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志工向孩子講解麵包發酵的過程。[攝影者：顏倩妮]
吉隆坡緬甸孩童孩童，在慈濟志工與老師的陪伴下，參訪High-5麵包城。他們穿梭在麵包製作的歷史隧道，也在員工的講解下，了解握在手上的美味麵包，來之不易。
循著歷史軌跡，從早期靠人力揉麵團、到現代電動攪拌器輔助，一群緬甸孩童懷著好奇心探索麵包製作的程序。他們置身在長達八百八十尺的架空式廊道，觀看麵包的製作過程和人工 技術。
第一次走入麵包博物館、第一次看到麵包的製作過程、第一次接觸到那麼多獨特的麵包製作器具，還有數之不盡的懷舊物，讓這一群孩童每看到一個新奇，就想伸手摸一下。這一些精 致且在課本上罕見的物品，讓他們上了一堂教育之旅。
◎回到古老的方法
慈濟吉隆坡分會與聯合國難民最高專員署（簡稱UNHCR），為了開拓「UNHCR暨慈濟教育中心」難民學子的視野，攜手策劃於2010年6月1、3、21、22和24日五 天，在慈濟志工和老師的陪伴下，約三百名來自緬甸羅興雅族和欽族的學生有機會到全球首創的麵包博物館參觀，一起探索麵包製造過程的奧秘。
座落於雪蘭莪莎阿南銀鳥集團的獨立式麵包廠──High-5麵包城，占地十六英畝，是東南亞最先進、最大具規模的現代化麵包製造廠。其麵包博物館於2005年5月25日正 式啟用，也是馬來西亞首座麵包博物館，其富有古埃及的建築特色格外引人注目和期待走進。
首先，大家進入電影館，透過螢幕觀賞麵包的歷史；過後，員工們還領大家走入麵包製作的歷史隧道。
按一按紅紐，一旁的模擬人物開始運作起來！有的搓柔麵糰，有的發動機器，有的在品嘗，還有各種各樣不同年曆的烘烤工具，加上燈光、音響和中英文解說，令人恍然這就是過去製 作麵包的方式！
「哇……哇……」一聲聲的讚歎，孩子們左望、右望，不亦樂乎！
慈濟志工全程照顧和陪伴，志工李金虹表示，孩童們的活動平時只侷限在學校與家裡，今日有機會帶他們走出戶外參觀麵包廠，可以讓他們接觸更新鮮的事物，也可以提升他們的學習 興趣及增加額外知識。
◎每一成品得來不易
吸收豐富的資訊後，大家進一步抵達生產房。走在架空式廊道，親眼觀看員工們經過一個個繁瑣的步驟，才能生產出美味的麵包，紛紛感到驚訝。
麗貝卡一聽到老師說要帶他們來參觀麵包廠，原本並沒有很大想要參加的意願，只是「來看看」。沒想到在現場，她吸收了和平時不一樣的知識，覺得很值得，過程中也會極力與同伴 討論。
她說：「我以前不知道用人力做麵包是那麼辛苦，現在知道一個麵包來得不容易，我不會再浪費了。」另一名學生阿舍爾則說：「我已經知道麵包是怎麼樣製成的了！」
臨別前，麵包城工廠致贈每人一袋麵包。這一堂學習不僅開拓了大家的視野，也了解麵包的製作過程和演變。 .
圖左 ： 一到麵包博物館，富有古埃及的建築特色格外引人注目和期待走進。[攝影者：顏倩妮]
圖右 ： 員工帶領大家走入麵包製作的歷史隧道。[攝影者：顏倩妮]
圖左 ： 為了開拓難民學子的視野，慈濟與UNHCR攜手策劃，特別安排了這一趟探索麵包奧秘之旅。[攝影者：顏倩妮]
圖右 ： 臨別前，麵包城工廠致贈每人一袋麵包。[攝影者：顏倩妮]
