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洪登課總經理請所有的員工向慈濟志工致敬感恩，並期勉大家：「多參與慈濟有意義活動，體悟到推動環保素食一定要從心、從行動開始，一切不會太晚。」[攝影者：董健男]
2010年證嚴上人呼籲社會大眾「非素不可」，素食觀念是尊重生命長養慈悲心，人人應恆持善念救地球護眾生。國際間專家學者早已不斷呼籲減少飼養牲畜減碳救地球，而慈濟人 更應響應、同時身體力行推動，因此，慈濟志工於各地大力推動素食齌戒，不但將素食觀念帶到社區、企業，同時配合七月吉祥月愛灑活動在人間撒播善念種子。
適逢農曆七月中元普度，8月21日興航國際通運有限公司總經理洪登課受到慈濟志工邀約，帶領二十位員工來到台北市信義區慈濟東區連絡處，參加七月吉祥月愛灑活動。上午十一 點整，員工們整齊列隊集合，首先由林少卿師姊導覽慈濟緣起與竹筒歲月，大家專注聆聽。
◎員工九成九響應素食
這次愛灑活動緣起於黃秀英師姊、紀年香師姊、董健男師兄，為響應上人提倡「非素不可」的觀念，於是走進企業推動素食齋戒，建議企業員工養成素食習慣，可由每週一餐開始。興 航國際通運有限公司在總經理洪登課大力支持下，於8月3日開始在每週二、四午餐提供員工素食便當帶動員工素食。
洪登課提到：「為了在公司內推動環保素食救地球的活動，進行素食意願問卷調查，結果有九成九的員工願意素食，同時大家也由此體認到吃素有益健康、環保減碳的重要性，在素食 過程中感受到內心喜悅，內心十分感動公司中存在許多人間菩薩，所以每週二、四吃素的日子成了員工最期待的事，而慈濟種子播種開始在內心發芽增長。」
活動開始由主持人黃鳳月引言：「全球暖化天災頻繁，我們現在能平安應該要感恩所有天地萬物，因為無常隨時會在身旁發生，而人生要歡喜渡過須要有健康身、心、靈及環境，素食 可以減碳，因此救地球就從素食開始。」
「素食好吃嗎？素食會營養不夠嗎？」
大家面露開心的表情大聲說：「不會不營養，好吃。」
黃鳳月接著說：「肉食的毒素往往是人體無法排出的，經年累月形成身體負擔，吃素時應懷著一份素心放棄貪念的心，何謂『素心』，在素食時不要帶著想要吃葷食的心，去食用那些 製作成的牲畜形狀的素料，那在內心還是感應到想傷害動物念頭，而會破壞想要素食的美意，上人曾提到真正的普度是救苦救難淨化己心，把拜拜用來燒金紙的錢用來救苦救難，更具 普度意義。」
◎主管期勉從心開始
總經理洪登課請所有的員工起立，雙手合十向所有慈濟志工致敬感恩，並期勉大家：「多參與慈濟有意義活動，我十份敬佩證嚴上人的遠見，在多年前已開始提倡環保素食觀念，現今 全球暖化氣候變遷，而我們都是後知後覺，體悟到推動環保素食一定要從心、從行動開始，一切不會太晚。」
對慈濟表達了滿滿的感動與感恩，林依婷小姐代表全體員工念出感謝函：「感恩 上人慈悲的帶領，推動環保素食救地球……之後在日常生活中，定當謹記在心，身體力行……航國際 通運有限公司全體員工合十」
志工們「感謝天、感謝地」的手語表演中，林靜慧小姐落下感動的淚水，她表示：「真要感恩所有的萬物，現今社會素食有益健康觀念早已普及深植大眾心中，而無法真正落實原因主 要是在於不知如何料理素食，本身覺得吃素是一件好事，剛好公司總經理帶動自願加入，和同事間還會討論這些菜色是如何做出來的。今天的活動最大體會是收到感動的種子，要融入 生活中付諸行動。」吃素其實並不困難，只要找到方法就可以於落實於日常生活中。
證嚴上人曾經開示：「素食即是讓心靈與環境不受污染的良方，避免殺生與牲畜的不斷繁殖，才能減輕對地球的負擔。更重要的是，必須改變過往的陋習，真正回歸事理實相。普度和 燒紙錢其實只是風俗文化，不好的風俗可以改變成人文。文化是時代的背景，內心的智慧與道德觀念則是人文，我們應該回歸普度的意義，普度眾生，讓動物也可以得到安寧，讓人類 可以提升悲智。」
今天活動與員工結緣素食烹飪食譜及減碳1.53小冊子，希望每個人可以將這份愛地球護眾生善念種子帶給家人，同時祈願人人成為人間菩薩，將善念種子繼續生根發芽傳播到人間 每個角落，在活動最後，全體員工在慈濟志工帶領下虔誠唱出「愛與關懷」同時帶著一份感恩、歡喜心賦歸。
圖左 ： 二十位企業員工們整齊列隊集合，首先由林少卿師姊導覽慈濟緣起與竹筒歲月，大家專注聆聽。[攝影者：張凱惠 ]
圖右 ： 用心聆聽上人對七月普度真正意涵的開示：普度是救苦救難淨化己心，把拜拜用來燒金紙的錢用來救苦救難，更具普度意義。[攝影者：張凱惠 ]
圖左 ： 今天活動與員工結緣素食烹飪食譜及減碳1.53小冊子，希望每個人可以將這份愛地球護眾生善念種子帶給家人，同時祈願人人成為人間菩薩。[攝影者：董健男]
圖右 ： 在活動最後，全體員工在慈濟志工帶領下虔誠唱出「愛與關懷」。[攝影者：張凱惠 ]
