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時序進入立秋，雖然天氣燠熱異常，為了慶祝明天的八八父親節，高雄與屏東慈濟志工聯合於每兩個月的第四週才舉辦一次的屏東地方法院檢察署受保護管束人愛灑活動，提早三週舉
辦，於今天﹝2014/08/07﹞舉行，除了保護管束人舉辦一如往常的愛灑活動之外，更特別為屏東地方法院檢察署員工舉辦一場「心素食儀」愛灑活動。意義非凡。
一大早。高雄分會由南部第一位志工涂茂興﹝法名思毅 委員號64﹞率領三十來位志工，屏東分會則由資深志工王來香﹝慈盼﹞與吳泰德﹝濟守﹞帶領十多位志工前來助陣，所以陣 容頗為強大。
◎總鋪師顯身手 素食珍餚佳餚應有盡有
「天才微微亮，清晨六點，我們的團隊香積組就已經從高雄出發了！」 擁有一身好廚藝的總鋪師慈濟志工劉再和師兄親切的說著。眼看著劉師兄與二十多位志工於早晨七點鐘穿梭於法院的臨時廚房忙進忙出。雖然沒有設備齊全的廚房需要自備廚具，但卻 馬虎不得；因為有滿滿愛心與用心而不以為苦；洗菜的洗菜，切菜的切菜，可口的香積飯再加入玉米等；彼此分工合作，井然有序，為一百多位屏東法院職員的中午「素食餐會」忙得 不亦樂乎。
香積組精心烹製出十四、五道道佳餚，有總匯沙拉，乾果、素食羹、炒清菜，八寶素丸、南瓜糕、水果......等，宛如豪華大飯店的滿漢全席大餐，色香味俱全令人垂涎欲滴。
劉再和師兄表示，團隊一向秉持環保理念，來提倡素食文化，素食有益健康，也能救地球，這些簡單的事情希望人人都能做到。
◎唯有素食 才能搶救地球
來自鳳山的李蕙妙師姊於心素食儀愛灑活動中宣導：「食在很重要 」，強調唯有素食，才能搶救地球；蕙妙師姊發願要舉辦一萬場的「食在很重要 」的演講，如今已經舉辦了五百 多場，有願就有力必能達成，蕙妙師姊發的好願要積極推廣素食，呼籲全世界的人都能從自身做起：因為茹素不必再豢養牛、羊、雞、鴨、鵝......等動物，可以減少汙染環境 的廢物與氣體，地球暖化也會減緩，拯救地球才會有希望。
「拯救地球僅剩十五年的短短時間，地球暖化是越來越嚴重，北極冰山融化必定造成人類的大浩劫，世界各地的沿海低窪地區也必定淹沒在大海之中，台灣的大城市台北與高雄也不能 倖免！」
蕙妙師姊一面解說一面放映著世界各地瀕臨海洋的大城市被海水淹沒的影片，在在令人觸目驚心 ！那幅畫面上出現台北市被海水淹沒，僅剩101頂端飄浮於水面上，其他的建築物 都沉沒於海底之中，變成茫茫無邊無際的汪洋大海的景象，是多麼恐怖的畫面！真的那時不知道人類要逃到那兒去？其實這些都是人類自作自受的惡果。解鈴人還需繫鈴人，蕙妙師姊 表示從今天開始素食就可以減緩濱海城市被海水淹沒的命運，何樂不為？
◎素食經驗分享 素食令人更健康
大夥兒品嘗心素食儀佳餚後，頻頻稱讚美味可口，其實這些都是平凡的食材，但是經過志工們用心的烹調後，盤盤都變成令人食指大動的珍饈佳餚，令葷食者也想大快朵頤一番呢！
觀護助理的鄭惠純小姐很喜歡慈濟推廣的素食，也說；「我的身體有些毛病，醫生建議多吃蔬果；如今家人的飲食都遵守醫生的囑付，以青菜蔬果為大宗，所以身體獲得很大的改 善。」
在此服務三十多年的陳明松先生對慈濟的素食「阿咾到鬥舌」﹝台語-讚賞之至﹞，也對擅長烹飪的另一半炫耀說：「從沒吃過這麼多種風味絕佳的素食，慈濟端出的十多 道素食料 理，比豪華飯店的素食餐廳更高級咧！」這位綽號黑松沙士的陳先生平常一天之中除了中午有些葷食之外，早、晚餐僅吃蔬果，如今身體非常健康，這就是蔬食對健康有益的明證。
更可佩的是茹素三十多年的屏東地方法院檢察署檢察長張金塗檢察官非常贊同蕙妙師姊的宣導表示：慈濟宣導提倡吃素不但有益健康，不殺生也能長養慈悲心，也可以拯救地球，是非 常有意義的活動。也鼓勵同仁改變飲食習慣，為地球環保盡 一份心力。
感謝屏東地方法院檢察署與慈濟配合，讓慈濟志工除了舉辦關懷管束人的愛灑活動之外，也能順便舉辦素食推廣愛灑活動，讓大家了解素食的好處而願意長期素食，也會使地球暖化速 度減緩，人類居住的環境才能永遠保持下去。
圖左 ： 遠道來自高雄的總鋪師慈濟志工劉再和、謝美文伉儷﹝右起2與3﹞與高雄屏東的慈濟志工們，為今天屏東地方法院檢察署的素食愛灑活動，一齊在樓下的臨時廚房忙的不亦樂乎。[攝影者：張玉梅]
圖右 ： 慈濟志工的十多道的素食料理佳餚，並不遜於高級餐館的素食，不但顧及營養價值，也色香味俱全，令人食指大動垂涎欲滴，非大快朵頤一翻不可。[攝影者：張玉梅]
