帶回家做紀念，或是明年吃飯擔再帶來重複使 用，既環保又衛生。
秋卿提醒大家，必須注意維護慈濟團體形象，更要發揮慈濟人熱心助人的個性，自動與人「博感情」並藉由活動菩薩大招生，希望今天灑下的善種子，日後能發芽、成長茁壯。
「竹製免洗筷是垃圾請丟這邊，廚餘丟那兒，回收的……」今年參加培訓的徐文璞師姊舉著標語牌「垃圾不落地，台灣好子弟」忙著宣導吃飯擔會眾分類垃圾，她是第一次參加吃飯擔 活動，原本以為像吃流水席一樣，沒想到是這麼多人蹲在一擔擔的食物前一起開動吃飯，很震撼。
「重複使用重環保，垃圾減量環境好」，志工高玉成高舉標語，一面在人群中不斷走動喊著：「垃圾要分類」引起很多會眾的注意，玉成認為宣導效果不錯。志工連廖錦屏表示，雖然 設置垃圾袋、回收袋及廚餘桶，仍然有會眾不懂如何分類，有了慈濟志工在旁指導，讓鄉親對分類及可回收資源有初步的概念。
陳富達是雲林科技大學的慈青，因為看過很多活動過後總是滿地垃圾，有感而言：「覺得在寒假結束前，能來參與吃飯擔活動，宣導環保及資源回收很有意義，自身為大學生應多參加 有益的活動，才能創造自己生命的價值。」
這次提供飯擔的昌南村民眾陳黃美麗，於活動近尾聲時，在自己攤位設置回收袋回收，並在會場內幫忙撿垃圾，她認為環境清潔需大家維持，不只是自己家保持乾乾淨淨就很好，也響 應慈濟的宣導，現在家中垃圾都會先做分類。
吃飯擔活動有了去年的環保宣導經驗，今年於活動結束候，許多自動自發的鄉親與志工一起整理環境，收拾得快速又乾淨，透過慈濟人的用心，鄉親越來越懂得為自己的環境和為大地 之母(地球)盡一己之力。
圖左 ： 五省功夫 伸手give me five 惜福趁現在的環保宣導。[攝影者：黃淑媖 ]
圖右 ： 慈濟志工身體力行，撿拾地上垃圾，為地球盡一分心力。[攝影者：黃淑媖 ]
圖左 ： 慈濟志工上臺宣導隨身攜帶環保餐具，既衛生又能減少製造垃圾。[攝影者：蔡宜達]
圖右 ： 吃飯擔活動後，慈濟志工整理可回收的資源，準備載回環保站分類，讓大地恢復乾淨。[攝影者： 蔡宜達]
