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「問余何意棲碧山，笑而不答心自閑。桃花流水窅然去，別有天地非人間。」教室裡繚繞著輕柔的琴曲聲，李白詩《山中問答》引領學員，彷如走進自然山林，從「蓋碗杯」學習天地人合！6月22日早上七點半，十三位 學員，靜坐在慈濟彰化分會進階一班茶道教室，進入靜思茶道－海外專班第二天課程，有「蓋碗杯品飲」、「茶花的美學」等四堂課。
◎縱橫古今 茶器中意藏天地
「唐朝節度史使用蓋碗杯時，當時下面是木墊⋯⋯。因茶器高雅，目前正式宴會，常用蓋碗杯招待賓客。」林幸如老師細說蓋碗杯源起至今。
蓋碗杯是由杯蓋、茶碗和杯托三件組合而成的茶具，又稱三才杯。得以組合不同做變化，有三種形式來品飲。具保溫、保留香氣、得自行調整茶湯濃淡、當沖茶器、當個人品杯等多優點，讓人喜愛。
「杯蓋像天，碗身如人，杯托為地，如人在天地之間，要敬天愛地！白瓷茶碗寫著《無量義經》經文，經文面向外，對飲時賓客即可看見最美的面向。」幸如老師解說著茶器使用及蘊藏的意涵。
◎ 實務體驗 習茶學人理
「這是哪一種茶葉？」
「茶葉的形狀是？」
「茶葉經過發酵嗎？」
「低、中、高溫，用那一種溫度沖泡？」林幸如老師準備了四種茶葉，貼心地到每一桌提問也提示，讓學員從容地演練每一步驟－溫碗、置茶量、沖茶、計時、品茶、觀葉底。並請學員演練蓋碗三投法－上投法（注水，置茶）、中投法（注水，置茶，注水）、下投法（置茶，注水），品嚐茶湯的變化。
「掀開杯蓋，看到水蒸氣凝結的水滴，不要急著把它往外甩。這一甩，氣質都沒了 。掀蓋、覆蓋都在碗身，就不會讓水滴得到處都是。」
「掀蓋後放在茶碗的左上方，不要靠得太近，放太近容易碰撞，如人與人之間靠太近就容易會有摩擦。」老師教學員用心在每個當下。
「不同的茶葉，用不同的溫度來泡茶。就如同我們面對不同的人，應對進退的方法也有所不同。如跟不熟的人，要遵守一定的禮節，就不能一頭熱臉。」來自馬來西亞陳貴州用巧妙的隱喻，學員們聽了都會心笑了！
◎ 涵養內在 道在生活中
「學習茶道，一切舉止動作，都有規則、威儀，讓人好有氣質。」林幸如笑談習茶之因緣。因年紀輕就結婚，忙家事、罵孩子，覺得自己沒氣質 。
「看到茶道師姊，文質彬彬，知書達理。我没有慧根，但是很會『跟』，學習最好的方法，就是常跟善知識常在一起！」幸如走進了茶道教室，習茶學做人修口業。
「聽學生分享，茶道教室裡的自己好有氣質。一走出教室，駡先生、駡孩子，又回到原來的自己。人生有如茶道，冷暖要適宜。將知足、感恩、善解，包容，來待人處事，用感恩、尊重、愛，落實生活中。」
「說的容易，做到難！如微笑很簡單，很重要，當我們忙碌於家業、事業時，是否還記得微笑 ？」講師林幸如柔和的語調，臉上掛著親和力的笑容與學員互動，以身形教導學員，道理不在於聽得多，而是能實踐。
◎與人無爭 合和行願濟蒼生
「是否自己很容易受傷，也很容易讓別人受傷？」
「蓋碗杯」品飲，教我們天、地、人和，方能成就茶湯真滋味。與人無爭，則人和，與事無爭，則事和，唯有人和事合，才能理合。
「我們要多承擔，讓自己有機會入人群修練，把握機會學習，涵養穩定、成熟、圓融、包容、體諒的氣質。」幸如老師講解茶理即人理。
「蓋碗杯品有三種形式品飲，還有三投法可巧變化，那種方法都可以，没有誰對誰錯！凡事沒有對錯，只是觀念不同而已。」學員歐素妙活潑地上臺分享「和」，不爭對錯。
團體之美在於「和」，人與人在一起，要與眾合和，同行菩薩道，如水一般，隨方就圓，不論身處任何環境都能適應，當個善接變化球的高明捕手，展現人文之美與團體之美。
◎以茶會友 廣結善緣
「到日本二十六年了，習日本飲茶文化。剛開始學喝茶時，不懂禮儀 、品茶，在「靜思茶道」學到了生活禮儀的教養，這次回來也學到了雍雍慈濟茶禮，鬱鬱人文盛會。」
日本學員李月鳳在婚姻亮紅燈，生命最低潮的時候，因緣走進了慈濟。月鳳學會了調和聲色，也挽回了分裂的家！願將所學帶回日本，廣結善緣。
「馬來西亞將成立國際學校，我這次回來負有使命，要當國際學校人文教育－「靜思茶道」的老師。馬來西亞人喜愛喝茶，我在馬來西亞的負責接引實業家。師父講過：富貴學道難。這課程學習到優雅辦茶席，讓實業家認識慈濟的美善！」
馬來西亞周秀芳喜愛閱讀，在當地帶動讀書會接引會眾，但推廣較有難度。馬來西亞人愛喝茶，願以茶會友，以茶話人生，以茶結善緣，以茶話慈濟，接引更多人。
靜思茶道－海外專班每堂課，教室布置都做巧心變化。從茶桌的擺設、茶花、茶食的選擇與擺飾，處處讓人驚喜。講師及工作人員用心隨處可見。
冀來自十六個國家慈濟志工，回到彰化心靈的故鄉，心靜喝好茶，智慧隨心轉，習得慈濟人文精神，在當地教化人心，帶動家庭和樂，促進社會良善風氣。
圖左 ：蓋碗杯又稱三才杯，得以三種形式飲茶，將《無量義經》經文面向外，學員四指環扣杯緣，龍口含珠，自然呈現莊嚴像！[攝影者：楊文道]
圖右 ：「這是哪一種茶葉？」「低、中、高溫，用那一種溫度沖泡？」林幸如準備了四種茶葉，貼心地到每一桌提問也提示。[攝影者：楊文道]
圖左 ：學員從容地演練三投法－上投法（注水，置茶）、中投法（注水，置茶，注水）、下投法（置茶，注水），品嚐茶湯變化。[攝影者：楊文道]
圖右 ：「看到茶道師姊，文質彬彬知書達理。我没有慧根，但是很會『跟』。」林幸如（右）走進了茶道教室，涵養內在修口業。[攝影者：楊文道]
圖左 ：學員們左手持杯托，右手按住杯蓋的蓋鈕，先往內撥均勻茶湯，再往外將茶葉微撥，可聞茶香、淺嚐茶湯、觀茶葉之美。[攝影者：楊文道]
圖右 ：「蓋碗杯有三種形式品飲及三投法可變化，那種方法都可以，没有誰對誰錯！」歐素妙活潑地上臺分享「和」，不爭對錯。[攝影者：楊文道]
圖左 ：「不同的茶葉，用不同的溫度來泡茶。就如我們跟不熟的人，要遵守一定的禮節，就不能一頭熱臉。」陳貴州巧妙的隱喻。[攝影者：楊文道]
圖右 ：李月鳳在婚姻亮紅燈生命最低潮時，因緣走進了慈濟。月鳳學會了調和聲色挽回分裂的家！願將所學帶回日本，廣結善緣。[攝影者：楊文道]
