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05月17日
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首頁 全球新聞、活動 臺灣 嘉義 天之驕女化身香積菩薩

天之驕女化身香積菩薩

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寒流持續發威,冷風颼颼的清晨,低溫特報夜晚只有五度,加上細雨紛飛濛濛飄落,卻飄不散那份共同成就烹調佳餚的凝聚力。2016年1月24日嘉義聯絡處後棟香積廚房,近百 個志工忙裡忙外,每人各司其職,煎、煮、炒、炸的聲浪,加上叩叩之切菜聲、洗菜聲、嘩啦啦的流水聲……讓廚房洋溢著濃濃的熱鬧氛圍,阻隔了淅瀝的雨聲,原來,今天是一年一 度照顧戶回娘家圍爐同歡的日子。

◎好命女與煮飯經

慈濟志工李淑滿婚前在家是個天之驕女,婚後也不用煮三餐,甚至連煮飯都不會,是十足的好命女,她為何會想要來做慈濟,又是選擇做香積?

話說一心惦記著煮飯之重責大任的李淑滿,顧不得冷冽的寒風刺骨,清晨五點多就來到現場,淑滿理了理藍色圍裙:「民國九十年受證委員時進來慈濟,當時在聯絡處拜法華經,晚上 都有準備點心給大家吃,我想說自己不是很識字,經文比較不會唸,就跟著陳明足師姊去做香積,阿足叫我負責煮飯,在這裡,每個人都跟著證嚴上人的法走,是一個善良的地方,所 以會覺得很歡喜。」

因為起歡喜心,淑滿從來不覺得累,她表示:「會累的話,睡一覺起來,明天精神就好了。」志工注意到她淘米後加水,從來不用水杯量,她開心解釋箇中道理:「有時候用量杯在量 杯水時,突然有人問我話,就會忘記到底是倒了幾杯水了,所以乾脆用累積的經驗來目測水量。」

淑滿不時的吩咐帶頭的陳明足師姊,有活動需要煮飯時,一定要告知,所以呢,淑滿每次辦活動,她都沒有缺席。談到八八水災,她則有滿滿的煮飯經:「當時啊,用十幾個快速爐在 煮,大家幫我洗米,一天要煮一千多份,我就在旁邊看顧爐火,煮飯這種事急不得,未熟時不能掀蓋,否則會半生不熟。」淑滿覺得自己這麼大的歲數(85歲),還能夠在這個法門 貢獻良能,直呼真的很有福報。

◎入寶山不空手而回

「我都在廚房顧大鼎。」和著裊裊炊煙,洪智子師姊熟稔的拿著大鏟,不斷的攪和據稱夠八百人食用的大湯鍋,伴隨著金黃色的南瓜湯底釋出誘人的香氣,美智拭著汗水:「今年變化 口味,用不同的湯底,等會就會加入十多種料理,希望能讓照顧戶吃到不同的菜肴,一年一次和他們結好緣!」

「一口好菜!」今年要參加培訓的黃雅湄切菜中不忘幽默,看到大家露出狐疑的眼光,她笑著解釋原委:「因為媽媽是廚師,原本我就是在廚房中長大的,而且做重複性的工作,一回 生二回熟,只要吃上一口料理,就知道大概是什麼食材調配的,所以我覺得做香積是會上癮喔。」

穿梭在廚房內外,已經來忙了兩天的志工江峰潭,笑稱自己是隨時補位:「因為男生力氣比較大,哪怕是要我顧火爐、搬運重物,如大鍋飯、湯鍋等,我隨時可以勝任。」對進廚房不 排斥的他,還想跟明足師姊學做包子呢!

本身經營快炒小吃的林碧霞,禮拜天生意會更好,但是,她為了做慈濟,毅然拉下鐵門的當下,有很大的體悟:「世間財所賺的有一天會花光光,今天賺的不一樣,都是藏在心裡,而 且是刻骨銘心的!」圓滾滾的柳丁,經過她的巧手,儼然一隻隻活蹦蹦的黃色小兔,越切越有成就感,她忍不住分享入寶山得寶藏的快樂:「這是剛才向陳盈樺師姊學的,也體會到廚 藝的竅門真的很多,來這裡可以學到很多東西。」

◎走過香積大道

佛堂裡鵝黃色的燈光,捎來陣陣暖意,四十八桌的佳餚,由二十四位上菜的師兄承擔,今年上菜的師兄會比較幸福,因為要由廚房走過香積大道到佛堂,會有一段不算短的距離,年年 承擔的侯志憲推了推眼鏡:「戴上眼鏡時會因為熱氣蒸騰而讓視線朦朧,好在昨晚有彩排過,知道定點位置,我可是用毅力去堅持,不讓湯汁溢出來的喔!」

王正熙師兄體會端盤時用腹部稍微頂一下,借力使力,就能達成任務:「大家戴上帽子,這麼正式,很有莊嚴道氣,讓人的感受很不一樣,這個人文就是我們慈濟的特質。」而對於照 顧戶則有一番期許:「希望他們以後有能力,也能手心向下去感受那種深植人心的善念,也就是觸媒,全在人的內心激盪,祝福他們。」

在冷冽的通道中,和大家圍坐一起清洗碗盤,林媛燕把記憶拉回兒時的場景:「感覺回到小時候那種過年的氣氛!」和同修一起開雜貨店的她頻頻表示感恩:「是同修顧店面,我才能 出來體驗,其實更要感恩他們(照顧戶)讓我們有機會來付出。」

「只要和大家一起共事,我都很開心,就像上人說的付出無所求,心中就富足。」雙手搓洗碗盤,今年剛要參加培訓的王惠美師姊,已經由做中學、做中覺,而體會到靜思語的妙喻已 經印證在生活中了。

是啊,一場共同成就的照顧戶圍爐活動,看到照顧戶拎著大包小包,滿心歡喜的走出會場,讓大家由付出中去點滴感受,所有的疲累都隨之煙消雲散,原來,生命本質就是一場體會與 獲得的交會,法,就是用心在當下,真理就在實踐中。

圖左 : 洪智子師姊熟稔的拿著大鏟,不斷的攪和據稱夠八百人食用的大湯鍋,伴隨著金黃色的南瓜湯底釋出誘人的香氣。[攝影者:林家芸]
圖右 : 2016年1月24日照顧戶回娘家圍爐同歡的日子,嘉義聯絡處後棟香積廚房,近百個志工忙裡忙外。[攝影者:林家芸]
圖 : 慈濟志工用心料理豐盛的佳餚,要讓回來的照顧戶們飽餐一頓。[攝影者:黃武添]