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位於瑞芳工業區內的宏益玻璃科技股份有限公司，為了拉進與員工的距離，慰勞員工平日的辛勞，每年舉辦運動家庭日，這是第三年，今天(10/1)在新北市市立瑞芳國中舉辦。這次特別邀請慈濟來參與，在會場設攤，讓員
工能夠進一步認識慈濟人文。慈濟志工藉此機會推廣素食，也為10月23日基隆聯絡處舉辦的骨髓驗血做宣導。張素珍是淡水區慈濟志工，任職於宏益公司已二十五年，大力促成這次公司與慈濟合辦的活動。負責規劃這次活動的是業務經理汪良鈺，她說︰「邀約慈濟來，是希望把比較好的生活態度、比較好的用餐習慣，教育我們的員工，宏益公司在臺灣約有三百多名外籍員工，期望能將臺灣本土的好，讓他們看見。」
◎良善企業 回饋鄉里
運動家庭日在瑞芳國中鼓隊響徹雲霄的鼓聲中，揭開序幕。活動安排了四種的團隊競賽與三種趣味競賽。
「加油！加油！」運動場上加油聲此起彼落，正進行著「袋袋相傳」的比賽，競賽者穿進麻布袋中，卯足全力往前跳，兩旁啦啦隊的呼聲不絕於耳，賽事如火如荼在進行……
宏益公司的經營者黃文良，穿著運動服胸前掛著一臺相機，遊走運動會各角落，為員工留影，捕捉歡樂的畫面，完全沒有老闆的架子。
他以「誠信勤儉，負責態度，和諧相處，永續經營，共創未來」的理念經營公司，三十年來如一日。雖然在中國大陸設廠，但堅持根留臺灣，讓在地人有就業機會，員工多達七到八百人。為回饋鄉里，更成立慈善基金會，關懷瑞芳地區的弱勢家庭，今日不僅臺灣母公司的員工與家屬齊聚同樂，也邀請所關懷的對象，一起參與同樂。
志工張素珍時而在大愛感恩科技攤位前、時而在大樹下做骨捐宣導，更將慈濟出版的刊物，不論是慈濟月刊還是經典雜誌，一一介紹給同事們。在台北市淡水區深耕訪視的她，曾經也是負責記錄的人文真善美志工，只要是公司有簡介影片，總是義不容辭地擔任起製作的工作，發揮所長，為公司盡力。
◎分工合作 製作佳餚
受邀的慈濟志工為了推廣素食，承擔窗口的劉阿李，前一日，先將食材都準備好，並著手以麻芛純粉與可可風味粉製成果凍。活動當天清晨六點，位於瑞芳區三爪子坑路的瑞芳共修處內，炊煙升起，劉阿李、楊黃秀英、黃陳雪姬與吳美玉四位志工已在鍋爐前工作。
劉阿李重視食物的天然原味，講求簡單的色香味俱全，讓人覺得吃素健康又容易。利用香積飯、麵條和素香鬆，製作美味又可口的餐點，她說：「今天要做壽司與飯糰，加上果凍，當點心。還要準備中午的餐盒。」
楊黃秀英製作哇沙米沙拉醬、黃陳雪姬負責將食材切絲、吳美玉負責捲壽司。
小黃瓜、紅蘿蔔，一一被黃陳雪姬切成條狀；三色麵條在滾水中翻滾著，劉阿李以漏勺撈起待涼；楊黃秀英則是製作哇沙米沙拉醬，並裝袋備用。
接著吳美玉熟稔地在竹簾上鋪上海苔，麵條、小黃瓜、紅蘿蔔與四季豆，素材整齊的被排列著，撒上可口的素香鬆，擠下哇沙米沙拉醬，麵壽司就這麼被捲起來，橫切後，露出黃、紅、綠等色彩，色彩繽紛，令人垂涎欲滴。
水湳洞唯一的慈濟志工吳美玉，早期不論從水湳洞到瑞芳，或到基隆連絡處都坐客運，刮風下雨也不為苦；現在出勤務，都由兒子或劉阿李開車接送。曾經罹患多種腫瘤的她，長年為病所苦，類風溼關節炎讓她飽受疼痛，心血管阻塞，身體常感覺不舒服，連戴手套簡單的動作都做不好，但她說：「做得開心就不覺得痛，我兒子都說我是在外一條龍，在家一條蟲。」說著說著爽朗的笑了。
慈濟志工除了分享素食料理，更有現場示範教學，中午提供素食便當享用，讓與會者可以對素食加深好印象。
◎吃素愛地球 大家一起來
在座的員工家屬簡志雄談起過往，「在三十九歲那年一場大病，猛爆性肝炎、胃潰瘍與大腸息肉，接踵而來，我痛不欲生，發願茹素後，有了轉機。」
今年五十三歲的他，吃素十五年，現在只要一碰到葷食，輕則嘴破，重則上吐下瀉。簡志雄品嚐到志工準備的素食點心，讚賞有佳，用過點心後，了解大愛感恩科技如何將回收寶特瓶製成可用的衣物，他也呼籲大家要一同愛護地球。
林秋梅阿嬤住在瑞芳國中附近，平時當導護媽媽、在社區做環保，透過里長廣播，知道這次活動，便與三十年老鄰居高美麗，趕緊來購買淨斯飲品。她說：「我吃大燕麥，血壓現在都很穩定喔！這個好吃，不用跑到基隆去買了。」右手一包燕麥，左手一包五穀粉，阿嬤直呼幸運，在現場就可以購買到。
為了減緩地球暖化，慈濟志工推動素食與慈濟人文的腳步不停，期待透過這次的善因緣，可以有更多人加入吃素的行列，也希望未來有機會將環保教育，帶到宏益公司做分享。
圖左 ：瑞芳工業區內的宏益玻璃科技股份有限公司，10月1日在新北市市立瑞芳國中舉辦運動家庭日。[攝影者：鄭碧玲]
圖右 ：慈濟受邀參加宏益玻璃科技公司園遊會設攤，讓員工能夠進一步認識慈濟人文與推廣素食。[攝影者：鄭碧玲]
圖左 ：承擔香積志工窗口的劉阿李，前一日，先將食材都準備好，並著手以麻芛純粉與可可風味粉製作果凍。清晨六點，位於瑞芳區三爪子坑路的瑞芳共修處內，為製作麵壽司，炊煙升起。[攝影者：鄭碧玲]
圖右 ：曾經罹患多種腫瘤的吳美玉，現在除了手部類風溼關節炎外，還有心血管阻塞，雖然心臟病讓她常會不舒服，連做香積時戴手套也不容易，但她說：「做得開心就不覺得痛。」[攝影者：鄭碧玲]
圖左 ：宏益公司，經營者黃文良，為人樸實，上班從未穿過西裝，也從不交際打高爾夫球，今日胸前掛著一台相機，遊走運動會各角落，為員工留下歡樂時刻，完全沒有老闆的架子。[攝影者：鄭碧玲]
圖右 ：劉阿李(左二)與吳美玉(右一)利用香積飯、麵條和素香鬆，現場示範美味又可口的餐點。[攝影者：鄭碧玲]
圖左 ：慈濟受邀參與運動家庭日活動，志工讓員工能夠進一步認識慈濟人文與推廣素食。[攝影者：鄭碧玲]
圖右 ：志工郭麗卿與廖聰明正為宏益公司的員工解說捐髓驗血的重要。[攝影者：鄭碧玲]
