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志工王玉梅連日來忙著跟社區理事長溝通,誠心熱情邀約花壇鄉親來參與今天的素食推廣+手語愛灑活動,參與人數約有四十人。
社區理事長陳振欽說:「非常歡迎慈濟志工來,舉辦推廣素食愛灑活動,雖然我們都知道素食不只有益身體健康,對整個環境也大有幫助,但大多數人因口慾問題,一時間還是無法將 葷食改為素食,今天慈濟志工來為大家解說吃素到底有多少好處。」
◎吃菜尚介讚
帶著一群高齡媽媽們做健康操,跳〈寶島曼波〉、〈山頂黑狗兄〉等輕快歌曲,連時下流行歌曲〈小蘋果〉她們都跳的活靈活現的,樂齡班不老隊班長利淑華說:「慈濟志工要來幫我 們介紹素食認識素食,我們要以感恩歡喜心來聽。」
「大肉大魚呷嘎肥肥,巴肚那圓圓常常跑醫院,青菜水果三餐定時,皮膚又綿綿,腳手也伶俐,不論初一或十五…… 吃菜吃菜尚蓋讚……吃菜吃介百二。」志工林孟秋、楊金英、柯 玉琴活潑逗趣的手語帶動唱跳,鄉親們跟著比手劃腳,身體左轉右轉,雙手往上往下,劃大圈圈……,大家跟著跳的不亦樂乎,笑聲不斷。
手語老師林孟秋教大家比〈吃菜吃菜尚蓋讚〉、〈好心大家做〉兩手輕快的帶動唱之外,還教一些常用的簡單手語。
◎素食減少碳足跡
「鄉親們大家好,剛才教大家比,〈吃菜吃菜尚蓋讚〉、〈好心大家做〉,因為今天我們就是來推廣吃素食的好處,吃素可以減少碳足跡,若大家不吃肉,就不用飼養大量的豬鴨、羊 牛……等,不會有排泄物的濁氣造成空氣汙染,破壞大地生態。」孟秋教大家手語之後說。
孟秋她又將葷食與素食的比較告訴鄉親:生產一公斤的小麥,過程需耗用約一千公升的水;生產一公斤的牛肉,則需耗費一萬五千公升的水,而同等的馬鈴薯與牛肉皆能攝取熱量、營 養,然而牛所排出的溫室氣體高於馬鈴薯的五十五倍以上,所以素食健康又能減少碳足跡,又能節約地球有限的資源,而拜拜也不用燒大量紙錢,因為千拜萬拜不如對自己父母說一聲 愛,所以希望大家都能素食救地球,好心大家做好不好?
「『千拜萬拜,不如對自己父母說一聲愛』,這句話讓我好感動,知道證嚴上人常教導她的弟子們行善行孝不能等。」這是樂齡不老隊班長利淑華說。
◎原來素食可以這麼好吃
「原來素食不僅健康,還可以救地球……好處這麼多,那好心真的要大家來做喔!」聽完孟秋對於素食的好處,大家頻頻點頭道是。
陣陣的芋頭香飄過來,大家期待香噴噴又好吃的「素香芋頭粥」終於上場了,這是志工高甄璘用自家種無農藥芋頭,煮出香又Q的素香芋頭粥喔!
「今天芋頭粥好吃嗎?」志工王玉梅迫不及待的問幾位阿嬤,並很期待她們有所回應。 陳葉阿嬤說:「真的好香好好吃,今天來參加這個活動很開心,看到你們無私付出,所以從明天開始我也要到社區當志工為人付出。」
「平常我也吃素,但想不到素食可以煮的這麼好吃,我也可以學起來。」坐在旁邊的黃沈春阿嬤說。
「好吃!我吃了第三碗。」坐在前排的阿嬤忽然轉過頭說。
吳微阿嬤也慢慢說道:「芋頭粥很香很好吃,過去自己有嚴重的憂鬱症,還好到這裡有大家的陪伴,所以漸漸的走出憂鬱症,希望我也可以學你們付出的精神,會告訴親朋好友素食的 好處,好心大家做。」
◎將素食大力推廣出去
「感恩您們來參與這場推廣『茹素愛地球』活動,經過孟秋的解說,大家已經知道為什麼要吃素,請問大家是不是都有感受到氣溫越來越高,颱風也越來越多,這是地球已經暖化了, 天災不斷這是天地告急。」玉梅感恩大家的參與互動。
多年前證嚴上人即提出「與地球共生息」「順應天理」,所以為了保護我們人類所居住唯一的地球,必須改變飲食習慣,多食用五穀雜糧及蔬果有益健康,又不必畜養大量牲畜產生污 染,也能培養愛護生命疼惜動物的慈悲心,這正是救地球緩和溫室效應的好方法。
以後會藉著每月一次的社區推素愛灑活動,向社區民眾推廣素食介紹素食,讓鄉親們更了解,更認識素食比葷食健康的正確觀念,鄉親們讓我們一起茹素救地球,並將它大力推廣出 去,好心大家一起做。
圖左 : 這次花壇社區舉辦推素活動,邀請香積志工高甄璘為大家準備素香芋頭粥,她是位香積高手。[攝影者:許清山]
圖右 : 花壇社區樂齡不老隊班長利淑華(左)、跟著志工林孟秋(右)一起比〈好心大家做〉手語。[攝影者:許清山]
圖左 : 志工在臺上帶動唱跳,臺下的阿公阿嬤也一起動起來,大家的互動覺得很開心。[攝影者:許清山]
圖右 : 好吃的素香芋頭粥開動了,有的盛粥、有的夾菜,大家吃的津津有味,一直稱讚好吃。[攝影者:許清山]