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許多人拿著碗筷排隊等著吃素麵線，很快就鍋子見底了，有些人太晚來，想吃就吃不到，到底是甚麼麵線這麼好吃，讓大家讚不絕口，吃了還想再吃，這一鍋素麵線到底隱藏了什麼迷
人的好味道呢？
8月22日傍晚時分，志工們前往桃園市蘆竹區南竹路四段，車子經過鄉間小路，四週是一望無際的田地，正值天鵝颱風可能入境，天空烏雲密佈，但無風無雨。
大家來到富竹里活動中心，要參加該里和慈濟志工一起舉辦的「七月吉祥祈福會」，這是第二年在這裡舉辦，獻供人員及參與祈福會的會眾，主要是由富竹里發展協會理事長胡麗卿及 里長夫人共同邀約，她們也同時轉達慈濟志工請鄉親們當晚帶著家人一起來用餐的誠意。
節目晚上七點開始，但是為了要讓這場祈福會有更莊嚴的氣氛，工作人員、獻供人員、戲劇表演的人員，下午四點就已經到現場練習及總彩排了。
總彩排結束，接下來是最開心讓人期待的時刻，就是吃飯時間。有一群香積志工已經為大家準備好吃的餐點，有炒麵、鹹湯圓、綠豆湯……其中有一鍋是素麵線，已經有人在排隊了， 熱騰騰的麵線再加上香菜及辣椒，更添加它的風味。
◎五星級的口味
獻供人員中，有的有素食的經驗，有的沒有，此次有因緣接觸，讓他們吃得津津有味，尤其是素麵線更是令幾個大男生驚喜。有人豎起大拇指，稱讚「這是五星級的口味」、有人說： 「麵線真好吃，我已經吃三碗了」，里長說：「如果素食能煮得這麼好吃，我願意增加吃素的機會。」他們甚至考慮，今年的中秋晚會聚餐，就選用這道好吃的素麵線。
由於離祈福會開場還有一些時間，經常吃素、且有意推廣素食的理事長與前面幾位男士立刻行動，找了張小姐跟他們一起去請教麵線的作法。煮這道素食的慈濟志工丁玉環，大方無藏 私的教大家：首先準備木耳、金針菇、紅麵線…最後是試湯頭，一群人圍著她，豎起耳朵仔細的聽，張小姐拿著筆和紙詳細的寫下來，她表示：「筆記要影印分給大家，而且回家要練 習煮給家人吃。」
匆忙請教後，祈福會就要開始了，他們趕緊前往三樓的會場參加。
祈福會的節目，除了透過證嚴上人說故事、戲劇演出及「知識王」的搶答節目，宣導不燒金紙、素食、讓大家了解農曆七月是歡喜、感恩、吉祥的月份，不是鬼月之外，也有讓人感覺 溫暖的《人間有愛》手語演出。
「感謝你給了我 溫暖的擁抱……」前面三排帶動《人間有愛》的手語。其中臺上的兩排是獻供人員，臺下的一排則是志工，劉美鈴是其中的一位。
◎素食像葷食一樣好吃
這幾年，劉美鈴都有參加祈福會，很認同不燒金紙及茹素的觀念。在決定不燒金紙方面，她沒碰到困難，可是在吃素方面，引起了家人的不高興。如何讓家人認同而起歡喜心呢？
美鈴去請教玉環，得到的建議是：「把素食煮得像葷食一樣好吃，那家人就會想吃素了。」這也讓她想起了一句靜思語:「要改變別人之前，要先改變自己。」
於是美鈴不勉強家人吃素，但開始努力學習素食料理。她是個忙碌的職業婦女，但仍想盡辦法學習。在學習的過程中，有時孩子會表示煮得不好吃，美鈴會溫柔的對孩子說：「對不 起，媽媽今天煮得不合你味口，我下次再改進，請多包容。」
如果孩子想吃葷食，她也會讓他們吃，但會儘量減少吃的量；和家人去吃喜酒時，有時為了不讓家人起煩惱，她就吃方便素；也會常常和家人分享素食的優點好處。這樣的努力，終於 讓家人開心的接受素食料理。
把素食煮得像葷食一樣好吃，就會吸引更多人來吃素，這是值得大家努力的方向
圖左 ： 劉美鈴(前排中)努力學習素食料理，終於讓家人開心的接受。[攝影者：陳文龍]
圖右 ： 獻供人員及參與祈福會的會眾，是由富竹里發展協會理事長胡麗卿(左一)及里長夫人共同邀約。[攝影者：陳文龍]
圖左 ： 透過戲劇演出，宣導不燒金紙及素食。[攝影者：陳文龍]
圖右 ： 慈濟志工林明華(右)透過「知識王」的搶答節目，讓大家了解不燒金紙及素食，就是愛地球。[攝影者：陳文龍]
