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三月是迎接春暖花開、百花爭艷的季節，也是草莓盛產的時機，3月8日早上開往國道一號往善化區外環道的方向，即可看見一畝畝的草莓園。進入善化聯絡處的兩旁樹蔭下，各種素
食攤位及騎鐵馬人潮滾滾。臺南善化區公所為使草莓產業升級更趨精緻化，讓南部民眾也可就近體驗採草莓的樂趣，當天舉辦「103年善化區低碳綠能草莓季產業文化活動」，特別
在善化聯絡處場地舉辦。期待透過慈濟功德會與善化區公所的結合，宣導鄉親們低碳綠能過生活、素食環保愛地球的理念。
◎低碳綠能鐵馬觀光之旅
為了減少碳足跡，當天清晨人人騎著腳踏車，遊覽善化地區的風俗美景，而善化聯絡處是其中的一個分站。會場中除了認識草莓、欣賞精彩的表演、享受親自種植草莓的樂趣外，還有 配合精心研發草莓料理的餐廳業者，讓民眾品嚐以草莓做成的美味素食佳餚。
慈濟也設立二個攤位，使用香積飯做成的壽司、自製豆干、碗粿及小點心，讓民眾品嘗不一樣素食料理。另一區設有慈濟的文物區、宣導「環保知識補給站」區、小朋友最愛的「講靜 思語套圈圈」區、人間菩薩大招生及3月30日即將舉辦的骨髓捐贈驗血活動宣傳。
◎環保理念植入心 學習愛物惜物
就讀國小五年級的胡志杰在「講靜思語套圈圈區」玩得不亦樂乎，志杰分享說：「因為「愛的地球」所以要來參加此活動，之前學校老師鼓勵人人要做環保，我們才有乾淨的環境。」 所以志杰平日會養成不亂丟垃圾、在家會做資源分類的習慣。當他知道套圈圈得到的玩具，都是從環保站整理出來時，臉上表情很驚訝，因跟新的玩具沒兩樣，讓志杰體悟愛物惜物的 觀念。
善化區區長李皇興來到會場中與我們分享說：「善化區草莓季活動已連續辦三年，這一次活動辦在慈濟善化聯絡處，全部攤位的食物都是以素食為主，除了鼓勵鄉親多吃當地的東西， 也希望多素食、愛地球。」
◎舞動「素」在幸福
一群遠東科大慈青社同學，在佈滿草莓圖鴉的舞台上，生動活潑地帶動現場，不論小孩或大人、不論小姐或先生， 一起熱絡舞動「呷菜呷菜 尚介讚呷菜呷菜 尚 健康 呷菜讓你 呷尬百二…」手語 ，配合歌詞體會吃在新「素」代，啟動「素」在幸福。
郭冠良同學表示他以「種子帶種子」的心情來參加演繹，無不希望透過一傳十、十傳百功能，宣導素食的重要性。除了可以延遲人體機能老化，一方面呼籲世人的重視，遏止生態繼續 被破壞，因全球正面臨嚴重的溫室效應、沙漠化、水污染、廢棄物處理、空氣污染、臭氧層破壞、表層土壤破壞、生物絕種等問題。
◎環保知識補給站 億童同心護地球
「丟丟樂、丟對了有獎！」一陣陣的邀喝聲，猶如花引蝶般地效應，匯集了一群來自不同社區，不同學校的大小朋友，駐足於「環保知識補給站」。個個昂首聆聽師伯、師姑告訴大家 如何將垃圾變黃金的魔術方法。那種聚精會神可愛模樣，令人深深感受到「今日的環保種子，未來的地球大樹。」
來自於南科國小的簡珮姍同學喜悅地說：「跟著今天這一堂課，改變生活態度。隨身攜帶環保杯，減少使用保特瓶，地球的污染就會少了些，空氣也會清新些。」
就讀新市國小的沈家妤同學羞澀的表示：「回去後要與家人和同學分享用水指南。洗手時可以把水流量關小一點，這樣可以節約用水又省錢。」
聽完了環保靜態分類法後，許多家長、老師大手牽小手帶領著小朋友進入人氣最夯的環保動態「丟丟樂」小棧。一個籃子一個家，有塑膠的家、鐵罐的家、紙類…，小朋友們皆有「一 教就會」的智慧，個個都準確地幫助自己手中垃圾找到它們的家，也興高采烈地將救地球「獎」幸福的滋味抱回家。
手中拿著「手帕」獎的王宥筑同學歡喜分享自我習慣管理法。出門時要帶環保筷不用免洗筷；人手一條手帕，減少使用衛生紙，多做還保，拯救地球。
國小三年級的沈倖宏同學謹記著師伯師姑教導的省電妙招，養成隨手關燈的習慣，小家電用完隨手拔掉插頭。但冰箱的插頭不能拔，這樣食物才能保持新鮮。
要延緩溫室效應，減少災難發生，做「環保」是唯一的答案，環保理念要從小紮根，自身做起，啟發現代孩子們一起改變世界的影響力，一起拯救現今的地球，留給下一代美好環境生 活。
圖左 ： 胡志杰小朋友在「講靜思語套圈圈區」玩得不亦樂乎，當得知套圈圈的玩具都是回收來的，讓志杰體悟到愛物惜物的觀念。[攝影者：王永周]
圖右 ： 善化區區長李皇興先生分享說：舉辦草莓季活動，除了鼓勵鄉親多吃當地的東西，也希望宣導多素食、愛地球。[攝影者：王永周]
圖左 ： 慈青郭冠良同學表示他以「種子帶種子」的心情來參加表演帶動，希望透過一傳十；十傳百功能，宣導素食的重要性。[攝影者：陳美惠]
圖右 ： 一群小朋友逛完「環保知識補給站」，簡珮姍同學（左二）喜悅分享，聽過今天這一堂課，會改變生活態度。會隨身攜帶環保杯，減少地球的污染。[攝影者：陳美惠]
