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剛過完農曆新年的第一堂課，學員們一見面就互道祝福和恭禧，心情顯得特別開心！課程活動採分組進行，家長們把教室當廚房，認真學習「無煙料理」。孩子們聚在一起「手牽手、
心連心」，從遊戲中學習與體會靜思好話。
活動開始囉！請孩子們伸出右手來：「音控！音控！請顯靈！」音樂聲響起，隊輔媽媽在臺上比著手語，把孩子們的目光都吸引過來了， 大家一起跟著唱班歌。
◎心手相連度難關 合群互愛解心結
在仔細向孩子們說明「手牽手、心連心」遊戲的規則——自己的手只能牽對方的手，或者是第三人的手，之後要想辦法把手解開來再圍成一個圓才算成功。
但是也有人可能會解不開，知足班小朋友分成兩組進行時，在第一回合得了第一名，孩子們都覺得好好玩、可是好緊張，有些人卻發現自己的手好像快要抽筋而不聽使喚。
第二回合比賽開始，知足班的小朋友落後了，是經過求救才解開的。原來是兩組合併成一組，人數變多了，手才會打結。在上課中若遇到解不開的問題時，就要找老師來幫忙處理，誠 如「靜思語」所說的：「遇事，若能平心面對，很快就會度過。」
陳澤寶老師以影片《唐朝小粟子》的故事作例子，人生須面對很多重要的抉擇，很多事情的發生都是「事出必有因」，要找出問題在那裡？希望孩子們學會省思。 小粟子上課為什麼會不專心？是因為他前一晚被蚊子叮到，害得他整晚沒睡好。
當方丈告訴小粟子要怎樣才能解開錦囊？用最簡單的想法自己來解決，或找出問題點找大人幫忙解決。小粟子終於找到戶外有一個裝滿水的水缸，把水倒掉之後就不會再長蚊子，也順 便把環境整理得乾乾淨淨。
包容班的品賀小朋友發現手牽手、心連心的遊戲非常有意思，雖然一開始彼此會因意見不合而爭吵，後來有一位伙伴就站出來說：「我們不要再吵了，我們應該合群，一定會有辦法解 開的。」在他認為，不管遇到什麼困難都要勇敢面對，靜下心來才能解決問題。
感恩班睿志小朋友分享，在遊戲中，當大家「心手相連」時，第一次很快就能解開了，但是第二次就很慢而且想了很久才想出辦法來。他今天還特別向大家分享快速又整齊的摺衣方 法，看完之後，大家都讚歎他真的好棒、好厲害！
◎無煙廚房有人文 從心做起不困難
令人嚮往的「無煙料理」課程，在講師游孟雅的指導下，家長們如獲至寶個個興奮不已！大家都很專心聽講，有人細心做筆記，把握這難得的機會勤學習。
「桂花釀」是現炒的，採自臺南靜思堂四周圍的桂花樹，稍作清洗再瀝乾水分，放入鍋內與冰糖一起拌炒至結塊，即可沖泡茶水喝。在大家的期待下，每個人手端一只碗，排隊取一瓢 匙，小啜三口，細細品嚐茶香人文香。
慈濟志工游孟雅聲稱學烹飪是被環境所逼出來的，卻是一鳴驚人同時取得多張執照，並在慈大社推擔任烹飪講師，報名人數堂堂客滿。而今她所要強調的是「慈濟人文」與廚房的微妙 關係。
初嫁入外省家庭的孟雅起先什麼都不會，首見滿桌的辣味料理，又不會拿筷子的她如何扮好媳婦的角色？在她決定要把筷子拿穩，也決心要顧好家人的健康，因此在她二十八歲進入慈 濟之後開始認真學習烹飪，轉變亮麗的人生。
然而在她幼小的年紀就從媽媽身上學到廚房的禮儀及尊重。例如一個女人在進入廚房之前，就要先整理好自己的儀容，在廚房內不能有任何聲音，這表示對「竈神」應有的尊重；洗筷 子成雙成對不能發出聲響；洗菜葉是用手洗而不是用水大力沖；又如教小孩子洗碗盤時，應該從小的碗碟開始洗，然後再洗容量較大的碗盤。
孟雅說，媽媽是孩子的啟蒙老師，而啟蒙的地點就在廚房；很多家長剝奪了孩子學習的機會而不自知，等孩子稍稍長大了，有關廚房的大小事情什麼都不會做，實在很可惜！
在「無煙廚房」料理之前，人文課程是少不了的，「一個孩子行為舉止的好壞，完全取決於媽媽。」孟雅接著說：「小時候，不小心將水龍頭開太大了，媽媽的手馬上會打過來。」這 小小的舉動讓她記憶猶新，「特別是在吃飯的時候，大人最好不要駡小孩。」廚房對於生活的意義是賴以生存的地方，卻也讓她學到做人做事的道理。
◎學習烹調心歡喜 六心元素好料理
孟雅在邊聊邊教邊做的當下，「義式蘑菇湯」、「青醬材料（九層塔醬）」、「綠豆糕」一一完成，並且送到每位家長面前供品嚐，無限幸福的滋味呈現在眼前，感覺兩隻手就是煮食 最好的工具，為什麼許多人還是喜歡外食呢？
本身開素食店的洪佳伶媽媽表示，今天所教的食材都很簡單，她茹素十多年了，小女兒亮妤是胎裡素寶寶，現在讀大班，即使回阿嬤家看到滿桌的大魚、大肉也吸引不了她。佳伶說， 從女兒很小就帶著她到處助念、公祭，只見女兒的慈悲心愈來愈重。
陳薇蘋媽媽用心做筆記，曾經上過孟雅的烹飪課，學到的不只是烹飪的技巧而已，還有許多人生哲學在裡頭。她說，比如一塊豆腐，孟雅不是跟大家說豆腐有多營養、吃了會有多健 康；而是教大家學豆腐的精神，做人要「方方正正、有韌性、有彈性」。今天回去後，為了家人的健康，薇蘋媽媽會在廚藝上多下點功夫。
善解班周碧慧媽媽上了這堂課才知道，好料理必須從「心」做起，每一道看起來都很簡單，但是她平常只會想到孩子喜歡的口味，反而忽略了老人家的需求。最近婆婆在換牙齒，這幾 道料理剛好適合婆婆的口味，她回去後一定馬上動手做給婆婆吃。
感恩班郭素蓮阿嬤帶著孫子來上課，平時她就很會煮食，辦一桌好料理對她而言並不困難。但是今天讓她學到的不是快、準就好，好料理是需要慢慢的、有深度的，再加上「飲食六心 元素——清淨、等待、恭敬、感恩、尊重、愛」方能成就好口味。
今天的活動讓大家法喜充滿，孩子們有說有笑，家長們更是信心十足！班主任羅才芸表示，過年期間大家吃得太豐富、太油膩了，所以才特別安排「無煙料理」的課程，也希望家長們 提供寶貴的意見供課務組參考，並期待下個月能帶給學員們不同的驚喜！
圖左 ： 孩子們聚在一起「手牽手、心連心」，從遊戲中學習「靜思語」：遇事，若能平心面對，很快就會度過。[攝影者：劉智遠]
圖右 ： 陳澤寶老師以影片「唐朝小粟子」的故事作例子，凡「事出必有因」，要找出問題在那裡？希望孩子們學會省思。[攝影者：劉智遠]
圖左 ： 郭素蓮阿嬤平時很會煮食，今天讓她學到的不是快、準就好，好料理是需要慢慢的、有深度的，再加上「飲食六心元素」方能成功。[攝影者：陳仲銘]
圖右 ： 在每個月的慶生會上，不管是孩子或長輩生日，孩子們以恭敬心向長輩們行跪拜禮。[攝影者：陳仲銘]
