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05月24日
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首頁 全球新聞、活動 臺灣 臺中 受邀當香積 夜市老闆學煮素食

受邀當香積 夜市老闆學煮素食

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7月11日在台中志業園區展開的社區志工見習課,因受香積主廚之邀,平時在夜市經營葷食生意的新進志工陳宇益,趁此機會來學習烹煮素食。

賴秀蒜師姊教導新志工陳榮益師兄烹飪。[攝影者:吳金儒 ]
7月以來,北半球各地屢創高溫紀錄,炎熱的天氣並沒有打消慈濟見習志工參與活動的熱忱。今天(7/11)一早,藍天與陽光相互輝映,在台中志業園區的青翠蓊鬱的山坡上,師 兄、師姊們虔敬的出坡及朝山。此外,2010年度中區北屯一、二、三個和氣區的社區志工見習課,也在這祥和氣氛中揭開了序幕。

上午七點,負責香積的師兄、師姊們就在廚房著手準備午餐,希望美味佳餚能讓志工們吃得飽、精神好,充滿活力的上這一整天的課程。這次香積的主廚施耀松師兄邀請了他的得力幫 手──陳宇益師兄前來參與香積,宇益師兄表示他平素在夜市經營葷食生意,因此比較少接觸素食,所以想藉此機會學習如何烹飪素食料理。

賴秀蒜師姊很熱心地教導他如何烹飪素菜、控制火侯等技巧,茶水點心部分則是由陳王碧雲師姊統籌,無論是水果的擺放位置或是茶水甜度的調整,處處都可以見到各位師兄、師姊們 的用心。

七點四十分,見習課程正式開始,此次所討論的主題是「教育」。鄭春玉師姊講解「教育完全化」的內涵與精神,以教育應求質,而不一味追求無意義的量為出發點,帶出一整個系列 的演講,其中含括慈濟護專的緣起及其創校精神、慈濟大學首創的大體模擬手術教學、慈濟大學的人文要求。

教育須深耕於社區,才能有效散播養分,使人文茁壯發展。深知這些道理的北屯三社區活動團隊,準備了一齣戲劇表演,戲劇忠實反映出慈濟教育落實社區的圓滿輪廓。慈濟的教育與 人文精神更在師兄、師姊們一舉手一投足的演出間表露無遺。

「色難」不只用於對父母行孝的應對態度,更擴大到了夫妻、子女、婆媳之間的相應與相處,這是靜淇師姊緊接著為大家分享的主題,她提到調和聲色、和顏悅色及美好善意的話語, 能大大改變生活氣氛,應用上人的法於生活上,就如同自己栽種了一棵果樹,最後自己一定能享受豐碩鮮美的果實。

到了溫馨家聚的時間,隊輔帶領學員圍坐圓桌,分享今日的課程心得。

游慶生師兄,任職於台北,居住於台中,因認同慈濟的理念而參加了社區志工培訓,在一次骨髓捐贈的活動中,見證到大家付出無所求的精神,因而熱淚盈眶,化感動為行動,發心要 捐骨髓,便去做了血液檢查,卻因為年齡問題而未能如願。游師兄心想:不能捐贈骨髓,捐大體應該可以吧,於是填寫了大體捐贈的申請單,此外還鼓勵家人及朋友一起奉獻大愛。

任職於交通大隊的陳漢鑑師兄分享,他表示因自小家境貧困,衣食乏匱,由母親含辛茹苦、努力勤奮地將他及兄弟姊妹們養育成人,長大後他服務於交通大隊,繁重的工作讓他忽略了 母親,直到母親過世,他才體認到「子欲養,而親不待」的沉重悲思。今天的課程與他的理念不謀而合,因此讓他有更多感動與想法,師兄也說自己在往後的日子必定要更惜福,並把 握他所愛的一切。

李春美師姊提到先生往生的那段歷程,當時,她整日被憂鬱所籠罩,龐大的負面情緒幾乎要將她完全吞沒,她感到極端的悲傷,內心痛苦不堪,直到她遇見了王美菊師姊,帶著她參加 見習課程,她才發現人生其實還有許多令人開心歡喜的事物,只要用心生活並珍惜現在所擁有的,必能忘掉過去的傷痛,邁向開闊的未來。

活動接近尾聲,和氣隊長林坤志師兄期許大家能在這次課程中精進成長,互相學習、鼓勵,做自己心靈的工程師,擬定目標,規劃前進的藍圖,落實所學,日行五善,讓慈濟教育人文 的色彩美化生活,人文的香氣沾濡整個社會。

圖左 : 林秀珍師姊訪問游慶生師兄志工見習課程的感想。[攝影者:吳金儒 ]
圖右 : 社區志工李春美師姊在溫馨家聚時間發表感想,談到痛苦的回憶以及勇敢走。[攝影者:吳金儒]

圖左 : 吳福樹師兄講授:散播人文、散播愛,許一個希望的未來。[攝影者:李威德]
圖右 : 社區推廣教育由講師李惠瑩(靜淇)師姊講述,學員用心聽講。[攝影者:張毓峰]