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因地球暖化問題愈來愈嚴重，使得天氣一直高溫不下，下午的一場傾盆大雨，洗去多日的酷暑，位於高雄市政府對面的都廳苑大樓裡的花草樹木也被清洗的格外翠綠，同時也將午後的溫度下降不少，有如要歡迎大家一同來參與這
場社區愛灑活動。正逢農曆七月，為了表達對祖先慎終追遠，同時減少地球暖化問題，2016年7月31日在其都廳苑大樓的社區居民也是慈濟志工劉玉壺的安排下，高雄苓雅市府社區的慈濟志工來到大樓三樓視聽室舉辦這場愛灑活動。其主要的目的是要向社區居民宣導；減少燒金紙降低二氧化碳排放量，且茹素來戒殺護生。天下災難頻繁，唯有大家共同戒慎虔誠護大地。
活動開始由慈濟志工許淑蘭帶領大家三首慈濟歌曲〈幸福的起點〉、〈千手來牽手〉和〈歌聲滿行囊〉的手語帶動，更以〈呷菜上介讚〉的健康快閃操讓來賓們在歌唱和運動中彼此歡樂與互動，讓活動現場的氣氛活躍起來。
◎素食巧思料理 大家歡喜
為了推廣素食，慈濟志工呂清潭總是有巧思，藉由一般的食材讓素食簡單作。今天他特別準備一道「水果燴豆包」來教導大家如何在炎熱的夏天也可嚐到清爽的食物。
準備的食材有:蘋果、奇異果、紅黃甜椒、紫蘇梅、豆包等。首先將紫蘇梅放入鍋內拌炒讓梅子的香味出來，再依續放入蘋果、奇異果、紅黃甜椒等材料，最後再放入事前先加油炒香的豆包，待拌炒均勻後就是一道色香味俱全的美食料理。
水果的清爽、紅黃甜椒的鮮艷，豆包的蛋白質，適合在夏天食用的可口且營養菜餚。
胡美春是都廳苑的住戶，今天與先生一同來參加這場的愛灑活動，會後品嚐慈濟志工呂清潭準備的幾道蔬食，胡美春發現原來素食也可以如此的簡單料理，平時為了家人的食用，美春也均以葷食居多。今天看了呂清潭親手試範水果燴豆包料理，為了家人的健康，胡美春當下報名了社區幸福廚房課程，希望藉由素食的學習，讓家人吃得更健康。
「幸福廚房課程」是慈濟志工呂清潭發願要教社區人人會煮素食所開立的課程，每週四下午二點到四點在高雄苓雅市府聯絡點，他利用簡單的食材教導會眾們素食的料理，每次課程有二道菜，讓大家親自來學習，呂清潭的用心巧思，讓大家學習起來變得更簡單，頗受大家的歡迎，至今己是第三期的課程開班了。
◎慎終追遠積功德
從前，每逢農曆七月祭拜祖先時，慈濟志工陳秋月也會燒金紙，自從證嚴師父呼籲大家，地球暖化嚴重，希望大家不要再燒金紙，減少二氧化碳來保護地球後，她在佛堂前準備一個撲滿，要祭拜祖先時，就將買金紙的錢存入撲滿中，待撲滿滿了再把它捐出去幫助更多的人。聽到陳秋月的分享，住戶吳麗琴就很想盡快的告訴婆婆這訊息，因為在家中，吳麗琴早已不再燒紙錢，如果婆婆也能改變傳統的習慣不再燒金紙，而將其轉為功德款的方式，不僅可慎終追遠，也為地球盡一份心力。
活動會後，大家共同享用呂清潭所準備的素食佳餚。慈濟志工劉玉壺看到其鄰居們因這場愛灑活動，有的開始改變飲食方式來學習素食料理，有的要規勸家人在祭拜時不再燒金紙。這樣的成果讓劉玉壺感到欣慰，也感謝大家的努力…….
圖左 ：慈濟志工許淑蘭帶領大家手語帶動，更以〈呷菜上介讚〉的健康快閃操讓來賓們在歌唱和運動中彼此歡樂與互動，讓活動現場的氣氛活躍起來。[攝影者：池爾杰]
圖右 ：會後由慈濟志工呂清潭準備簡單料理素食讓大家品嚐。[攝影者：池爾杰]
圖左 ：為了推廣素食，慈濟志工呂清潭總是有巧思，藉由一般的食材讓素食簡單作。今天他特別準備一道「水果燴豆包」來教導大家如何在炎熱的夏天也可嚐到清爽的食物。[攝影者：池爾杰]
圖右 ：吳麗琴聽到慈濟志工陳秋月的分享;將買金紙的錢存入撲滿中，待撲滿滿了再把它捐出去幫助別人，心中很感動,想儘速告訴婆婆這訊息，希望婆婆也能改變傳統的習慣不再燒金紙，而將其轉為功德款的方式，不僅可慎終追遠，也為地球盡一份心力。[攝影者：池爾杰]
