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素食餐廳老闆許敏龍:「今天有這麼多的師姊來幫忙,我看了都很感動,做慈善的工作不孤單,有這麼多助緣在一起來成就。」[攝影者:陳春淑]
今天(8/22)永和市國父紀念館舉辦「疼惜地球來吃素、減少百萬CO2」的活動,提供免費素食便當,讓民眾一起來響應吃素食,除了節能減碳,也讓身體更健康,因為有各界 人士發心,這個活動將持續下去,希望更多人加入蔬食行列。 一早,慈濟志工兵分兩路,香積組志工承擔起補位的工作,在許老闆的素食餐館協助前置作業,從食材的整理,到打菜裝飯盒的過程,都以一份感恩心投入,希望民眾拿在手上都是幸 福美味,色香味俱全的素食便當。
◎接力愛心推廣素食
素食餐廳老闆許敏龍:「今天有這麼多的師姊來幫忙,我看了都很感動,做慈善的工作不孤單,有這麼多助緣在一起來成就。」連續辦了幾個禮拜的結緣便當,因經驗不足,也讓許老 闆起了煩惱心,讓他一直深感遺憾。他很感恩慈濟人的加入,讓這個活動除了歡樂,又多了一份莊嚴。因為,我們除了給他一個便當之外,讓這個便當除了美味,還多了一份法味。 許老闆表示,他很感恩當初來訂餐的善心人士,能藉由這樣的活動,來改善吃素的風氣。也因為有他起了善的因緣,才有機會去做這麼多,覺得很法喜的工作。幾個禮拜下來,現在有 愈來愈多人參與,有各界人士護持的力量,我們希望活動可以一直延續下去,讓環保、吃素,減少二氧化碳的排放的理念,深植在人心。更希望把這一份感動,分享到台灣每一個地 方,散播給其他縣市的每一個人。
一向熱心公益的慈輝文教基金會董事長林長勳,了解了許老闆的困擾後,邀約慈濟人共襄盛舉。他說:「聽說有人提供經費,請許老闆提供素食餐點,免費供應社會人士。辦了兩、三 個禮拜,因為響應的人很多,排隊長龍間接影響周邊店家的生意。就邀請慈濟與永和市公所來參與,希望藉此機會師兄、師姊也可以和會眾宣導環保觀念,民眾自備餐具,減少地球負 擔。」。永和洪市長很認同這個想法,提供場地來辦這個活動。
◎眾緣和合 成就善的循環
在永和國父紀念館的現場,為了讓活動進行能順利圓滿,志工忙著彩排以及動線規劃,藉由慈濟人文的帶動,讓前來領餐的民眾能體驗吃素的好處,也了解環保要落實於生活中。
中午時刻,志工引導會眾進入會場,公所人員依序發放號碼牌,一張貼在環保餐具上、一張存根聯,以方便領取餐盒和對號碼。左右兩邊的入口處,志工依序的放置編好號碼的紙箱, 能將會眾的環保餐盒快速分類裝箱,再由機動組師兄送往素食餐館,進行打餐的步驟,之後再將餐盒送回會場,依照號碼讓會眾領回素食便當。
會眾等候的同時,志工更以輕鬆活潑的短劇表演,提醒大家要使用環保餐具,並以短片宣導,讓大家對免洗筷有更深的認知。因為免洗筷為了保持色澤的白皙亮麗,添加了二氧化硫來 漂白,二氧化硫溶水後會釋放亞硫酸,長期接觸會引起氣管及肺部問題,為了身體健康與環保,大家要隨身攜帶環保筷。
慈濟志工許富全說:「配合永和市公所、素食業者來推廣吃素的活動,慈濟帶動人文,把疼惜地球的心推廣出去。現在地水火風四大不調,吃素是救地球最直接方法,希望在永和區推 廣大家來吃素。另一方面就是環保,希望自備環保餐具,不要用紙餐盒或紙杯,這就推廣素食主要的目標。」
在中和經營素食店張益坤師兄,也特地撥空前來永和學習。他靦腆的說:由於近年來氣候變化異常,他越來越覺得素食推廣的必要,他很感動現在的善心人士越來越多,希望將這份善 的循環接引回店內,有機會能盡行善的接力,將這縷蔬食薰風傳遍各地,讓我們的地球得到適切的膚慰。
證嚴上人開示:「任何事都是從一個決心,一粒種子開始。」期待這份善的循環,化為愛的蓮漪,由內而外不斷向外擴散,讓越多人響應吃素食,不論宗教素或是健康素,更迫切需要 素食的理由救地球。
圖左 : 香積組志工承擔起補位的工作,在許老闆的素食餐館協助前置做業。[攝影者:陳春淑]
圖右 : 志工從打菜裝飯盒的過程,都以一份感恩心投入,希望民眾拿在手上都是幸福美味,色香味俱全的素食便當。[攝影者:陳春淑]
圖 : 志工將素食餐盒依照號碼排列,讓會眾按號碼領回便當。[攝影者:陳春淑]