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「希望繼續和慈濟合作，這些宣導教育工作很重要。」香港東區區議會議員林翠蓮參加慈濟舉辦的環保宣導活動後這麼表示。
慈濟香港鰂魚涌環保教育站2014年2月22日，與香港東區區議會環保及綠化小組合辦「資源回收同樂日」，透過宣導，加強民眾認識家居廢物分類回收的重要性和實踐的方法， 讓他們改變生活習慣，進而配合政府推展的社區減廢行動。
活動特別邀請了香港民政事務局副局長許曉暉、東區區議會環保及綠化工作小組主席陳藹群，以及東區區議會議員林翠蓮等嘉賓出席。
◎資源回收同樂日 攤攤都有大驚喜
中午十二點整，慈濟香港分會執行長李淑玲與嘉賓一起為活動揭開序幕。現場擺設了六個具教育意義的環保活動攤位，包括「十指口訣塑膠編碼」、「環保酵素」、「大愛感恩科 技」、「以物易物」、「遊戲」及「素食區」。
透過各個攤位活動，讓大眾關注家居環保，其中「十指口訣塑膠編碼」攤位，讓大眾了解塑膠製成品如塑膠瓶、碟、袋等都有註明不同的數字，便於分類後循環再造。
民眾擠滿在「環保酵素」攤位前，面對志工講解製作酵素的方法，會眾們表現出濃厚的興趣，不時好奇地看著志工手中的酵素。
這個讓大家學習善用廚餘水果皮，經發酵後製成可用作清潔、潤膚等多用途的酵素，很受好評。黃女士在親身體驗過酵素產品後表示，環保酵素既有香味，用後手感清爽，比一般潤手 霜感覺更好。
◎節約減少浪費 環保落實生活
而「大愛感恩科技」攤位則是為大家展示，以塑膠廢物可循環再造成各種不同的衣物或用品，來此參觀的人，看到各式各樣由塑膠瓶回收再製成的衣物、毛毯後，都覺得驚訝。
不少慈濟志工們捐出家中閒置物品，在「以物易物」攤位上，與到場的會眾交換合用的物品，減少資源浪費，其間有位婆婆換得一張輕便式摺椅後，非常高興。
一對老夫妻在「日行五善遊戲區」，興趣盎然地玩著志工所設計的遊戲。這個以「茹素、省水、省電、改變交通方式、攜帶三寶〈杯、碗、筷〉」五大項為主題的遊戲，讓大家透過遊 戲方式明白到，只要從日常生活中做起，就可以日行五善，節約能源，環保愛地球。
◎素食有益生態 重新認識回收
慈濟志工們在家中精心製作許多素食佳餚，其中最特別的是用可可粉、薏仁粉跟椰子油混合後，用模子做成不同形狀的小餅乾，只需放進電冰箱凝固，就成為可口美味的餅乾。有位民 眾說，想不到素食可以製造那麼多不同品種又那麼美味，以後會嘗試吃多些素食。
透過品嚐素食，讓大眾明白素食不單止對身體健康有益，同時可以減少碳排放，對地球環境生態都有好處。
「慈濟宣導的酵素、資源回收後再製成衣物，賦予它們重生新生命等，這些都讓會眾們有更深一層的認識，讓他們明白，回收不單指回收紙類而已，慈濟將這訊息傳達給會眾，這是最 重要的。」林翠蓮議員這麼說。
雖然天氣稍冷，參加的民眾仍舊非常踴躍，約有超過五百人參加。慈濟志工希望透過此次宣導活動，接引更多的民眾加入環保行列，為愛護地球盡一分力。
圖左 ： 慈濟鰂魚涌環保教育站與香港東區區議會環保及綠化小組合辦「資源回收同樂日」，香港分會執行長李淑玲〈左〉與嘉賓們一起為活動揭開序幕。[攝影者：林碧珊]
圖右 ： 活動開始前，志工們展開前置作業，布置場地。[攝影者：林碧珊]
圖左 ： 「環保酵素」攤位前，會眾面對志工講解製做酵素的方法，感到興趣濃厚。[攝影者：林碧珊]
圖右 ： 會眾紛紛向志工索取環保酵素製作方法單張。[攝影者：林碧珊]
