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05月17日
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吃素有福氣 中醫師最知道

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2016年8月7日高雄苓雅喜捨社區的慈濟志工延續前面二場的七月吉祥月愛灑活動,今天來到了正言里的活動中心,繼續宣導不燒金紙環保愛地球的理念,150位社區的鄉親坐滿整個活動中心,原本預計的120個位子座 無虛席,慈濟志工看到鄉親陸續到來,只好一直一直加椅子坐到大門口去了,雖然冷氣開到最大,電風扇也加了好幾支,大家擦去額頭上的汗水還是直喊著:「好熱﹗」。慈濟志工黃泓偉藉機對大家說:「天氣很熱喔﹗這就是地球暖化的關係,地球越來越熱了,氣溫一直升高,這些都是可以用吃素來改變的喔﹗」

◎觀念改 心自在

高雄聖功醫院中醫師鄭順天也來見證吃素的好處,已經茹素二十多年的他,在看診的病人中有許多是大腸癌、肺癌患者,這些疾病都是因為飲食及環境汙染所影響,他說:「葷食就是吃進很多的毒素,尤其現代的養殖都對動物打抗生素及化學藥劑,這些吃進體內只會造身體的負擔,完全沒有好處的。」他呼籲吃素可以培養好的氣息,身體也會變得輕鬆。」在用晚餐時,鄭順天的餐盒只有裝七分滿,他說:「以養生的角度來看,不要吃太飽就不會有負擔,跟吃素食一樣消化快,不會讓器官過度的工作,這樣自然就會健康,所以能吃素是有福氣的人。」

氣球暖化除了是人類飼養動物所排放的廢氣外,還有一樣就是空氣污染,其中PM2.5更是隱形殺手,改善空氣是可以從自己做起的,農曆七月民間習俗會焚燒大量的紙錢,熊熊火燄不僅讓天氣更熱,焚燒造成的灰燼也污染了空氣,慈濟志工播放動畫卡通影片以輕鬆的方式讓大家看到空氣清新的重要,也告訴大家以功代金將買紙錢的錢拿去幫助需要的人,才是最大的功德,也是敬神拜祖先最有誠意的做法。這幾年臺北行天宮除了不燒紙錢更收了香爐,鼓勵信眾以心香及虔誠的雙手合十與神明溝通,雖然剛開始信眾手中雙手空空感覺怪怪,但時間久了,信眾大多認同這樣的做法,到廟裡祈求不再煙霧迷漫,取而代之的清新的空氣,也讓人心清淨,而減緩地球暖化,都是在日常生活人人可以做到。

◎友善環境 從心出發

曾經是美濃養豬戶的會眾賴定軒因為看到養豬對水資源污染,而這些水是最後又是提供給人使用,為了不做環境污染的幫兇,也不危害人們的健康,在接手後父親留下經營二十多年的養豬場半年後,他毅然絕然的收掉,他賣掉了一千多頭豬,雖然引發了兄弟姊妹親戚間的指責與撻伐,他還是告訴太太,雖然養豬會帶來很多的財富,但沒有養豬一樣可以生活,他不願再見到一隻隻動物的生命從他手中流逝,也不願再看到環境被破壞,他要堅持做對的事,也幸好當時正確的決定,讓他逃過口蹄疫的災難,也免於遭受鉅額的損失。今天他和太太來參加的愛灑茶會,看到飼養畜牧及葷食對人類的影響,他更不後悔當時的決定,也幸好及早收養豬場,讓他能早點友善環境,避免一錯再錯。

「今年六月的天氣創下137年來最高溫的六月,以後會很熱、更熱、非常熱,一人一天三餐都吃素,可減少二公斤以上二氧化碳排放,相當於66棵樹一天吸收二氧化碳的量.......。」慈濟志工黃志榮蒐集各項數據,目的就是希望讓大家更清楚了解溫室效應的可怕,也鼓勵鄉親吃素可以減少碳排放,減緩地球暖化。

晚上六點半,慈濟志工端上十二道看起來很澎湃的蔬食菜餚,里長古金川的帶領大家品嚐色香味俱全的晚餐,讓婆婆媽媽們讚不絕口,很多人驚訝沒有海鮮、沒有肉的蔬食也能煮成好吃的義大利麫,為了今天的晚餐從開菜單、買菜、烹煮,負責掌廚的慈濟志工陳金屘可是提早了好幾天前就開始準備,她說:「希望大家不僅自己吃到好吃的素食料埋,更希望也能回去煮給家人,讓更多的人來吃素,進一步更愛上素食。這才是慈濟志工準備這蔬食吉祥餐最大的心願。」

每年農曆七月,慈濟志工總會在社區各角落辦愛灑活動,呼籲鄉親以功代金,不燒金紙,吃素愛地球,用最虔誠的心去敬天愛地,而把買金紙的錢拿去助人,這就是對祖先最的孝心,也讓農曆七不再是人人懼怕的鬼月,而是充滿孝心的善行的感恩月。

圖左 :慈濟志工端上十二道看起來很澎湃的蔬食菜餚色香味俱全的晚餐,讓婆婆媽媽們讚不絕口。[攝影者:陳玉如]
圖右 :負責掌廚的慈濟志工陳金屘(右)提早了好幾天前就開始準備,她希望大家不僅自己吃到好吃的素食料埋,更希望也能回去煮給家人,讓更多的人來吃素。古金川(左)里長也很讚賞慈濟志工的好手藝。[攝影者:陳玉如]

圖左 :慈濟志工以輕鬆的短劇表演方式告訴大家以功代金,要將買紙錢的錢拿去幫助需要的人,才是最大的功德,也是敬神拜祖先最有誠意的做法。[攝影者:陳玉如]
圖右 :慈濟志工黃泓偉對大家說:「天氣很熱喔﹗這就是地球暖化的關係,地球越來越熱了,氣溫一直升高,這些都是可以用吃素來改變的。」[攝影者:陳玉如]
圖左 :在活動開始前,慈濟志工鼓勵鄉親吃素可以減少碳排放,減緩地球暖化。[攝影者:陳玉如]