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農曆七月在佛教來說，是歡喜、吉祥、孝親和感恩的月份。慈濟志工吳慧珠早在兩個月前就拜訪當地幾位里長，共同策劃7月29日（星期六）晚上在平鎮區三安集會所，舉辦七月吉祥月社區愛灑祈福活動，邀約鄰近民眾響應蔬
食護大地。儘管中颱尼莎攪局，天氣詭譎多變，忽而晴空萬里，忽而滂沱大雨，慧珠在里長的鼓勵力挺與團隊成員的相互討論取得共識，活動如期舉行。希望藉此祈福晚會帶動人人戒慎虔誠，發好願，以茹素清淨心靈，共聚善緣，祈求颱風輕輕掃過，不要帶來重大傷害。當天有新安、東安、華安、建安、東社、東勢六里里長光臨，加上會眾、工作人員三百八十二人共襄盛舉。
29日一大早，二十幾位香積志工聚集在中壢園區為晚上三安集會所的饗宴食材做準備。廚房外，有幾位志工分別蹲坐在走道上仔細地挑菜、洗菜，有為馬鈴薯褪去一件件衣裳的，各自分工合作；廚房內，諾大的空間，志工們切菜的刀上上下下、此起彼落；一旁的素琴正在熬煮好大一鍋湯品，手臂上出現一塊剛被燙傷的痕跡呢！
身兼香積負責人與主廚的邱連珠正手執鍋鏟，專注地在兩鍋間來回翻動食物，煎煮炒炸樣樣行，爐火燒得紅通通，空氣中瀰漫著熱氣，她的臉頰也紅通通。大夥兒臉上的汗珠雖不曾停歇，但付出無所求的喜悅與真心，卻是源源不絕！很快地，一道道色香味俱全的菜餚呈現眼前。
炒完菜，連珠師姊分享今年延續推動蔬食，捨去往年製作手工菜複雜的工序，希望以平日常見的食材料理，做出簡單又健康的菜品，還原素食本質的理念，呈現給所有與會的嘉賓。每位志工在製作過程中，對待食材的心，猶如人與人之間的尊重與感恩般。
兩點時分，集會所內桌椅擺設大致底定，舞臺上平安吉祥四個大字顯而易見，牆上靜思語滋潤著人心、門邊靜思文物的產品簡單陳列，正期待著有緣人請購。三點一過，志工們通力合作，先將色香味俱全的菜餚裝進圓形的餐盒裡，再送到圓桌上，等待晚餐會眾的品賞與體驗，期許大家都能了解「蔬食，真的很容易！」
傍晚風雨些許增強，里長透過廣播邀請大家準時參加，民眾熱情不減陸續抵達，鄰近六個里的里長們也依約前來。每桌都有志工承擔桌長與會眾交流互動，除了話家常，更重要的是宣導「111世界蔬醒日」運動，邀請民眾加入連署，共同響應「全球茹素、從我開始」，深得不少會眾熱烈支持。
司儀曾浩綸首先邀請大家觀賞短片〈來不及〉，影片中地、水、火、風四大不調的實景，赤裸裸的災難呈現眼前，極端的氣候，造就極端的災難，怎不令人心生恐懼！科學家們已經證實，「茹素」是減緩地球暖化最快速而且有效的方法，對地球的幫助也最大。他再次強調：「從現在開始，本身不做就真的『來不及』了！」用餐前，浩倫引領大家唱誦〈感恩歌〉。
慈濟藝聯會的志工們在工作之餘，把握機會與人結好緣，在會眾用餐時，以里民聯歡晚會方式進行蔬食護大地祈福晚會！有浩倫的〈第一道曙光〉、何璦芸的〈巧合〉、〈天真活潑又美麗、〉林景立的〈愛拼才會贏〉和呂俍慧的〈大船入港〉……等歌曲演唱，大船滿載幸福和祝福要送給大家，甜美的歌聲和現場會眾的拍手聲相應和！
曲終人不散，彼此的距離也拉得更近了！陳寶娟所領導的中壢區蔬醒快閃團隊，演出輕快又具動感的組曲，充分表達蔬食重環保又愛地球的觀念，社區大德受到感動，臺上臺下熱鬧滾滾！
藝人身兼慈濟志工的林景立，個性敦厚憨直，特別帶著妻兒親臨，除了唱歌，父子四人還同臺演出融合太極之美與健身之用的大地和風拳，與會眾同樂；最後分享自己進入慈濟的因緣與茹素的重要性。他因為接演《大愛劇場》與慈濟結緣，父親重病時，受到志工們的陪伴與關愛，2011年參與臺北小巨蛋水懺經藏演繹，茹素一百零八天，深受其中經文感動，妻子看了之後，亦有同感，兩人發願將自家經營的早餐店改葷轉素。景立真誠邀約大家一起茹素，減少燒金紙、護大地得以呼吸喘息。
從事服飾業的童祖珍分享茹素的好處，她每個月初一、十五，還有早上吃素，雖未全素，但胃不舒服的問題有慢慢獲得改善，身體比較健康。妹妹童祖珠因著姊姊的好因緣，而早一步發願茹素呢！今天的活動讓姊妹倆覺得更親民、更貼切。
等待服兵役的里民劉啟正也分享，聽到里長廣播得知慈濟正在辦祈福活動，經志工邀請進入了解，會場內的溫馨氣氛，讓他趕緊回家邀請母親一起參與；他認為茹素是很棒、很有意義的活動，少油少鹽、又健康，尤其運動後吃蔬食對身體是有益的。今晚的活動充滿著愛與關懷，打開餐盒，菜色雖看似平常，但入口後即可吃出主廚的真工夫，所以，他連吃兩碗。
華安里里長王可仁受訪時告訴大家，慈濟基金會照顧當地許多鄉親長輩，平日如有個案事故，聯絡志工吳慧珠，就會馬上有志工到家中做關懷，有經濟困難無法就學者，透過基金會安心就學方案協助得以繼續完成學業，讓孩子們感動不已！發願將來也要回饋社會。里長們紛紛響應一日蔬食，更希望里民都能參與茹素，減少殺生，維護地球生態。
祈福會即將圓滿結束，舞臺前幾位里長和志工們手捧蓮花燈，帶領大家虔誠唱頌〈愛與關懷〉，祈願颱風不要造成傷害！會眾離開時，志工致贈每位會眾象徵平安幸福的吊飾！也祝福颱風夜，任何角落的人們都平安！
圖左 ：慈濟志工們佈置會場，齊心拉線，桌椅前後左右對齊， 為祈福晚會做萬全準備。[攝影者：陳春景]
圖右 ：平鎮的志工們，通力合作為會眾準備蔬食餐盒，為蔬食祈福晚會做準備。[攝影者：陳春景]
圖左 ：藝聯會 林景立師兄與司儀曾浩綸師兄，以蔬食減肥說趣逗唱，與里民同樂並做齋戒護生蔬食宣導。[攝影者：陳春景]
圖右 ：陳寶娟師姊帶動的中壢區蔬食快閃團隊，表演輕快具動感的三段歌由，社區大德看得笑咪咪。[攝影者：陳春景]
圖左 ：是藝人也是慈濟志工的呂俍慧，歌唱表演帶動會眾歡樂，並藉節目表演推動蔬食與環保。[攝影者：陳春景]
圖右 ：等待服兵役的里民劉啟正在活動結束後，高興地接受志工贈送的結緣品，並直說，今天這個活動很有意義，茹素很棒，少油少鹽、又健康。[攝影者：陳春景]
圖左 ：慈濟志工以快閃表演帶動與會會眾，並藉節目表演推動蔬食與環保。[攝影者：陳春景]
圖右 ：虔誠發願，以茹素清淨心靈，共聚善緣，志工們用心向會眾推廣蔬食，並邀約為111蔬醒日簽署 。[攝影者：陳春景]
