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為了破除迷信，8月15日（ 星期六）晚上，臺南市東區大智里活動中心舉辦一場「七月吉祥月愛灑祈福會」活動，以推廣會眾如何「吃素食」，並透過戲劇演繹「燒金紙的由來」
令會眾轉迷為悟。志工游孟雅在現場進行健康講座及素食料理製作，要讓大家知道，吃素也能吃得營養又健康。
原定上週六（8/8）的祈福會，卻因蘇迪勒颱風狂襲臺灣，造成嚴重災情，身為志工周玲娟更以戒慎虔誠的心來應對所有可能的突發狀況，祈願愛灑祈福會能如期舉行。好不容易盼 到今天（8/15），傍晚活動開始，會場來了一百多位會眾熱情參與，並在發願齋戒卡上簽名，志工的臉上個個露出親切的笑容。
◎身心做環保 健康沒煩惱
活動正式開始前，志工吳宏滎上臺為大家做引言：「我們該如何讓自己心中的煩惱退下，要從平日的身口意做起。如能省下買金紙的錢，捐給慈善團體，進而去幫助需要幫助的人，就 是一個有智慧的人；所以齋戒不殺生就是做善事，環保不燒金紙就是護地球。」
那要如何做環保呢？什麼才是最好的空氣品質？志工蘇媛瑜說：「如何吸氣很重要，適時的伸展身心，讓身體健康是必要的，所以做環保要從自己的身體做起。」
「現在請跟著音樂節拍，聳聳雙肩膀，頭慢慢往前低，再往後揚。右腳踏地兩下，再拍手兩下……」，在媛瑜的帶動下，不論年幼老少，身體全跟著音樂動了起來，氣氛熱鬧非凡。
「我的家庭真可愛，整潔美滿又安康，兄弟姐妹很和氣，父母都安祥。」志工們手牽著手帶動唱出〈可愛的家庭〉，緩緩將會眾圍成一個大圓圈。
志工周菽芬說：「行善、行孝，不能等，千拜萬拜不如向父母說聲『愛』，以父母給的身體做好事，將功德回向給父母，就是行孝的表現。」
愛要及時說出口，不要空留遺憾，利用短短的五秒鐘，菽芬請大家跟身邊的人互道聲愛，此時有人轉過身給父母一個大擁抱；有人送上一句祝福的話，當志工為長輩們送上結緣品吊飾 時，場面感人又溫馨。
◎戲劇引述 轉迷為悟
現今很多人還是沉迷於過去的迷信裡，每年七月便開始焚燒金紙祭拜神明，不但造成空氣污染，身體也會跟著不健康。
負活動策劃的志工周菽芬表示，為了喚醒大家對燒金紙的迷信，並給予正確的觀念，特別請來大愛媽媽劇團，演出戲劇「燒金紙的由來」；為的是要讓社區大眾瞭解，其實燒金紙對我 們的祖先並沒有實質的幫助，而且對地球帶來很大的災害，要相信因緣果報，只要心清淨，以鮮花蔬果供佛，誠意也是相同的。
「原來是這樣！」第一次參加七月吉祥月愛灑活動的陳怡親說：「雖然聽慈濟志工一直在提倡不燒金紙，讓環境及空氣不要那麼糟，但還真不知道其中的道理何在？今天看了『燒金紙 的由來』戲劇的演出，終於瞭解到，要有正確的觀念，也要破除迷信，實際去做才重要。」
同樣也是第一次參加慈濟活動的黃士哲很有感觸地說：「一般大眾在祭拜神明時就是燒金紙，其實在現今環保概念普及的情況下，我們盡量可以不燒金紙，只要轉個念，改用蔬果來祭 拜，神明依然能感受到我們的誠意。」
士哲緊接著勉勵所有在場的年輕人，面對近日蘇迪勒颱風所帶來的災難，就年輕朋友來說，如果有時間、有體力的話，更應該站出來，用行動去幫助並關心災民。
◎靜思道糧 簡單料理
「七月鬼門開，你有驚驚沒？」喜歡烹飪，擁有烹飪師證照，並在社區、學校擔任烹飪教學的志工游孟雅引述上人所說：「真正的鬼在自己的心裡，用什麼心去看，就是什麼形。」
「齋戒」是什麼意思？簡單說，就是把自己的「心」照顧好，吃得健康對自己和家人都好。而環保要先從廚房做起，打開冰箱看看，食物是因為喜歡而買？還是為吃健康而買？
孟雅轉述了醫生曾經說過的話：「舌頭只有前三寸有味覺，而我們卻為了這三寸之舌斤斤計較，貪口慾而壞了身體的健康。吃什麼就像什麼，飲食習慣會洩露個性，也會反應在臉上， 如年輕人喜歡吃油炸食物，長期累積下來，他的臉上就會冒出青春痘，這就是『人如其食』。」
孟雅告訴大家，飲食要均衡，每餐不能固定吃一種食物，希望大家撥空為家人親手做料理。就如做饅頭不要靠機器來完成，而是要用雙手去搓揉，因為在這搓揉的過程中，才有愛的溫 度；當成品呈現不同的大小型態，這份新奇感，讓家中的每一位成員，流露出內心的那分驚喜、感恩與感動！
如何選擇食材也是料理中相當重要的一環，以當季的蔬果為首選，要吃食物，不要吃食品；少吃甜點、飲料、酒精才能顧好健康。料理餐點時要少油、少糖、不葷食，才能越吃越健 康、越年輕。
大顯身手時刻來臨了，孟雅只用了十分鐘，輕輕鬆鬆為大家示範了兩樣甜點；一樣是綠豆糕，另一樣為穀香珍珠薯。而兩樣甜點均選用當季的食材，既省錢又簡單，沒負擔也未加任何 防腐劑，吃起來更健康又安心。
「哇！好厲害呀，原來做甜點可以這麼簡單！」看著小巧可愛的綠豆糕，大家都迫不及待想嚐一口，只可惜時間太短暫，且數量有限，孟雅決定將這些甜點，分送給現場八十歲以上的 爺爺、奶奶們，在愛的傳遞下，當接受到這份點心的長者，個個笑得合不攏嘴。
◎淨斯飄香 健康加分
經過精緻點心的示範後，緊接著就是令人期待的素食大餐，在司儀李鳳嬌的引導下，全體雙手合十唱頌〈感恩歌〉，爾後，開始品嚐滿桌的素食佳餚。
「你吃了沒？這道和風蕎麥麵好天然，有機生菜沙拉酸中帶甜，異國風味的越南春捲也不錯，燕麥桂圓糕更是甜而不膩，素食怎會這麼好吃啊！」現場讚歎聲連連。
可別小看這些素食料理，製作過程不但要求嚴謹，細節更是馬虎不得。為了今晚的素食大餐，香積志工李慶揚率領組內香積團隊，中午開始就來到臺南靜思堂的中央廚房起灶作業。由 於時間緊迫，身為香積大廚的慶揚，先將費時的燕麥桂圓糕生料調配好，上蒸爐後，開始分派工作給香積成員們。
爐上大火烘烘烘地燒著，不斷冒出陣陣的蒸氣，「噹」的一聲響，打開蒸爐，蒸氣奔騰而出，現場一片霧茫茫的，同時也飄出淡淡的桂圓香氣，哇！「燕麥桂圓糕」出爐了。
同一時刻，志工李佩芬也忙著將香積飯填入模型，當翻轉後準備倒出小飯糰，咦！怎麼倒不出來！
「怎麼辦啦！有誰來幫幫我？」李慶揚聞聲馬上跑過來講解，因為香積飯沒有油脂才會卡在模型上，使用前須將模型抹一下水再將香積飯置入、用力壓緊，最後用手輕輕挑出小飯糰再 塑型一下，上面放些蒟蒻生魚片及一小片海苔片捆好，「香積飯握壽司」便大功告成了。
「原來如此！」首次踏進中央廚房的志工許麗儒，邊切菜邊分享說：「原來不同的料理要有不同的切法；今天所做的料理就像『辦桌』一樣，要慢慢切、切細、切得精緻。」
多次在香積組進出的志工洪春鶯說：「每次擔任廚房的任務都有所不同，這次是要接引社區大眾茹素，為了表達我們的誠意，更要加倍用心來做好料理。」
而一早開始採買食採的徐玉秀開心地表示，原訂在8月8日的活動因颱風改期，很高興今天（8/15）能如期舉行，心中充滿期待。
李慶揚表示，今天的料理特地選用慈濟「淨斯」蕎麥麵、大燕麥、香積飯等三項素材，分別製成和風蕎麥麵、燕麥桂圓糕及香積飯握壽司，此三道料理均無經過油炒，做法簡單，取材 很方便，是很健康的無煙料理；希望藉此機會將天然健康的「淨斯」產品推廣給大家認識。
◎心寬念純 匯聚虔誠善念
短短一個半小時的活動，陳怡親發現有很多的觀念跟以前知道的不太一樣，尤其是在吃素這方面；平時在家雖然有吃素的習慣，但是料理到最後，總有一個問題存在，那就是變成「菜 炒菜，菜涼拌菜」，因此很難引起孩子的食欲。
透過今天的活動，怡親得到更多茹素的資訊，也瞭解到吃素的種種好處。而現場的料理實作，讓怡親更加心動了，也深刻的體會到，其實做素食並不困難，就地取材無須花很多的時間 及金錢。所有的料理看上去顏色及口感都很好，相信孩子一定會很喜歡的。
活動在感恩喜樂中劃下圓滿的句點，玲娟表示，七月吉祥月愛灑祈福會，是為了接引會眾吃素食，讓身體更健康，進而響應「齋戒不殺生、環保不燒金」為主要目的。
圖左 ： 志工走進社區，家家戶戶按電鈴，廣邀會眾一同前來參與七月吉祥月愛灑祈福會活動。[攝影者：王蕙禎]
圖右 ： 活動請來大愛媽媽劇團，演出戲劇「燒金紙的由來」，為的是要讓社區大眾轉迷為悟，瞭解其中真正的意涵。[攝影者：王蕙禎]
圖左 ： 用淨斯產品做成的蔬食料理，健康又營養，會眾們個個吃得歡喜安心。[攝影者：王蕙禎]
圖右 ： 游孟雅告訴大家，飲食要均衡，每餐不能固定吃一種食物，希望大家撥空為家人親手做料理，並在現場示範了兩樣甜點。[攝影者：陳松德]
