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「發願吃素，有禮物，全素最好，一天一餐也可以，一個星期數餐，一個月數餐，通通可以報名。」7月28日彰化縣鹿港鎮「園中園」公寓大廈社區祈福愛灑聯誼晚會，慈濟志工李穆齡與幾位志工在大門入口處喊得響亮，推廣
111素食活動，希望今天準備的蔬食，讓住戶們吃到蔬食也可以很好吃，進而鼓勵大家茹素。活動凝聚社區情感、推廣素食及減少(不)燒金紙，心靈淨化為主軸。社區住戶踊躍聯署，有禮物抽靜思語，住戶們抽到靜思語都說很準，例如住戶馬紹婷抽到「講話輕聲細語就是美」，她說：「好準喔！」大家都很高興響應111蔬食活動。
◎走入社區 營造美善
在社區主委許勝嘉的熱心及委員許丁泉的用心下，前後與慈濟團隊共有五次的聚會議題，在第五次會議時，將各項細流、素食菜色與機動相關—等，全都確認後，此場由園中園管理委員會邀請慈濟志工前來推廣素食，環保愛地球的祈福晚會正式展開。
在布置方面，邀請很有經驗的志工蔡易臻來處理；素食則由六組人員來承擔，將負責十多道菜色。其中，志工梁馨予個人準備有六道菜色，分別有：玫瑰燒賣、十錦彩菇、大板燒、芋香豆蒄、同心捲、涼拌洋菜。而她的菜色以炊蒸方式處理，少了油炸更美味且香甜。
蜿蜒小徑，庭園流水，柔美的燈光，妝點溫馨祥和的氛圍。大門口的氣球迎賓，這是由施美惠帶領社區居民做的氣球造型，營造出喜氣洋洋的氣氛，美惠說氣球造型剛好是她的興趣及專長，這個祈福晚會讓她可以發揮，住戶們熱情參與，覺得很開心。
◎為自己祈福 讓家人幸福
晚上六點半準時供餐，住戶老老少少各自帶著自己的餐具前來享用佳餚，在園區內一邊用餐，一邊聊天，熱鬧非凡。
許主委說：「過去公寓給人的感覺很冷漠，此次舉辦聯誼，為的是想增強凝聚力，讓大家能有敦親睦鄰的感覺。」有了這個構想，委員會開會提議，大家一致認同，剛好委員中有一位慈濟志工許丁泉，建議餐點以素食為主，同時邀請福興區慈濟志工來協辦。
許主委想要給小孩子打造一個天堂的環境，給孩子美好的回憶，並且希望給住戶對素食有正確觀念。他表示自己以前也是葷食主義，但有這次經驗，對素食改觀，鼓勵大家多多吃素，改變飲食習慣，吃得健康，家庭更快樂。
農曆七月吉祥月快到了，許主委也想藉這個機會宣導減少燒金紙，所以將聯誼晚會正名為「祈福晚會」，也響應委員會與慈濟志工會議時，住戶所提出來的「為自己祈福，讓家人幸福」這個口號。
住戶黃妙薌說，看到住戶們熱情參與，覺得好開心，好窩心，她很感動：「這個庭園從沒如此熱鬧過，今晚的餐會很溫馨，剛剛有幫忙蔬食擺盤，覺得蔬食能煮得如此豐富，菜色很多，餐點很美味，很感恩慈濟師兄師姊的用心，這個祈福晚會辦得很成功、圓滿。」
◎蔬食教學 驚艷紅龜粿
涼亭內慈濟志工王玉梅與楊金英，正在教大家用火龍果、山藥薏仁粉做紅龜粿，林子秦小朋友做得很開心，全程參與，阿公來叫她吃晚餐，她都捨不得離開，她說回去要教媽媽做。
住戶施美惠全程錄影，她說因為有住戶沒學到，錄起來可以跟他們分享。
住戶有位賣圓仔湯的老闆李小姐，看到紅龜粿更是驚艷，馬上跟志工訂模型及材料，很興奮的說要做紅龜粿與人分享，志工還隨手送她月桃葉，紅通通的粿搭配鮮綠的葉，滿滿的愛在蔓延…。
◎誠心齋戒 吃菜尚介讚
用餐畢，在「誠心齋戒」的音樂聲中，祈福活動七點四十分正式開始，許主委與慈濟志工帶領與會住戶虔誠供佛，供燈燭、供香花，禮敬諸佛，祝福吉祥，帶領在場所有人祈願，願人心淨化，天下無災無難，平安吉祥。
慈濟志工用心準備了證嚴法師開示、及宣導燒金紙對身體及地球造成危害等等的影片，讓晚會更豐富及生動。
鹿港鎮長黃振彥也來到會場，鎮長很認同推素活動，鼓勵大家提高素食的餐數，他說：「地球只有一個，資源大家要共同珍惜，吃素對自己，對地球都好。」
立委王惠美也是與會嘉賓，她表示本身因為公務，有時身不由己，但自晚上十一點到隔天早上十一點是素食的，她鼓勵每個人應該多多蔬食：「天氣愈來愈炎熱，地球像火爐，過度開發及肉食對地球危害大，為了讓地球降溫，就是要蔬食。」
慈濟志工手語表演「吃菜尚介讚」，在輕快的音樂聲中，住戶的手也跟著一起動起來，志工邀許主委和住戶上台表演，因為淺顯易學，在志工真心誠意的帶動下，住戶跳得很開心，快樂洋溢在臉上。
慈濟志工約七十人，精心為社區約三百多人準備美味的素食晚餐，帶動正信正念的祈福儀式，「心香一柱…共聚善念…悲憫眾生…歡喜吉祥。」在「誠心齋戒」歌曲中，人人雙手合十，虔誠祈禱。
圓滿了一場莊嚴的溫馨晚會，會後有幾位住戶長者們當面豎起大拇指，表示晚會很”讚”。
走入社區走入鄉鄰，將淨化心靈的境界，傳遞於每個人的心靈中，是每位志工心中共同的願望與推行的原動力。
圖左 ：住戶們歡喜參與著聯誼晚會，在浴佛儀式中，虔誠地雙手合十，每個人心中皆有著「禮敬諸佛」之意念。[攝影者：陳文明]
圖右 ：住戶聯誼活動日期即將來到，「管委會」與「慈濟」第五次議程討論，做最終之定案，這些包括有：活動流程、佈置、採排、來賓、餐點、---等之細項，達成共識與規劃安排。[攝影者：梁綿彬]
圖左 ：以健康為素求，時令食材料理，志工梁馨予表示著：此回能與住戶們結這份緣，希望他們對素食有所偏愛，六道菜色以炊蒸方式處理，少了油炸更美味且香甜。其中一樣「玫瑰花燒賣」結合著節令七夕的由來，以水餃皮捏出代表情人節玫瑰花造型，內餡包著油飯，是一道很出色的料理。[攝影者：梁綿彬]
圖右 ：志工結合著住戶，打造出「我樂意、你歡喜」的雙贏效果，一場「推素祈福」住戶聯誼晚會，有著你、我付出的畫面，且有著「慈濟人」時時都在你身旁，關懷之情誼。[攝影者：梁綿彬]
圖左 ：十六道的菜色，美味可口，老老少少自備餐具，歡喜的自行取用，素食菜色準備得真豐富。[攝影者：張永同]
圖右 ：蔬食111推廣區，設於大門入口處，「一餐也好、一天也可以、一個月更歡喜---，只要你有這個念頭(吃素)，歡喜你一同來聯署哦」。
左邊為聯署區塊，簽完名後，隨即至右邊，抽取一張靜思語。[攝影者：陳文明]
圖左 ：主任委員(左一)與住戶，溶入於志工手語團隊，跟著「吃菜尚介讚」快樂節奏的歌曲，悠然自在，歡喜呈現。[攝影者：陳文明]
圖右 ：園中園住戶歡喜前來禮佛，慈濟志工於旁教導禮佛儀式及含意。[攝影者：陳文明]
