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11月20日早上六點半，基隆慈少班學員及家長、工作人員共一百五十六位，搭乘四部遊覽車，前往苗栗三義茶園進行11月戶外教學課程。藉此讓學員接觸大自然，呼吸芬多精，了解大自然生態及有機栽種意義。◎農法 學堂 自然法則
車子行駛在高速公路上，車廂內播放花蓮「大王菜舖子」--王福裕影片。介紹他用「自然農法」－不施肥、不翻耕、不灑農藥，利用自然生態，種植越光米、馬鈴薯、健康菜、芝麻、黑豆等雜糧蔬菜的點滴，並教授有心歸農的年輕人耕作，成立「農法學堂」的過程。
王福裕開設課後輔導班，上的是田間自然生活課，將村落生活的知識，傳授給孩子們。他相信，透過改變，農村會有不一樣的未來。他說：「風再大，氣候如何變遷，奪不走的是知識」。
◎清香撲鼻 神清氣爽
車在蜿蜒的林間穿梭，抵達茶園山丘下時，志工貼心備了座車，讓行動不便或年長者搭乘。學員步行半小時候到達茶園，行經小徑，只見茶樹間種了一叢叢的香茅草、迷迭香，陣陣的清香味撲鼻而來。踏出小徑後，視野廣闊，映入眼簾的是翠綠的茶園與相思樹林，心情豁然開朗。大自然以寬廣的懷抱，消除大家的勞累。
休息站裡，志工準備了茶水讓大家解渴，在靜謐的茶園中，學員們不時傳出愉快的笑聲，給茶園增添熱鬧氣氛。
◎有機耕作 眾生平等
三義茶園，保有自然生態，四周森林無污染，園區紅土沃厚，採有機管理，不噴灑農藥，不施化學肥料。眼前白雲、青山、一片綠，綠油油的茶園，茶園中錯落著孩子的身影，交織成一幅美麗的畫。
陳忠厚師兄深耕三義茶園，他尊重土地，愛護自然和關懷生態，與大地共生息，用有機耕作的概念，改善土壤，讓土地健康起來，讓茶樹與自然生態平衡共生。他認為：「真正的有機是眾生平等」。體悟「感恩與尊重」，順應自然界的食物鏈，鳥吃大蟲，大蟲吃小蟲，小蟲吃蚊蟲……鳥蟲飽食後，餘下的才是茶園的收成。
「嗯」！奇怪耶！怎麼茶園裡看不到鳥兒飛翔，也未聽聞蟲鳴聲啊？細心的孩子如此問著。
志工笑著說：「現在它們都在冬眠喔！明年春天來就可見到滿園蟲鳴鳥叫的畫面了。」大地萬物相互依存奧妙啊！
◎走入菜園 驚訝連連
依依不捨中揮別了茶園，前往苗栗園區午餐，苗栗志工準備了山城特有名產「馬吉、菜波米粿、楊桃……熱情招待。
午後分組巡禮苗栗園區，導覽師姊詳細解說園區生態。
「來」！「猜猜看」！這是甚麼樹？
孩子摳摳樹皮，一臉疑問？
師姊說：「肉桂樹，葉子揉揉，聞聞看很香喔！」孩子們照著做，驚呼聲連連。
接著到環保站體驗環保，也參觀有機菜園區，導覽師姊說了一則小故事：「志工在種菜時會種二行，然後告訴蟲說，這行是給你們吃的，這邊是給菩薩吃的，而蟲居然乖乖地吃它們該吃的，妙不妙啊？」
孩子一陣驚呼；「真的嗎？」師姊要大家回去試試看。
◎孩子蛻變了 慈母展笑顏
陳信嚴緩緩推著坐在輪椅的爸爸走在茶園小徑，媽媽林德美陪在旁邊，陳先生因小兒麻痺，很少出門，出門都是媽媽在照顧，信嚴很少會主動幫忙，但加入慈少後，受到師姑、師伯薰陶，漸漸學會主動去關心爸爸的生活起居。
陳媽媽這次參加三義茶園巡禮，一方面趁此機會全家出遊，也讓信嚴有機會和爸爸互動。看到信嚴一路上照顧爸爸，她好感動。孩子在學習中長大也懂事了，陳媽媽明白孩子的改變是志工們的愛心與用心。
行程結束，看到孩子滿足的笑容洋溢臉上，在茶園學到了「有機栽種」，認識了「自然農法」大家收穫滿滿。「有機栽種」維護自然生態，減少對地球的傷害，是當前最重要的環保課題。
圖左 ：孩子摳摳樹皮，親身體驗。[攝影者：彭美蘭]
圖右 ：孩子好奇走進茶園，想分辨小昆蟲是蟋蟀？還是蚱蜢？[攝影者：彭美蘭]
圖左 ：陳忠厚師兄深耕三義茶園，他尊重土地，愛護自然和關懷生態，與大地共生息，用有機耕作的概念，改善土壤，讓土地健康起來，讓茶樹與自然生態平衡共生。[攝影者：彭美蘭]
圖右 ：基隆慈少班學員，在苗栗園區聆聽師兄介紹苗栗園區。[攝影者：彭美蘭]
圖左 ：陳信嚴加入慈少後，受到師姑、師伯薰陶，漸漸學會主動去關心爸爸的生活起居。[攝影者：陳麗貞]
圖右 ：慈少孩子在苗栗園區環保體驗。[攝影者：彭淑姬]
