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「我八十一歲了，雖然農耕辛苦也會累！但我這樣做，身體也沒比人差，反而越做越有活力、精神越敏銳，真感恩！」每早開車載著妻子到雲林聯絡處薰法香讓心清淨，再走入大愛農場巡頭看尾，賴秋約說在園區可以呼吸新鮮空
氣，看到農作物日日成長，身心很舒暢。 ◎深信善法 轉迷為悟
談起慈濟因緣，賴秋約可說是轉迷為悟。一開始他的妻子賴蘇彩鳳是教聯會張英蘭老師的會員，除要繳功德款，又常跑去聽幸福人生講座，賴秋約抱著猜疑的態說：「我很怕她被騙去、走火入魔，所以就跟著她去參加。」
去過臺中、臺南、高雄等地的幸福人生講座，有一次聽證嚴上人說，「大愛不是做甚麼了不起的事情，人人都可以做……」聽過之後，賴秋約才了解上人的開示都是教化人心，覺得這個團體值得深入參與，所以每一場都參加。
參加人生講座，蘇彩鳳每看到上人都會不由自主的掉下眼淚。回家後賴秋約又常聽彩鳳說：「要學習上人說話的柔和聲，以及上人的慈悲與智慧。」夫妻倆受上人感召的因緣，決定一起參加培訓，也努力為大林慈濟醫院建院募心募款。
於2000年，賴秋約六十五歲、蘇彩鳳六十四歲，夫妻倆同時受證、同師同道。受證後，剛好大林慈濟醫院啟業，從啟業那天賴秋約參加醫療志工培訓，開始投入醫療志工行列。
「覺得這是一個很好的修行道場，在醫院裡面看到生老病死的過程，體會到人生無常。」十多年來投入醫療志工，賴秋約從不間斷。有人笑他，「是老人照顧老人！」他則著說：「老了還能照顧人是一種幸福。」
說話不急不徐的賴秋約，在生意上也有不如意的一段過程，他出資土地與建商合蓋公寓，建商卻半途落跑，他必須面對貸款種種……又不知如何給訂戶一個交代？此時蘇彩鳳發了好願，「如果能處理財務及銷售問題，我願捐榮董。」
經與銀行接洽，拿出真誠，不斷與訂戶協調，終於順利把公寓建造起來、一一銷售出去。蘇彩鳳並未忘記她所發的願，為防賴秋約把錢運用到別處，於是先以賴秋約之名捐榮董，自己再待銷售房子有現金後圓滿榮董，完成好願。
◎大愛農耕 全力以赴
賴秋約七十五歲那一年，將醫療志工交棒給志工連達彥，一邊陪伴一邊接起大愛農場這片廣大福田，也一邊組織「農耕志工隊」，當時志工約有十幾位投入，都是有種植經驗的志工。實際上賴秋約以經商為業，毫無農耕經驗，有志工問：「怎敢承擔起這麼廣大的福田？」賴秋約說：「雖然我不會耕作，但農耕隊有人才，我有信心， 大家共同耕耘沒問題！」
這麼多年來，從農耕隊志工身上習取經驗，自己也深入了解農作物的耕作方法，從播種、插秧、除草……用愛、汗水灌溉一路走過，隨著季節種植一些五穀雜糧，不施農藥，遇到下雨天，雜草長得特別快，常歷經許多困難與艱辛，但是每次收成之後，都感到很欣喜。
目前除了種稻米之外，也種無患子、龍眼、芒果及白菜、空心菜、瓠瓜、豆子等十多種蔬菜，由志工認養，就像照顧自己的菜園一樣。賴秋約說，「收成的稻米給精舍師父做成香積飯，救濟賑災。想到可以救濟幫助別人，就是受風吹日曬、再辛苦也要堅持下去。」他還要更加努力邀約大家共同照顧大愛農場。
今年（2016年）抵不過風災，連續三個颱風，讓稻子收成減少許多，令人感到很可惜。擔起大愛農場窗口，更能體會「鋤禾日當午，汗滴禾下土；誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」的意境，每一口食物、每一粒米皆是得來不易！賴秋約說：「耕作的過程真正是辛苦，所以我們要很珍惜每一顆稻種。」
八十一歲的賴秋約，雖然有時會覺得累，但每天早上薰法香讓心清淨，再去大愛農場巡頭看尾，看到綠油油一片，不自覺身心舒暢。他說：「身為上人的弟子，上人要我們做的 ，我一定全力以赴，要用心去做每一志業，做就對了。」
11月19日在雲林聯絡處「2016年歲末祝福感恩會」人品典範賴秋約帶著妻子、兒子、媳婦、孫子，四代同堂一起上臺分享，一家十幾口人已經有七人做慈濟。他希望全家大大小小目標一致，行入菩薩道做慈濟。
圖左 ：多年來，志工賴秋約從農耕隊習取經驗，也深入了解農作物的耕作方法，當稻子收割時，必須準備一綑綑的米袋來裝稻子。[攝影者：沈美君]
圖右 ：賴秋約說，身為上人的弟子，我一定全力以赴，要用心去做每一志業，做就對了。[攝影者：沈美君]
