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04月19日
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典傳食素少塑 傳遞保健護生

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「有心人沒有辦法走進來,我們就開車去接引!」徐志忠師兄開心的說著。 2017年6月25日下午一點多,一輛輛菩薩接駁車,井然有序的停泊在善化園區臨時佛堂前。原來住在城鄉邊緣社區的老菩薩,沒有交通工具,由 一群師兄自發承擔起接送任務,讓她們能無憂地來上見習課。

◎深化多素少塑 愛健康護地球
螢幕播放四川阿壩州茂縣6月24日因強降雨發生嚴重山崩,造成120餘人被活埋的新聞帶。擔任大林慈院營養師的翁瑩蕙師姊,指著報導問,「熱烘烘的六月天,現在的氣候狀況好嗎?」

「不太好!」透過百人百聲這句回應,瑩蕙沉重的表示,天災地變讓我們深刻體會到氣候變遷對人類的影響,以往談氣候異常都聚焦環境問題,但現在生活、健康的浩劫已顯然發生。

我們想給家人什麼樣的生活環境,並做好預防與保健措施了嗎?她提出了自製(順24節氣養生護生經典〉影片,但特別強調這些教材是紙上作業,最主要的還是要大家付諸行動。

如何省電呢?「冷氣機設定溫度高於27度控制」,但最好的方法就是不裝冷氣,家人自然養成適時多補充水分,心靜自然涼的習慣,這樣既減碳又省電。

笑著自稱「不是(塑)鬼」的瑩蕙,強力呼籲大家出門自帶購物袋、環保餐具;既可降低塑化劑汙染大地的風險,也可維護自己的健康,維護大地不受汙染。

從有機栽植到循「蔬果彩虹579」飲食保健,瑩蕙解釋,「彩虹原則」意即蔬果飲食應做到多種顏色、多樣化的攝取。希望大家共同維護食物共生鏈環境。她並強調,少油、低鹽、不熬夜、多運動也是保健的好方法,可以降低肥胖、罹癌疾病發生率。

被稱為「貧民之肉」的毛豆,除蛋白質含量高,亦飽含礦物質、維生素與膳食纖維,且營養成份易被人體吸收。瑩蕙幽默地說,你們住在毛豆故鄉(新市區)周邊,能夠吃到最鮮的豆子,所以人人精神抖擻,課堂上沒有人打瞌睡。

高舉著標語牌「我吃素,而且我跑馬拉松」,瑩蕙的紀錄照出現在螢幕前。她以營養學的觀點參加各項馬拉松賽的經驗作見證,吃素不會營養不良,也不影響體力,反而更有精神。並力邀大家一起加入「111世界蔬醒日」連署活動,投入愛地球不能少我一人的行動。

◎純素生活 健康沒煩惱
課程進入倒數計時階段,學員把握機緣展開熱烈詢問「怎樣吃素最健康?」
胡鴻源提出,自己患有骨質疏鬆症,要怎樣吃才能補鈣?瑩蕙表示,首先一定要聽醫師的指示服用藥劑,還要早晚運動曬太陽,透過光合作用,鈣才會跑到骨頭,也避免造成結石症狀。

陳金柱問,堅果類怎樣吃,對身體比較好?瑩蕙以中醫的觀點來提醒,如有睡眠障礙或脾氣易躁動的人,盡量採用煮的方式較佳。

戴金女提問,多種穀類混合著吃,對健康有影響嗎?瑩蕙指出,十穀雜糧的穀纖維質豐富,基本上盡量避開混合食用。

◎感動分享 傳遞願力
課程結束後,熱騰騰的新發意菩薩都會熱情的分享心得,訴說著自己的感動。
朱薇蓁表示,只要家庭發生了不愉快的事,就會跑到靜思堂尋求一份清淨心,經由師姊的陪伴與開導,讓她從中找到解惑的答案,並放下煩惱的情緒。

「以前向公公建議祭拜不要燒香、金紙,他不予接受。」薇蓁年初再次提議時,想不到公公應允只燒香不燒紙錢;最近公公竟然只在初一、十五燒香,其他日子改用心香祭拜,令她著實感受到上人常說的「有願就有力」的能量。

她歡喜的表示,已落實自帶餐盒去買食物,連同事生日也選擇送環保袋作禮物。希望用行動帶動更多的人,一起響應愛地球的行動。

第一次參加見習課的陳顥仁表示,有一天經過正在興建靜思堂的善化園區,主動詢問值班師兄是否有需要志工。
輕輕的一句「做志工不能少你一人」,就把他帶進慈濟。現在的他,希望多參與活動進一步學習,如何來力行菩提道,做上人的好弟子。

活動結束後,一些新發意菩薩即忙著找培育隊輔,了解參加醫療課程的細節。交流的盛況,可以感受到愛的種子已播撒在人間,將孕育出無量的善苗。




圖左 :雙向溝通時,戴金女提出多種穀類混合著吃,對健康有影響嗎?[攝影者:王永周]
圖右 :聽了營養師的健康飲食分享,梁金柱問:「堅果類怎樣吃,對身體比較好。」[攝影者:王永周]

圖左 :何淑惠師姊分享醫療關懷個案,並邀約大家能到慈院當志工,當下是在服務別人,也是在造福自己。[攝影者:王永周]
圖右 :從高雄回鄉承接農務的陳顥仁(右一)說,現在利用農忙後來園區做志工,希望能進一步了解如何做上人的好弟子。[攝影者:王永周]
圖左 :學員朱薇蓁說,每次來上課內心的感動與收穫都是滿滿的,更表示生活要落實自帶餐盒去買食物,並帶動同事們一起響應愛地球的行動。[攝影者:王永周]