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中壢園區國中營的學員們將親自動手採買、清洗、烹飪、調味，午餐時呈出菜餚，表達對父母的感恩。[攝影者：詹秀芳]
暑假期間，家長們總希望把握假期將孩子送到營隊裡充電學習；而另一方面，在慈濟中壢志業園區裡舉辦的國中人文成長營，志工們則絞盡腦汁的策劃課程，希望兼具趣味的課程內 容，可以將人文精神注入孩子們的心中。
8月8日這天是營隊第二天，一早，天空降下一場大雨，就像天降甘露般地滋潤了酷熱的大地，也喚醒了沉睡的孩子。
學員們延續第一天的課程，仍是守秩序、認真上課，並發揮團隊精神爭取點數。點數積分有大用，因為點數可以用來購買食材，今天上午有二小時的時間，學員們將親自動手採買、清 洗、烹飪、調味，並於午餐時呈現出菜餚，來表達對父母的感恩。
志工姚淑美表示：「現在的孩子長期接觸電腦，活在虛擬的世界裡，缺少與人實際互動的機會，藉由採買的過程可以與人互動，碰到問題時，思考要用什麼方法來解決；也體驗父母付 出的辛勞，希望經由孩子實際動手烹煮，呈現出一道道美味的佳餚，來展現對父母的感恩。」
「用心做料理」課程中的十八道菜，有蔬食、師公飯、煎豆腐、莧菜麵線、水果拼盤、披薩……等美食，是由卓梅玉、徐玉卿師姊承擔設計菜單，採購的任務由徐玉卿師姊承擔，要備 齊十八道菜所需的材料以及十八組的爐具與鍋具是一大考驗，但在眾人盡心配合下，終於達成任務。
卓梅玉師姊分享：「菜單中的『回首當年──師公飯』、『克己復禮──煎豆腐』深具意義，營隊課程的設計，即使一餐飯都有其由來，希望讓這些進入慈濟的菩提新芽，在潛移默化 中把克勤、克儉、克難的慈濟人文攝受在心裡。」
另外有一道「青山無爭──涼拌西瓜囊」，是利用即將丟棄的西瓜皮，把最外層的硬皮去除之後，切片、再以鹽輕抓，最後加上薑絲、醋，即可食用，讓學員們了解到，不隨意棄置食 材、發揮巧手慧心，即可變成一道美味的佳餚，真是不浪費且兼具環保意義。
在料理的課程活動裡，慈青們扮演起菜販，在廣場專業又逗趣的叫賣著，現場叫賣聲此起彼落好不熱鬧。學員們則按照菜單上的菜色，穿梭在各個攤位上，採買需要的食材。用以買菜 的貨幣是課程中小隊所累積的點數，當點數不夠時，變通的方法是：說出一句靜思語或唱一首慈濟歌，還可以大聲說出對父母的感謝。如此充滿愛心的市集裡，現場互動過程趣味橫 生、笑聲不斷。
採買任務完成後，從來沒下廚的孩子，一開始不知要如何切菜、削皮、切薑末、哪個食材要先下鍋？又怕被燙到，只能束手旁觀；幸好有隊輔爸爸、媽媽的指導，才逐漸擺脫生澀恐 懼，開始動手做，並還愈做愈得心應手。切菜、煮菜看似不起眼的動作，孩子們如今知道，做好一頓可口的飯菜，處處都有學問，也體會到日常生活中一飯一菜得來不易，皆是父母親 無怨無悔的辛苦付出，才有桌上豐富美味的佳餚。
中午時間，家長受邀前來與孩子們共進午餐。父母們所求不多，只要孩子一點點的回饋就感動不已，吃著孩子做的佳餚，讀著孩子所寫的卡片，這真是最好的父親節禮物。有家長問著 孩子說：「這麼好吃的菜，真的是你們做的嗎？」看著家長與學員們愉悅的表情，這是最幸福的時光。
鄭云柔同學開心的分享：「這是我第一次參加慈濟舉辦的國中營，覺得蠻有趣的，希望明年能再參加。」她在給父親的卡片上寫著：「親愛的爸比，我要大聲的對你說：『父親節快 樂！』還有，我愛你！我會永遠做你最懂事的女兒，以後每年的父親節，我們都要一起過，每天都要像今天一樣快樂，愛妳的女兒，云柔敬上」爸爸鄭杰看完卡片後，熱淚盈眶。
此次別出心裁的「用心料理」烹飪課程，是經由課務組仔細規劃，加上許多志工在每個細節中用心付出，才能圓滿達成任務。學員們也了解到，日常生活中，不應只在課業上努力，在 家裡也可以親自下廚，讓辛勞的父母品嚐。期盼每個家庭都能有如此溫馨的互動，享有和諧的親子關係。.
圖左 ： 慈青們扮演菜販，專業又逗趣的叫賣，叫賣聲此起彼落好不熱鬧。[攝影者：詹秀芳]
圖右 ： 學員採買食材是以小隊累積的點數，也可以說靜思語或唱慈濟歌，還可以大聲說出對父母的感謝。[攝影者：詹秀芳]
圖左 ： 孩子們動手做菜才知道，一頓飯菜處處都有學問，也體會到父母的辛苦付出。[攝影者：詹秀芳]
圖右 ： 從來沒下廚的孩子，幸好有隊輔的指導，才開始動手做，並且愈做愈得心應手。[攝影者：詹秀芳]
