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04月20日
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情繫街友 供餐發放溫身心

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「一年後,我將會把裝滿的竹筒送回,貢獻給下一年度需要的人。」加拿大慈濟志工不僅在基慶納(Kitchener)查爾斯街男性街友庇護所,提供素食熱食也舉辦發放,讓街友得以溫飽,因而啟發街友湯尼(Tony Rerner)的愛心,湯尼現場請領一個竹筒並期許自己來年有能力助人。

2017年2月26日下午,基慶納查爾斯街男性街友庇護所(Charles Street Men’s Shelter)地下室廚房內十一位慈濟志工正積極準備烹調一個月一次的素食熱餐,以饗庇護所的街友。還要在晚餐前,進行滑鐵盧-基慶協納(Waterloo-Kitchener)街友生活物資的首次發放。

◎發心煮熱食 持鍋鏟

查爾斯街男性街友庇護所是由當地教會組織、友誼之家(House of Friendship)負責管理運作,慈濟志工付出無所求,不分寒暑在每月最後一個週日,來庇護所煮晚餐,除了推廣素食有益健康,更以靜思語書籤與街友結善緣。

剛開始答應承擔煮熱食的工作,志工們沒有當場煮四十至五十人份晚餐的經驗,但現在已都能大展身手了。由於現場廚房皆為煮西餐料理的設備,為了能讓街友們吃到香噴噴的中式炒飯或麵、炒青菜,大夥自備大型電鍋、圓底炒菜鍋、大湯杓,準備一展廚藝。

四、五十人份的晚餐,從洗菜、切菜、烹煮必須在三個半小時內完成,甜點、飲料一樣都不能少,還要加上擺盤藝術,分工、主導都需要思考。用心就是專業,人人皆可成香積志工。

當第一次煮熱食時,邀請遠在八十多公里外(一小時車程),西多倫多聯絡處的香積幹事阮松竹(濟緯)親臨示範指導,許美文(慈惟)帶來慈濟圍裙、頭巾與大家結緣。協力五志工從發心開始,由他們伴隨從無到有,一路到今天已近三年。

◎ 街友領竹筒 願助人

而促成此次發放的因緣,是在於2016年10月11日,慈濟志工帶著五國靜思語拜訪友誼之家執行董事約翰(John Neufeld)先生,介紹慈濟在全世界及加拿大賑災、社區服務等工作,約翰先生深受感動,並主動提到每年捐贈物資最匱乏的是在寒暑假期間。

查爾斯街男性街友庇護所負責人桑德拉(Sandra Wall)女士提議,慈濟若能於每年2月捐贈街友生活必需物資,剛好可以幫助他們度過寒冬,因此成就了今日的發放。

由於第一次發放,對象是街友,為避免耽誤街友用晚餐時間,因此決定在一樓八坪大的圖書室進行發放儀式。場地雖小但在大家的佈置下顯得整齊而莊嚴,參與的志工及會眾共二十多人。

王贊維首先為街友介紹慈濟竹筒歲月的由來,一切因緣成就都是從每日五毛錢的善念開始,接著邀請大家觀賞2016年加東地區慈濟大藏經。街友、街友代表、庇護所的工作同仁,都被慈濟救拔苦難蒼生的精神所感動。

領到物資的街友紛紛主動請領竹筒、並要求慈濟志工提供活動影片連結,好與其他朋友分享;街友湯尼更是發願,一年後要帶回竹筒幫助需要的人。

而當初提議慈濟來為街友煮熱食的志工格雷格,目前在街友庇護所擔任管理員,他犧牲休假也一起來見證慈悲喜捨的發放過程。發放後志工們收拾設備後,迅速趕往餐廳準備為街友供餐。

◎受感動投入 植福田

街友庇護所負責人桑德拉女士:「感謝慈濟志工每月一次提供街友與平時不一樣的素食餐點,大家除了熱愛食物之外,也喜歡與慈濟志工互動。」同樣受感動的志工格雷格說:「從大學時代參加慈青社,認識慈濟十多年,被上人的慈悲濟世精神及法語深深吸引,希望從慈濟學得更多、做得更多。」

剛抵達加拿大八天,就迫不及待帶著新婚夫婿一起來做志工的張吉瑩女士,以前住在上海就曾經參加過慈濟活動,她說:「煮熱食雖然辛苦,手也因為切洋蔥而過敏,但是很高興能與先生一起學習付出,這比獲得更快樂!」

最後大家齊心協力把用膳後的鍋碗瓢盆,清洗乾淨及歸位。跟往常煮熱食一樣、緊湊的工作五小時後,晚上七點志工們互道珍重,帶著一顆歡喜感恩的心踏上歸途。

圖左 :志工們在感恩、尊重、愛的氛圍中,進行生活物資發放,幫街友度寒冬。[攝影者:洪士凱]
圖右 :餐廳出口處,志工精心擺設的靜思語書籤,要與街友結善緣。[攝影者:洪士凱]

圖左 :志工們認真準備晚餐及水果,一點都不馬虎。[攝影者:洪士凱]
圖右 :煮完熱食的志工,在十五分鐘內,完成發放物資的布置。[攝影者:洪士凱]

圖左 :香積志工煮熱食之前的基本裝備,慈青王雅慧為新進志工張吉瑩女士綁頭巾。[攝影者:洪士凱]
圖右 :受感動的街友湯尼堅定說:「一年後我將會把裝滿的竹筒繳回,貢獻給下一年度需要的人。」[攝影者:洪士凱]
圖左 :擁有五十個床位的基慶納查爾斯街男性街友庇護所。[攝影者:洪士凱]