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蔡玉女〈左〉和香積組志工們正在製作小叮噹銅鑼燒，要讓新泰「暑期兒童生活成長營」學員們留下幸福好滋味。[攝影者：王昱晴]
用蜂蜜、鮮奶、麵粉、蛋做外皮、中間夾著紅豆餡，就是今年度新泰聯絡處「暑期兒童生活成長營」，讓小朋友最期待、口碑最好的點心──「銅鑼燒」。香味四溢的「銅鑼燒」甜 點，整齊的排列著，由負責此營隊志工蔡玉女，在今日〈7/25〉和近十位的香積組志工在廚房用心的製作。
原來玉女師姊苦思於要給營隊的小朋友們一個美好的回憶，於是靈機一動，開始學習製作「哆拉A夢」卡通裡的小叮噹所愛吃的「銅鑼燒」。
玉女師姊總是懷抱著赤子之心，鍥而不舍的精神，戒慎虔誠盡力所學。從食材到製作細節，沿襲專家師傅傳承的嚴謹品質，打造出紅遍新泰區的銅鑼燒傳奇，將這口感柔潤、散發陣陣 蜂蜜香氣的美味銅鑼燒，帶進新泰聯絡處。每當有兒童營隊時，玉女師姊奉獻所學，要與小學員們結好緣。
「圓圓的銅鑼燒就好像合心、和氣、互愛、協力組隊，類似食材般一層一層、一道一道的關懷，如所有志工不分身分背景，相融於慈濟法海裡，隊組合心耕福田。」玉女師姊自己深刻 的體驗，願意盡己所有、所能來付出。
「製作銅鑼燒時，平底鍋不沾油煎會更美；小火煎到麵糊表面呈現滿滿的泡泡狀時，就可以翻面了。」陳美如師姊低著頭述說「銅鑼燒」製作秘訣。「每個孩子，都是幫父母成長的小 菩薩。」她把握因緣參與兒童成長營香積組，希望與大家結善緣。
「成功的話，一翻面就可以看到漂亮的咖啡色澤囉！」手臂骨折的鄭金英師姊表示，雖然手臂骨折三個月了，還是要把握因緣趕快出來做，不然就來不及了！
「餅皮另一面顏色通常沒辦法呈現均勻咖啡色澤時，別擔心，比較醜的這一面可以夾在中間，完成後根本看不出來喔！」曾美雲首次來承擔香積工作，歡喜續約：「下次還有活動的 話，要再聯絡我來做喔！」
「待餅皮稍微冷卻後，就可以將紅豆泥抹上去啦！抹的量要適中……再蓋上餅皮壓實就OK啦！」蔡玉女無論是在選料、製作等每個步驟、每個細節都要求扎實。
小巧可愛的銅鑼燒就這樣完成了。麵皮邊緣的漸層，每一層都將紅豆緊緊的黏著，似如「立體琉璃同心圓」，弟子們緊追隨著上人的腳步，馳騁於娑婆世界，淨化人心。
每年三百六十五天，分分秒秒都重疊著無數慈濟人的活動，雖然許多志工不善言辭，但他們默默投身志業服務的菩薩身影，讓「靜思法脈」生生不息。
圖左 ： 志工陳美如〈左〉把握因緣參與香積組，希望與暑期營隊的小朋友們結善緣。[攝影者：王昱晴]
圖右 ： 志工蔡玉女沿襲專家師傅傳承的嚴謹品質，打造出紅遍新泰區的銅鑼燒傳奇。[攝影者：王昱晴]
圖左 ： 待餅皮稍微冷卻後，就可以將紅豆泥抹上去了。[攝影者：王昱晴]
圖右 ： 小火煎到麵糊表面呈現滿滿的泡泡狀時，就可以翻面了。[攝影者：王昱晴]
